બાયોજેનિક એમાઈન્સ માટે અતિસંવેદનશીલતા બાયોજેનિક એમાઈન્સનો સમાવેશ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે:
- હિસ્ટામાઇન (સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રતિનિધિ, ખાસ કરીને ચીઝ, વાઇન, માછલી, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ ઉત્પાદનો, પાલક અને ટામેટાં - જ્યારે આ ખોરાક બગડે છે, ત્યારે તેમની હિસ્ટામાઇન સામગ્રી વધે છે).
- કેડેવેરીન (મુખ્યત્વે અનાજના અંકુર અને સાર્વક્રાઉટમાં સમાયેલ છે).
- Feruloylputrescine (ગ્રેપફ્રૂટમાં જોવા મળે છે).
- ફેનીલેથિલેમાઇન
- Putrescine* (ખાસ કરીને અનાજના અંકુર અને સાર્વક્રાઉટમાં).
- સેરોટોનિન (માં આધાશીશી દર્દીઓ, સેરોટોનિન tyramine સાથે મળીને ઘણી વખત માટે જવાબદાર છે માથાનો દુખાવો હુમલા; મુખ્યત્વે અખરોટ, અનેનાસ, કેળા અને ટામેટાંમાં સમાયેલ છે).
- સ્પર્મિડિન (અનાજના અંકુરમાં).
- શુક્રાણુ (અનાજના રોપાઓમાં)
- સિનેફ્રાઇન (ટેન્જેરીન અને નારંગીમાં જોવા મળે છે).
- ટ્રાયપ્ટેમાઇન
- ટાયરામાઇન* (વધે છે રક્ત મુક્ત કરીને દબાણ નોરેપિનેફ્રાઇન; ખાસ કરીને યીસ્ટ, માછલી, સોસેજ, ચીઝ, રાસબેરિઝ, સાર્વક્રાઉટ).
* બાયોજેનિક એમાઇન્સ પ્યુટ્રેસિન અને ટાયરામાઇન એ ડીએઓ (ડાયમીન ઓક્સિડેઝ; સમાનાર્થી: હિસ્ટામિનેઝ) ના સ્પર્ધાત્મક અવરોધકો છે. બાયોજેનિક એમાઇન્સ ના નાઇટ્રોજનયુક્ત કચરો અને રૂપાંતર ઉત્પાદનો છે એમિનો એસિડ અને મુખ્યત્વે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ, અસરો દ્વારા રચી શકાય છે ઉત્સેચકો અને ઘણા છોડ અને પ્રાણીઓના ચયાપચયમાં સૂક્ષ્મજીવો, પણ માનવ શરીરમાં. છેલ્લે, બાયોજેનિક એમાઇન્સ માઇક્રોબાયલ બગાડ અને માઇક્રોબાયલ પ્રોસેસિંગ (આથો) અને એન્ઝાઇમ તૈયારીઓના ઉમેરાના પરિણામે નાના અને મોટા બંને જથ્થામાં ખોરાકમાં હાજર છે. આથો ખોરાક, જેમ કે સખત અને અર્ધ-હાર્ડ ચીઝ, સાર્વક્રાઉટ અથવા વાઇન, ખાસ કરીને ઉચ્ચ અમીન સાંદ્રતા ધરાવી શકે છે. હિસ્ટામાઇન અને ટાયરામાઇન જથ્થાની દ્રષ્ટિએ પ્રબળ છે. એમાઇન્સ આંતરડામાં ખોરાકમાંથી સીધા જ શોષાય છે. દારૂ ના દરમાં વધારો કરી શકે છે શોષણ.બાયોજેનિક એમાઇન્સ પ્રત્યે બિન-ઇમ્યુનોલોજીકલી મધ્યસ્થી અતિસંવેદનશીલતા ધરાવતી વ્યક્તિઓમાં એમાઇન ડિગ્રેડેશન (ડાયમીન ઓક્સિડેઝ (ડીએઓ)) માટે જરૂરી એન્ઝાઇમનો અભાવ હોય છે. એકાગ્રતા આંતરડાના માર્ગમાં અને હિસ્ટામાઇન માં methyltransferase યકૃત) અથવા એન્ઝાઇમની ખામી છે. બાયોજેનિક એમાઈન્સ વાસો- અથવા સાયકોએક્ટિવ હોવાથી, ખોરાકમાં એમાઈનની ઓછી સાંદ્રતા પણ ખૂબ જ સંવેદનશીલ લોકોમાં ફરિયાદો ઉભી કરે છે - વ્યક્તિગત બળતરા થ્રેશોલ્ડ. બંને ખાસ રોગો (ખાસ કરીને કાર્યાત્મક વિકાર આંતરડાના મ્યુકોસા or યકૃત એમિનોક્સિડેઝ પ્રવૃત્તિ પર નકારાત્મક અસર સાથે) અને દવાઓ બળતરા થ્રેશોલ્ડને પ્રભાવિત કરી શકે છે. આ સમજાવે છે કે શા માટે એમાઈન-સમૃદ્ધ ખોરાકની પ્રતિક્રિયાઓ તીવ્રતામાં બદલાય છે. ખાસ કરીને, દવાઓ અને મનોવૈજ્ઞાનિક પરિબળો (ઉદાહરણ તરીકે, તણાવ) કરી શકે છે લીડ વધારાની અસરો માટે. બાયોજેનિક એમાઈન્સ પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલતા - આવર્તન ખાસ કરીને, ક્રોનિક દર્દીઓ શિળસ ડાયામિનો-ઓક્સિડેઝમાં ખામીને કારણે ઘણીવાર હિસ્ટામાઇન પ્રત્યે અસહિષ્ણુતા દર્શાવે છે. અભ્યાસો અનુસાર, ક્રોનિક શિળસ 64 મિલિગ્રામ હિસ્ટામાઇનના ડ્યુઓડીનલ એપ્લિકેશન પછી 120% દર્દીઓમાં પ્રેરિત કરવામાં આવ્યું હતું. સરખામણીમાં, નિયંત્રણ જૂથ એસિમ્પટમેટિક રહ્યું. એટોપિક ધરાવતા દર્દીઓમાં એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિ પણ ઓછી થાય છે. ખરજવું. બાયોજેનિક એમાઇન્સ-લક્ષણો પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલતા.
