દૂધની એલર્જી મિલ્ક પ્રોટીન એલર્જી

વ્યાખ્યા

દૂધની એલર્જી, જેને ગાયના દૂધની એલર્જી અથવા ગાયના દૂધની પ્રોટીન એલર્જી પણ કહેવાય છે, તે તાત્કાલિક પ્રકાર છે (પ્રકાર 1) ખોરાક એલર્જી. આનો અર્થ છે કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા સેકન્ડથી મિનિટોમાં થાય છે અને 4 થી 6 કલાક પછી વિલંબિત પ્રતિક્રિયા પણ શક્ય છે. શિશુઓ અને ટોડલર્સમાં દૂધની એલર્જીની ઘટનાઓ વસ્તીના 2 થી 3% જેટલી છે અને ઘણી વખત દૂધ છોડાવ્યા પછી જીવનના પ્રથમ મહિનામાં જોવા મળે છે.

મોટાભાગના બાળકો જીવનના પ્રથમ વર્ષોમાં સહનશીલતા વિકસાવે છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ પછી ગાયનું દૂધ પીવા માટે સક્ષમ બને છે. વધુમાં, પુખ્ત વયના લોકો પણ દૂધની એલર્જી વિકસાવી શકે છે. પુરૂષો કરતાં સ્ત્રીઓને વધુ અસર થાય છે અને એલર્જી 20 થી 50 વર્ષની વય વચ્ચે થાય છે. ગાયના દૂધની એલર્જી ઘણી વાર ભેળસેળમાં હોય છે. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા, કારણ કે બંને રોગોમાં સમાન લક્ષણો છે, પરંતુ તેમના કારણો સ્પષ્ટપણે અલગ છે.

દૂધની એલર્જી વિ. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા - શું તફાવત છે?

દૂધની એલર્જી અને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા સમાન લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે. પેટ નો દુખાવો, સપાટતા, ઝાડા અને સંપૂર્ણતાની લાગણી બંને રોગોમાં થઈ શકે છે, તેથી જ ગાયના દૂધની એલર્જી ઘણી વાર ભેળસેળ થઈ શકે છે. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા, એટલે કે દૂધની ખાંડ પ્રત્યે અસહિષ્ણુતા. દૂધની એલર્જીમાં તેનું કારણ છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર, જે ભૂલથી દૂધનું મૂલ્યાંકન કરે છે પ્રોટીન વિદેશી અને ખતરનાક તરીકે.

તેનાથી વિપરીત, કારણ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા આંતરડામાં આવેલું છે. આંતરડામાં કોઈ અથવા ખૂબ ઓછું લેક્ટેઝ નથી મ્યુકોસા. લેક્ટેઝ એ પાચક એન્ઝાઇમ છે જે ખોરાકમાંથી દૂધની ખાંડને તોડે છે.

દૂધની ખાંડના લેક્ટોઝમાં ગ્લુકોઝ અને ગેલેક્ટોઝ હોય છે. આંતરડા માત્ર ખાંડના પરમાણુઓને શોષી શકે છે જો તેઓને લેક્ટેઝ દ્વારા બે નાની શર્કરામાં વિભાજીત કરવામાં આવ્યા હોય. એ પરિસ્થિતિ માં લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા, લેક્ટોઝ પ્રક્રિયા વિના મોટા આંતરડામાં પહોંચે છે, જ્યાં તે આંતરડા દ્વારા શોષાય છે અને આથો આવે છે. બેક્ટેરિયા.

આના કારણે વાયુઓ ઉત્પન્ન થાય છે સપાટતા અને લેક્ટિક એસિડ. લેક્ટિક એસિડ ઓસ્મોટિકલી સક્રિય છે, જેનો અર્થ છે કે તે આંતરડામાં પાણીના પ્રવાહનું કારણ બને છે. આંતરડાની સામગ્રીમાં પ્રવાહી ખૂબ પ્રવાહી સ્ટૂલનું કારણ બને છે, તેથી જ અસરગ્રસ્ત લોકો વારંવાર ઝાડાથી પીડાય છે. એકંદરે, દૂધની એલર્જી અને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા બંને ઘણીવાર જઠરાંત્રિય ફરિયાદોનું કારણ બને છે, પરંતુ કારણો અને સારવારના વિકલ્પોમાં ઘણો તફાવત છે.