સુગંધિત ખીજવવું: એપ્લિકેશન, ઉપચાર, આરોગ્ય લાભો

સુગંધિત ખીજવવું આપણા દેશમાં ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે અજ્ઞાત છે, કારણ કે તેનું ઘર કહેવાતા ન્યુ વર્લ્ડમાં છે. વધુને વધુ, તેનો ઉપયોગ યુરોપમાં રસોડામાં એ તરીકે પણ થાય છે મસાલા. તેવી જ રીતે પાચન સંબંધી ફરિયાદો સાથે, શ્વસન માર્ગ ચેપ અને માસિક વિકૃતિઓ એક દરમિયાન વિવિધ શીટ્સનો ઉપયોગ કરે છે ગંધ ખીજવવું પ્રકારો

સુગંધિત ખીજવવુંની ઘટના અને ખેતી

સુગંધીનું વનસ્પતિશાસ્ત્રીય નામ ખીજવવું Agastache છે. તે લેબિએટ્સ પરિવારનો છે. સુગંધિત ખીજવવુંનું બોટનિકલ નામ અગાસ્તાચે છે. તે Lamiaceae પરિવાર સાથે સંબંધ ધરાવે છે અને વધુ સામાન્ય રીતે અમને જેમ કે નામો દ્વારા ઓળખાય છે ઉદ્ભવ હાયસોપ, કોરિયન ટંકશાળ અથવા મેક્સીકન ખીજવવું. સુગંધિત ખીજવવું એ ખૂબ જ બારમાસી, હર્બેસિયસ છોડ છે. તે 60 થી 150 સેન્ટિમીટરની વચ્ચે વૃદ્ધિની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. પાંદડાની નીચેની બાજુએ, સફેદથી ભૂખરો રંગ જોઈ શકાય છે. વધુમાં, પાંદડા ઝીણી અને ખૂબ જ ગાઢ તરુણાવસ્થા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. પાંદડા પોતે ગોળાકાર હોય છે અથવા હૃદય-આકારનું. તેઓ યાદ અપાવે છે - વિવિધ પર આધાર રાખીને - ફુદીનાના પાંદડા. પેટીઓલ્સ 5 થી 20 મિલીમીટરની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે. બીજી બાજુ, સુગંધી ખીજવવું ના બ્રેક્ટ ઇંડા આકારના હોય છે. જુલાઇથી સપ્ટેમ્બર સુધી તે જાંબલી, લાલ અથવા નારંગી અને સફેદ રંગના ખીલે છે - વિવિધ પર આધાર રાખીને. ફૂલો સુગંધિત ખીજવવુંને વિસ્તૃત, સ્પાઇક જેવા ફૂલ પેનિકલ્સના સ્વરૂપમાં શણગારે છે. સુગંધિત ખીજવવું પ્રજાતિઓ ભાગ્યે જ સુશોભન છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. મોટેભાગે તેઓ વાર્ષિક છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. આ તેમના વિદેશી મૂળને કારણે છે: મધ્ય યુરોપમાં મોટાભાગની જાતિઓ પૂરતા પ્રમાણમાં સખત નથી. આમ, તેઓને દર વર્ષે ફરીથી રોપવા પડે છે. અસરકારક આવશ્યક તેલની સૌથી વધુ શક્ય સામગ્રી મેળવવા માટે, ઉનાળાના ગરમ મહિનાઓમાં પાંદડા અને ફૂલોની લણણી કરવી જોઈએ. સુગંધિત ખીજવવું ઉત્તર અમેરિકા અને એશિયામાં તેમનું ઘર છે. તેથી, તેઓ વિદેશી ઔષધીય છોડ સાથે સંબંધિત છે. તેઓ હ્યુમસ-સમૃદ્ધ જમીનને પ્રેમ કરે છે અને તેમને વિપુલ પ્રમાણમાં સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે.

