સ્તનપાનના સમયગાળા દરમિયાન, દરરોજ 63-85 ગ્રામ પ્રોટીન લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખોરાકમાંથી પ્રોટીન ખાસ કરીને જરૂરી છે દૂધ પ્રોટીન સંશ્લેષણ. એક ગ્રામના સંશ્લેષણ માટે બે ગ્રામ ઉપલબ્ધ પ્રોટીનની જરૂર છે દૂધ પ્રોટીન માંથી પ્રોટીનનું ખૂબ ઓછું સેવન આહાર માતાના અનામત પર હુમલો કરવા તરફ દોરી જાય છે અને નોંધપાત્ર ખામીઓ પરિણમી શકે છે. પ્રોટીનની માત્રામાં વધારો થવાથી ની પ્રોટીન સામગ્રીમાં વધારો થશે નહીં દૂધ.
પ્રાણી પ્રોટીન, વનસ્પતિ પ્રોટીનથી વિપરીત, ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું છે અને માનવ શરીરની પ્રોટીન જરૂરિયાતોને વધુ સારી રીતે પૂર્ણ કરે છે. વિવિધ જૈવિક મૂલ્યને કારણે છે આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ વિવિધ માત્રામાં સમાયેલ છે. તદનુસાર, પૂરતા પ્રમાણની ખાતરી કરવા માટે ઓછામાં ઓછું 50% આહાર પ્રોટીન પ્રાણી મૂળનું હોવું જોઈએ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ.
જો કે, વનસ્પતિ પ્રોટીનને વિતરિત કરવાની જરૂર નથી. આ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ પ્રાણી અને છોડના ખોરાકને એવી રીતે પૂરક બનાવી શકાય છે કે સમાન રીતે ઉચ્ચ જૈવિક મૂલ્ય પ્રાપ્ત કરી શકાય. અનુકૂળ સંયોજનો ઇંડા અથવા ડેરી ઉત્પાદનો સાથે બટાકા અને ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો અથવા કઠોળ સાથે અનાજ છે.