- શ્વાસનળીની અસ્થમા
- એટોપિક ખરજવું (ન્યુરોોડર્મેટાઇટિસ)
- શ્વાસની તકલીફ
- લાંબી માથાનો દુખાવો
- ક્રોનિક શિળસ - ઘણીવાર વ્હીલ્સ અને તીવ્ર ખંજવાળ સાથે.
- અતિસાર
- ઉલ્ટી
- ત્વચા લાલાશ
- ખંજવાળ
- આધાશીશી હુમલો
- ઉબકા
ધ્યાન આપો!દારૂ ડીએઓ (ડાયામિન oxક્સિડેઝ) ની એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ ઘટાડે છે અને શોષણ હિસ્ટામાઇન! આ વારાફરતી માસ્ટ કોશિકાઓ અને બેસોફિલિક ગ્રાન્યુલોસાઇટ્સમાંથી હિસ્ટામાઇનના બિન-IgE-મધ્યસ્થી પ્રકાશન તરફ દોરી જાય છે. દવાઓ કે જે DAO ના અવરોધક છે:
- એસિટિલસિસ્ટીન (એસીસી)
- એમ્બ્રોક્સોલ
- એમિનોગ્લાયકોસાઇડ્સ (ફ્રેમિસેટિન, નેઓમીસીન, પેરોમોમાસીન)
- એમિનોફિલિન
- અમિત્રિપાય્તરે
- ક્લોરોક્વિન
- ક્લેવ્યુલેનિક એસિડ
- ડિહાઇડ્રેલાઝિન
- જિલેટીન (પ્લાઝમા એક્સપાન્ડર)
- મેટ્રોક્લોપ્રાઇડ (એમસીપી)
- એન-એસિટિલસિસ્ટીન (એનએસી)
- આઇસોનિયાઝિડ
- પેન્ટામિડાઇન
- પિરેંઝેપિન
- પ્રોમેથઝિન
- વેરાપમિલ
સાથે દર્દીઓ સારવાર દવાઓ ઉપર સૂચિબદ્ધ હિસ્ટામાઈન ધરાવતા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ (ઉપરની સૂચિ જુઓ: બાયોજેનિક એમાઈન્સ) કારણ કે DAO નિષેધને કારણે હિસ્ટામાઈન પૂરતા પ્રમાણમાં સાફ થઈ શકતું નથી. નીચે સૂચિબદ્ધ નોન-સ્ટીરોઈડલ એનાલજેક્સ અથવા બળતરા વિરોધી દવાઓ એલર્જીક સ્વભાવ ધરાવતી વ્યક્તિઓમાં હિસ્ટામાઈન મુક્ત થવાનું કારણ બની શકે છે. , જેથી હિસ્ટામાઇન અસર વધી શકે છે:
- એસીટીલ્સાલિસિલિક એસિડ (એક તરીકે).
- ડીક્લોફેનાક
- ઈન્ડોમેટિસિન
- ફ્લોર્બીપ્રોફેન
- કેટોપ્રોફેન
- મેક્લોફેનેમિક એસિડ
- મેફેનેમિક એસિડ
- નેપ્રોક્સેન
એલર્જી પીડિતો માટે યોગ્ય analનલજેસિક અથવા એન્ટિફ્લોગિસ્ટિક દવાઓ કે જે એલર્જન-વિશિષ્ટ હિસ્ટામાઇન પ્રકાશનને અટકાવે છે:
- ફેનબુફેન
- લેવામિસોલ
- આઇબુપ્રોફેન