અસર અને એપ્લિકેશન

અગસ્તાચની વિવિધ જાતોના પાંદડા ચા બનાવવા માટે ઉત્તમ છે રેડવાની. ફૂલો પણ ખાદ્ય હોય છે અને તેમના પ્રભાવશાળી રંગ અને સ્વાદને કારણે કોઈપણ સલાડને શણગારે છે. યુરોપિયન સાંસ્કૃતિક ક્ષેત્રમાં, સુગંધિત ખીજવવુંના ઔષધીય ગુણધર્મો વૈજ્ઞાનિક રીતે પુષ્ટિ મળી નથી. ઉપરાંત, યુરોપિયન સાંસ્કૃતિક ઈતિહાસમાંથી કોઈ નિષ્કર્ષ કાઢી શકાતા નથી. માત્ર સ્થાનિક લોકોના અનુભવો જ તેના ઉપયોગ માટે માહિતી આપી શકે છે. મૂળ અમેરિકનો ઔષધીય તેમજ ઘાસચારાના છોડ તરીકે અગાસ્તાચ પ્રજાતિનો ઉપયોગ કરતા હતા. જ્યારે તેઓ યુરોપમાં આયાત કરવામાં આવ્યા હતા, ત્યારે તેઓ મુખ્યત્વે અહીં પણ ઘાસચારાના છોડ તરીકે સેવા આપતા હતા. મધમાખી ઉછેર માટે સુગંધિત ખીજવવું ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ હતું. લોકોએ ઝડપથી લિકર બનાવવામાં હાથ અજમાવ્યો અને ગરમ રેડ્યું પાણી ચા બનાવવા માટે ફુદીનાના પાંદડા ઉપર. આ શુદ્ધ નશામાં હોઈ શકે છે અથવા અન્ય સ્વાદ ઉમેરી શકાય છે કાળી ચા. આ હેતુ માટે, પાંદડા પરંપરાગત રીતે અગાઉથી સૂકવવામાં આવે છે. પણ તાજા પાંદડા સાથે પ્રેરણા શક્ય છે. મીઠાઈને કારણે સ્વાદ, Agastache પ્રજાતિના પાંદડાઓનો ઉપયોગ ઘણીવાર મીઠાઈઓને શુદ્ધ કરવા માટે થાય છે. Agastache mexicana ને લેમોનેડ પ્લાન્ટ પણ કહેવાય છે. તે એક મીઠી અને ખાટી લાવે છે સ્વાદ તેની સાથે તૈયાર કરેલ કોઈપણ પ્રવાહીમાં લીંબુ અને ફુદીનો. આ પ્રજાતિનો સ્વાદ ખૂબ જ તાજગીભર્યો હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે નશામાં ઠંડી હોય ત્યારે આઈસ્ડ ચા. મૂળ અમેરિકનો મુખ્યત્વે સુગંધિત ખીજવવુંના પાંદડામાંથી બનેલી ચાનો ઉપયોગ કરતા હતા ઉધરસ ફરિયાદો મૂળ અમેરિકનોએ પણ ફૂલોનો ઉપયોગ વાનગીઓને સુશોભિત કરવા અને સ્વાદ આપવા માટે કર્યો હતો: માછલી, સલાડ અને મીઠાઈઓ તેમની સાથે તૈયાર કરવામાં આવતી હતી અને હજુ પણ બનાવવામાં આવે છે. સુગંધિત ખીજવવુંના કચડી પાંદડા ખોરાકમાં દક્ષિણ ફ્રેન્ચ રાંધણકળાનો સ્પર્શ ઉમેરે છે. ની નોંધો ઉદ્ભવ, ટંકશાળ થી લિકરિસ વાનગીઓને શુદ્ધ કરો.

આરોગ્ય, સારવાર અને નિવારણ માટે મહત્વ.

સમાયેલ આવશ્યક તેલને લીધે, વિવિધ પ્રકારની સુગંધી ખીજવવું માટે અસંખ્ય એપ્લિકેશનો છે. આમ, એક પ્રેરણા ઉદ્ભવ હાયસૉપના પાંદડાઓ ભૂખ લગાડનાર અને મૂડ-લિફ્ટિંગ અસર બંને ધરાવે છે. ની અસર સાથે તુલનાત્મક વરીયાળી, આ સુગંધિત ખીજવવું પ્રજાતિઓ પણ એક ઉત્તમ છે પેટ- શાંત પ્રભાવ. આમ, આ છોડ સમાન રીતે મદદ કરે છે ઉબકા અને ઉલટી. આવશ્યક તેલ શાંત કરે છે પેટ અને આંતરડાના માર્ગ. મૂળ અમેરિકનો પહેલેથી જ ચાનો ઉપયોગ કરતા હતા રેડવાની માટે ઠંડા લક્ષણો આવશ્યક તેલ શરીરને ગરમ કરે છે અને પરસેવાના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે. શરીરનું તાપમાન વધારવું એ બેક્ટેરિયલ અને વાયરલ ચેપને દૂર કરવામાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે મદદ કરે છે. રોગપ્રતિકારક તંત્ર મારવા માટે જીવાણુઓ. બાળકો પણ ચા પી શકે છે. પુખ્ત વયના લોકો અગસ્તાચેના ટિંકચરને પણ ઘસી શકે છે અર્ક શરીરનું તાપમાન વધારવા માટે તાવના ચેપના કિસ્સામાં પોતાની જાત પર. સ્ટીમ બાથની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. પહેલાથી જ નામ આપવામાં આવેલ આવશ્યક તેલ ઉપરાંત, અગાસ્ટાચે પ્રજાતિઓ પણ ધરાવે છે કપૂર, estragole, અને limonene. કપૂર કહેવાય છે હૃદય-મજબુત બનાવવું અને એ પણ ઉધરસ- શમન અસર. આ સક્રિય ઘટક પણ પ્રોત્સાહન આપે છે રક્ત પરિભ્રમણ અને તેથી ઓછી ફરિયાદો સુધરે છે લોહિનુ દબાણ અને ગરીબ પરિભ્રમણ. તે એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટિસ્પેસ્મોડિક પણ છે. આ સુખદાયક અસર અપસેટ માટે પણ ખૂબ ઉપયોગી છે પેટ અને આંતરડા, તેમજ માસિક ચક્ર દરમિયાન અગવડતા. બળતરા અને/અથવા પેટનું ફૂલવું ખોરાક ઘટકો વધુ સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે. કપૂર શ્વસન ચેપમાં આવશ્યક તેલની અસરને પણ સમર્થન આપે છે. શ્વાસનળીની નળીઓ વિસ્તૃત અને કહેવાતી હોય છે ઠંડા ના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાં રીસેપ્ટર્સ મોં અને નાક દરમિયાન સક્રિય થાય છે ઇન્હેલેશન. આ ઠંડકની અસર બનાવે છે, જે અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિ દ્વારા સુખદ માનવામાં આવે છે. એસ્ટ્રાગોલ, જેમાં પણ સમાયેલ છે વરીયાળી ચા અને છોડ પર સમાન રીતે શાંત અને એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અસર હોવાનું કહેવાય છે પાચક માર્ગ. કપૂર અને આવશ્યક તેલ સમાયેલ છે આરોગ્ય-બેડરૂમમાં લટકાવવામાં આવેલ બાથ એડિટિવ અથવા સુગંધિત સેચેટ્સના રૂપમાં સમાન રીતે સારી અસરને પ્રોત્સાહન આપે છે.