પેશાબના વિકાસમાં વિવિધ પરિબળો ભૂમિકા ભજવે છે કિડની પત્થરો. ઉચ્ચ ડિગ્રી સુધી, વ્યક્તિગત ખાવાની ટેવ અને ખોરાકના અમુક ઘટકોનો વપરાશ રોગવિજ્ .ાનવિષયક પેશાબના મૂલ્યોના વિકાસને પ્રભાવિત કરે છે. હેતુપૂર્ણ પૌષ્ટિક ઉપચાર દ્વારા આ સુધારી શકાય છે.
વિગતવાર પૌષ્ટિક એનેમનેસિસ (કેટલાક દિવસો સુધી પૌષ્ટિક મિનિટ) અને તેના પર સંકલન કરાયેલ એક પથ્થર-વિશિષ્ટ પૌષ્ટિક ઉપચાર, પેશાબના પથ્થરોના ઉદભવ સામે કામ કરી શકે છે અને ફરીથી થતો અટકાવી શકે છે. સૌથી સામાન્ય પ્રકારનાં પત્થરો છે કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ અને યુરિક એસિડ પત્થરો. તેઓ તમામ પ્રકારના પત્થરોમાંથી આશરે 80% ભાગ બનાવે છે અને તેમની રચના પોષક ઉપચાર દ્વારા પ્રભાવિત થઈ શકે છે.
પેશાબ કેલ્ક્યુલસ / ની રચના માટે એક પૂર્વશરતકિડની પત્થરો એ ચોક્કસ પદાર્થની વધેલી સાંદ્રતા છે (ઉદાહરણ તરીકે કેલ્શિયમ અને ઓક્સાલેટ) અને પેશાબની અપૂરતી ઘટાડો. પ્રવાહીના સેવનમાં વધારો અને આમ પણ પેશાબની માત્રાને પત્થરોની રચનાને રોકવા માટેના અગ્રતાના પગલા તરીકે માનવામાં આવે છે. સઘન રમતો, સૌના, સનબેથિંગ વગેરેને કારણે પીવાનું પ્રમાણ ઓછું અથવા ભારે પરસેવો ગુમાવવો.
પેશાબનું પ્રમાણ જોખમી અને જોખમી ઘટાડે છે. નિયમિત અને વધુ પડતા આલ્કોહોલના સેવનથી પેશાબના પથ્થરોની રચનાનું જોખમ વધારે છે. શરૂઆતમાં આલ્કોહોલની મૂત્રવર્ધક પદાર્થની અસર હોય છે, ત્યારબાદ એક તબક્કો આવે છે જેમાં ફક્ત થોડો પેશાબ ઉત્પન્ન થાય છે અને અમુક પદાર્થોના સંચયનું જોખમ વધે છે.
આ ઉપરાંત, આલ્કોહોલના સેવનથી શરીરનું ઉત્પાદન વધુ થાય છે સ્તનપાન, જે કિડની દ્વારા એસિડના વધતા ઉત્સર્જન માટે જવાબદાર છે અને પેશાબની પીએચ મૂલ્યમાં વધારો કરે છે. આ અસરોને લીધે, આલ્કોહોલ (બિયર સહિત) પેશાબના કેલ્ક્યુલસની રચનાને રોકવા માટે યોગ્ય નથી. પ્રાણી પ્રોટીન (માંસ, સોસેજ, માછલી, ઇંડા) નું વધુ સેવન પેશાબના કેલ્ક્યુલસના વિકાસનું જોખમ વધારે છે કિડની પત્થરો.
આનું કારણ એ છે કે આ દરમિયાન પેશાબનું ઓછું પીએચ મૂલ્ય આહાર. વધારો થયો છે કેલ્શિયમ અને પેશાબમાં સાઇટ્રેટ જોવા મળે છે. સાઇટ્રેટ કેલ્શિયમ ધરાવતા પત્થરોની રચનાની તરફેણ કરે છે.
સરળતાથી સુપાચ્ય એક અતિશય વપરાશ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જેમ કે ખાંડ અને સફેદ લોટ, પેશાબમાં કેલ્શિયમ ઉત્સર્જન તરફ દોરી જાય છે અને પેશાબના પત્થરોની રચનાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. કેલ્શિયમ alaક્સાલેટ પત્થરોના ઉદભવ માટેના જોખમી પરિબળ તરીકે, કેલ્શિયમ કરતાં oxક્સાલિક એસિડ વધુ મહત્વનું છે. Äક્સલ્સ્યુરેકonનસેન્ટ્રેશનના પહેલાથી જ નાના ફેરફારો પથ્થરની રચના તરફ દોરી શકે છે.
