રસ્ક
જઠરાંત્રિય માર્ગની ઘણી ફરિયાદો માટે રસ્કની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેના લક્ષણો સુધારે છે હાર્ટબર્ન, કારણ કે સુકા રસ્ક વધારે શોષી લે છે અને વધારે બાંધે છે પેટ તેજાબ. રુસ્કમાં સમાયેલ સ્ટાર્ચ લોટ આને સુનિશ્ચિત કરે છે.
વધુમાં, રસ્ક સરળતાથી સુપાચ્ય છે અને પેટછે, જે દ્વારા અસર થઈ શકે છે હાર્ટબર્ન, વધુ બોજો નથી. સુધારણા મેળવવા માટે કેટલી રસ્ક ખાય છે તે વ્યક્તિગત રીતે પરીક્ષણ કરવું આવશ્યક છે. રસ્ક કેવી રીતે કામ કરે છે તે પણ વૈજ્fાનિક રીતે સાબિત થયું નથી. તે પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે રસ્ક્સમાં ખાંડ અને દૂધ જેવા ઘટકો હોય છે, જે બદલામાં પરિણમી શકે છે હાર્ટબર્ન અથવા અન્ય પાચન સમસ્યાઓ.
મસ્ટર્ડ
હાર્ટબર્ન ખૂબ એસિડને કારણે થાય છે પેટ. હાર્ટબર્ન સામે લડવા માટે, આલ્કલાઇન ખોરાકનો ઉપયોગ મદદરૂપ થઈ શકે છે. સરસવની સચોટ અસર હજી સ્પષ્ટ થઈ નથી, પરંતુ સરસવ આલ્કલાઇન ખોરાક સાથે સંબંધિત છે અને વધુ પડતા એસિડ્સને બેઅસર કરવામાં અને પેટમાં પીએચ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
એવું પણ માનવામાં આવે છે કે સરસવમાં સમાયેલ સરકો, ઓછી માત્રામાં, પેટમાં એસિડનું ઉત્પાદન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જમ્યા પછી લગભગ એક ચમચી હળવા અથવા મધ્યમ ગરમ સરસવ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અથવા જો જરૂરી હોય તો બે ચમચી. થોડીવારમાં તે હાર્ટબર્નને દૂર કરી શકે છે.
જો કે, તમારે સરસવ ખરેખર મદદ કરે છે કે નહીં અને તમે તેને સારી રીતે સહન કરો છો કે નહીં તે પહેલાંથી પ્રયાસ કરવો જોઈએ. કેટલાક લોકો આ રીતે સરસવ લઈ શકતા નથી અને કેટલાક કિસ્સામાં સરસવ પણ અગવડતા વધારી શકે છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ પણ હાર્ટબર્નની સારવાર માટે ભોજન પછી એક ચમચી સરસવ લેવાનો પ્રયાસ કરી શકે છે. પ્રાકૃતિક ઘરેલું ઉપાય તરીકે, તેની બાળક અથવા માતા માટે કોઈ આડઅસર નથી.
સોડિયમ બેકિંગ પાવડર
હાર્ટબર્ન માટેનો જાણીતો ઘરેલું ઉપાય એ બેકિંગ સોડા છે. સોડિયમ સોડાના બાયકાર્બોનેટ, સુપરમાર્કેટમાં અથવા ફાર્મસીઓમાં કાઉન્ટર ઉપર બેકિંગ ઘટક તરીકે ઉપલબ્ધ છે. સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ, જેને સોડિયમ હાઇડ્રોજન કાર્બોનેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, એક મજબૂત આલ્કલાઇન છે અને પેટમાં વધારે એસિડને નિષ્ક્રિય કરવાની સારી ક્ષમતા છે.
જો કે, સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ પાસે ડ્રાઇવિંગ ફોર્સ બનવાની અપ્રિય આડઅસર હોય છે અને તે કારણ બની શકે છે સપાટતા પેટમાં, જે બદલામાં હાર્ટબર્નને વધારી શકે છે. આ ઉપરાંત, સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ પેટની એસિડને ખૂબ ઝડપથી તટસ્થ કરી શકે છે, જેથી પેટ પ્રતિક્રિયા તરીકે પેટનો વધુ એસિડ પેદા કરે છે, જે અગવડતાને તીવ્ર બનાવી શકે છે. વધારે સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ લેવાથી કારણ બની શકે છે ઉબકા, ઉલટી, પેટ નો દુખાવો અને ગંભીર કિસ્સાઓમાં પણ જઠરાંત્રિય માર્ગમાં બળી જાય છે.
લાંબા ગાળે, સોડિયમ બાયકાર્બોનેટના નિયમિત સેવનમાં પરિણમી શકે છે કેલ્શિયમ ઉણપ, પરિણામે હાડકાના નુકસાન સાથે, પરંતુ તે પેશાબ અને કારણનું પીએચ મૂલ્ય પણ બદલી શકે છે કિડની પત્થરો. તેથી સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ ફક્ત સાવધાની અને ગંભીર કેસોમાં લેવી જોઈએ, હાર્ટબર્નની લાંબા ગાળાની સારવાર માટે નહીં. બેકિંગ પાવડર પોતે તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ. જો કે બેકિંગ પાવડરમાં સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ પણ શામેલ છે, તેમાં ઘણીવાર એસિડ જેવા અન્ય ઉમેરણો હોય છે, જે વધુમાં હાર્ટબર્નને વધારી શકે છે.
