જથ્થા અને ટ્રેસ તત્વો | ખોરાક પૂરવણીઓ
જથ્થો અને ટ્રેસ તત્વો જથ્થાત્મક અને ટ્રેસ તત્વો મહત્વપૂર્ણ અકાર્બનિક પોષક તત્વો છે જે જીવ પોતે ઉત્પન્ન કરી શકતો નથી અને ખોરાક સાથે પૂરો પાડવો આવશ્યક છે. આમાંથી કેટલાક ખનિજો માનવ શરીરમાં કાર્યાત્મક નિયંત્રણ લૂપમાં હોય છે અને એકબીજાને પ્રભાવિત કરે છે (જેમ કે સોડિયમ અને પોટેશિયમ, જે ચેતા સંકેતમાં વિરોધી તરીકે કામ કરે છે ... જથ્થા અને ટ્રેસ તત્વો | ખોરાક પૂરવણીઓ