Äક્સલ્સäરહેલ્ટીજન ખોરાક (ઉદાહરણ તરીકે રેવંચી, પાલક, સલાદ) નો વપરાશ એટલા માટે મર્યાદિત હોવો જોઈએ. પથ્થરના દર્દી માટે દરરોજ 800 - 1000 મિલિગ્રામના સ્તરે ખનિજ કેલ્શિયમ (મુખ્યત્વે ડેરી ઉત્પાદનો, ખનિજ જળ) માંથી સપ્લાય પણ જરૂરી છે. જો કે, પુરવઠો જરૂરિયાતથી વધુ ન હોવો જોઈએ કારણ કે નહીં તો પથ્થરની રચનાનું જોખમ વધે છે.
પૂરતી બાલ્સ્ટ મટિરિયલ દ્વારા સપ્લાય કરીને પેશાબ સાથે કેલ્શિયમનું વિસર્જન ઓછું થઈ શકે છે. આ આહાર ફાઇબરનું સેવન સેવન માટેની સામાન્ય ભલામણોને અનુરૂપ હોવું જોઈએ. અતિશય સેવન, ઉદાહરણ તરીકે બ્રાનના રૂપમાં, સૂચવવામાં આવતું નથી.
તે ઓક્સાલિક એસિડની વધતી રચના અને પેશાબમાં ઓક્સાલિક એસિડની સાંદ્રતામાં પરિણમી શકે છે. વપરાશમાં વધારો કર્યા પછી સોડિયમ સામાન્ય મીઠાના રૂપમાં, પેશાબમાં કેલ્શિયમના ઉત્સર્જનમાં વધારો જોવા મળ્યો છે. આ ખનિજ કેલ્શિયમ alaક્સાલેટ પત્થરો બનાવવાની તત્પરતામાં વધારો કરે છે.
વનસ્પતિ અને ફળમાંથી બાલ્સ્ટ મટિરિયલ્સની સપ્લાય દ્વારા ઉપયોગીતા મેગ્નેશિયમ દેખીતી રીતે ઘટાડો કરી શકાય છે. નો અતિશય પુરવઠો મેગ્નેશિયમ સૂચવેલ નથી. પ્યુરિનયુક્ત ખોરાકનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી યુરિક એસિડનો ઉત્સર્જન વધે છે.
આ પથ્થરની રચનાનું જોખમ વધારે છે. પેશાબના કેલ્ક્યુલસની રચનાને અટકાવવાનું પ્રાથમિક ધ્યેય કિડની પત્થરો પેશાબની પૂરતી માત્રાની ખાતરી કરવી છે. આ પેશાબને પાતળું કરે છે અને અમુક પદાર્થોની નિર્ણાયક સાંદ્રતા રોકે છે.
2.5 કલાકમાં 24 એલનું ઇચ્છિત પેશાબનું પ્રમાણ પ્રાપ્ત કરવા માટે, દૈનિક પીવાનું પ્રમાણ 2.5 થી 3 એલ હોવું આવશ્યક છે. પ્રાધાન્ય ઓછી energyર્જા અને પેશાબ-આલ્કલાઈઝિંગ (પીએચ મૂલ્યમાં વધારો) પીણાંને આપવી જોઈએ. બાયકાર્બોનેટ સમૃદ્ધ ખનિજ જળમાં 1500 એમજીથી વધુ બાયકાર્બોનેટ શામેલ હોય છે અને પેશાબના પીએચ મૂલ્યમાં વધારો થાય છે. આ ઉપરાંત, યુરિક એસિડ પત્થરો અને કેલ્શિયમ ઓક્સાલિક એસિડ પત્થરોની ઉપચાર માટે પાતળા સાઇટ્રસનો રસ ખૂબ જ યોગ્ય છે.
તટસ્થ પીણાંમાં ખનિજ પાણી (ઓછી કેલ્શિયમ), નળનું પાણી, ફળ, હર્બલ, કિડની અને મૂત્રાશય ચા. ઓછા યોગ્ય પીણાં છે કોફી, બ્લેક ટી અને મરીના દાણા ચા. તેઓ માત્ર થોડી માત્રામાં નશામાં હોવા જોઈએ. એનો પણ ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ કે દૈનિક પ્રવાહીમાં દૂધનો સમાવેશ કરી શકાતો નથી સંતુલન.
