જ્યારે પ્રથમ જર્મન બ્રુઅરીઝ લાવવાનું શરૂ કર્યું આલ્કોહોલ-લગભગ 20 વર્ષ પહેલા માર્કેટ માટે ફ્રી બીયર, તેઓ તેમના સમય કરતા ઘણા આગળ હતા. તેઓ એવા વલણને અનુસરતા હતા જે તે સમયે ઉભરી રહ્યો હતો: શારીરિક અને માનસિક રીતે ફિટ રહેવાની ઇચ્છા.
મહાન પસંદગી
દરમિયાન, બીયર પીનારાઓ લગભગ 70 વિવિધ બ્રાન્ડ્સ વચ્ચે પસંદગી કરી શકે છે. શું પિલ્સ અને ઘઉંની બીયર અથવા પ્રાદેશિક વિશેષતાઓ જેમ કે Kölsch અથવા Alt. નોન-આલ્કોહોલિક બીયર પણ એટલી સર્વતોમુખી છે કે દરેક પાસે એ સ્વાદ તે માટે. તેથી તે આશ્ચર્યજનક નથી કે નોન-આલ્કોહોલિક બીયરએ બજારમાં મજબૂત સ્થાન મેળવ્યું છે. વાર્ષિક વપરાશ આશરે 2.5 મિલિયન હેક્ટોલિટર છે.
પરંતુ તમે બીયરમાંથી દારૂ કેવી રીતે મેળવશો?
અન્ય કોઈપણ બીયરની જેમ, નોન-આલ્કોહોલિકને જર્મન શુદ્ધતા કાયદા અનુસાર ઉકાળવામાં આવે છે: થી હોપ્સ, માલ્ટ, યીસ્ટ અને પાણી. ઉકાળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, આ કાચો માલ આથો આવે છે અને આલ્કોહોલ કુદરતી રીતે રચાય છે, જે પછી બે અલગ અલગ પ્રક્રિયાઓ દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે.
એક નાની રકમ આલ્કોહોલ બંધ કરવા માટે બિન-આલ્કોહોલિક બીયરમાં રહે છે સ્વાદ. કાયદાકીય ધોરણો અનુસાર, જો આલ્કોહોલનું પ્રમાણ 0.5 ટકાથી વધુ ન હોય તો પીણાને "બિન-આલ્કોહોલિક" તરીકે લેબલ કરી શકાય છે.
આ સ્પષ્ટીકરણ અનુસાર ફળોના રસમાં પણ આલ્કોહોલના નિશાન હોઈ શકે છે. જો કે, તેઓ એટલા ઓછા હોવા જોઈએ કે તેઓ બીમાર અથવા બાળકો જેવા ખાસ કરીને સંવેદનશીલ લોકો સહિત ગ્રાહકો પર કોઈ શોધી શકાય તેવી અસર ન કરે.
બાય 0.5 ટકા કરતાં ઓછી ધરાવતી બીયર માટે વોલ્યુમ, આ વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયું છે, અને મોટાભાગની બ્રાન્ડ્સમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ 0.35 અને 0.48 ટકાની વચ્ચે છે. વોલ્યુમ.
