સ્યુડો એલર્જી

બાયોજેનિક એમાઈન્સ પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલતામાં બાયોજેનિક એમાઈન્સનો સમાવેશ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે: હિસ્ટામાઈન (સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રતિનિધિ, ખાસ કરીને ચીઝ, વાઈન, માછલી, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ ઉત્પાદનો, પાલક અને ટામેટાં - જ્યારે આ ખોરાક બગડે છે, ત્યારે તેમની હિસ્ટામાઈન સામગ્રી વધે છે). કેડેવેરીન (મુખ્યત્વે અનાજના અંકુર અને સાર્વક્રાઉટમાં સમાયેલ છે). Feruloylputrescine (ગ્રેપફ્રૂટમાં જોવા મળે છે). ફેનીલેથિલામાઇન પ્યુટ્રેસિન* (ખાસ કરીને અનાજના સ્પ્રાઉટ્સ અને સાર્વક્રાઉટમાં). સેરોટોનિન (આધાશીશીમાં ... સ્યુડોઅલર્જી: બાયોજેનિક એમિનેસ