દૂધ એ પીણું નહીં પણ એક ખાદ્ય પદાર્થ છે અને રોજિંદા ડેરી પ્રોડક્ટ તરીકે ગણે છે આહાર. આલ્કોહોલિક ડ્રિંક્સ અને સુગરયુક્ત લીંબુનું શરબત અને કોલા પીણાં અયોગ્ય છે. મૂળભૂત રીતે, સંતુલિત મિશ્ર માટેની માર્ગદર્શિકા આહાર જર્મન સોસાયટી ફોર ન્યુટ્રિશન (ન્યુટ્રિશન પિરામિડ) ના પત્થરના દર્દીને લાગુ પડે છે, કારણ કે તેઓ સ્વસ્થ વ્યક્તિ માટે પણ ભલામણ કરે છે.
યુરિક એસિડવાળા દર્દીઓ દ્વારા - અથવા કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ પત્થરો ઉપરાંત કેટલાક મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લેવા આવશ્યક છે:
- પ્રોટીનનું સેવન શરીરના વજન દીઠ 0.8 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ. માંસ અને સોસેઝમાંથી પ્રાણી પ્રોટીનનું સેવન મર્યાદિત હોવું જોઈએ. દિવસમાં મહત્તમ 150 ગ્રામ માંસ અથવા સોસેજ ઉત્પાદનોની મંજૂરી છે.
- દિવસમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ 800 - 1000 મિલિગ્રામ હોવું જોઈએ.
આશરે 500 મિલિગ્રામ બાકીના આહારમાંથી આવે છે અને 500 મિલિગ્રામ દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોના રૂપમાં લેવું જોઈએ. 500 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ ઉદાહરણ તરીકે સમાયેલ છે: 125 ગ્રામ દહીં, 150 મિલી દૂધ અને 30 ગ્રામ બ્રી ચીઝ.
- પ્યુરિનયુક્ત ખોરાકને ટાળવો અથવા નિયંત્રિત કરવો જોઈએ. આ મુખ્યત્વે alફલ, સારડીન, હેરિંગ્સ, મેકરેલ, છિદ્રો અને માછલી અને મરઘાંની ત્વચા છે.
- સામાન્ય મીઠાનો ઉપયોગ ખૂબ જ ઓછા પ્રમાણમાં થવો જોઈએ.
રસોડામાં મીઠું ઉમેરવાનું ટાળો. તૈયાર વાનગીઓ, ધૂમ્રપાન કરેલા અને સાધ્ય ઉત્પાદનો, નાસ્તામાં (ચિપ્સ અને કો.) વધુ પ્રમાણમાં ટેબલ મીઠું હોય છે અને શક્ય ત્યાં સુધી ટાળવું જોઈએ.
- આખા અનાજ ઉત્પાદનો, શાકભાજી અને ફળ જેવા ફાઇબરથી ભરપુર ખોરાક પ્રાધાન્યમાં ખાવા જોઈએ.
- ઓક્સાલિક એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાક ટાળવો જોઈએ અને કોઈ પણ સંજોગોમાં મોટા પ્રમાણમાં વપરાશ ન કરવો જોઇએ. આ આ છે: બીટ, રેવંચી, સ્પિનચ, ચાર્ડ, બદામ, કોકો પાવડર, મરીના છોડના પાંદડા, બ્લેક ટી પાંદડા અને દ્રાવ્ય કોફી પાવડર
- દરરોજ 2, 5 થી 3 લિટર પીવો.
પ્રાધાન્યમાં બાયકાર્બોનેટ સમૃદ્ધ અને ઓછી કેલ્શિયમ ખનિજ જળ અને પાતળા સાઇટ્રસનો રસ. આલ્કોહોલિક પીણાથી દૂર રહેવું.
- પ્રોટીનનું સેવન ઓછું રાખો. શરીરના વજન દીઠ 0.8 ગ્રામ પ્રોટીન પૂરતું છે. માંસ અને સોસેજના સેવનને મર્યાદિત કરો.
- કેલ્શિયમનું સેવન દરરોજ 800 થી 1000 મિલિગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ. આમાંથી 500 મિલિગ્રામ દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનોમાંથી આવે છે અને બાકીના આહારમાંથી 500 મિલિગ્રામ
- મેનુમાંથી oxક્સાલિક એસિડથી ભરપૂર ખોરાક દૂર કરો.
- રસોઇ કરતી વખતે મીઠું ન કરો અને ખૂબ મીઠાઇવાળા ખોરાકને ટાળો.
- ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક પસંદ કરો.
