ફેન્સી અને ગ્રીલ પર હેન્ડલ કરવા માટે એકદમ સરળ તમામ પ્રકારના છે આંગળી મિની પિઝા, ટોમેટો મોઝેરેલા બ્રુશેટા, ટેક્સ-મેક્સ બર્ગર અથવા મેક્સીકન ટોર્ટિલા જેવા ખાદ્યપદાર્થો. માત્ર સાઇડ ડિશ તરીકે જ નહીં, પણ એપેટાઇઝર અને વચ્ચેના નાસ્તા તરીકે પણ, તેઓ ચતુરાઈપૂર્વક સોસેજ માટે રાહ જોવાના સમયને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
નવા નિશાળીયા માટે…
નવા નિશાળીયા માટે, બ્રુશેટ્ટાની ઘણી વિવિધતાઓમાં ભલામણ કરવામાં આવે છે. અસ્પષ્ટ લાઈટનિંગ રેસીપી માટે તમારે માત્ર થોડા ઘટકોની જરૂર છે, જેમ કે સફેદના થોડા ટુકડા બ્રેડ, પાકેલા કોકટેલ ટામેટાં, બારીક સમારેલા તુલસીનો છોડ, ઓલિવ તેલ, લસણ લવિંગ, મીઠું અને થોડું મોઝેરેલા. આ બ્રેડ સ્લાઇસેસને દરેક બાજુ પર તેલથી કોટેડ કરવામાં આવે છે અને ગ્રીલ પર પ્રી-ટોસ્ટ કરવામાં આવે છે. તાજી ટોસ્ટ કરેલી બ્રેડને પછી છાલવાળી સાથે જોરશોરથી ઘસવામાં આવે છે લસણ લવિંગ અને ફરીથી તેલ સાથે ઝરમર ઝરમર. ગોરમેટ્સ ત્વચા અને શેકેલા કોકટેલ ટામેટાંને ડાઇસ કરો, પછી તેને તેના પર ફેલાવો બ્રેડ બાકીના ઘટકો સાથે સ્લાઇસેસ.
… અને અદ્યતન
અદ્યતન રસોઈયા શેકેલા પિઝા પર પોતાનો હાથ અજમાવી શકે છે. મીની પિઝા નાસ્તો એ જ રીતે કામ કરે છે, સિવાય કે અહીં તાજા ખમીરનો કણક ટામેટાંના આધાર તરીકે કામમાં આવે છે, તુલસીનો છોડ, ચીઝ, વગેરે. નાની, સપાટ આકારની કણકને સારી રીતે ગ્રીસ કરેલી પર પ્રી-બેક કરો બાફવું ગ્રીલની મધ્યમાં સૌથી ગરમ ભાગ પર ક્રિસ્પી અને નીચેની બાજુએ મક્કમ થાય ત્યાં સુધી શીટ. લગભગ એક મિનિટ પછી, મિની પિઝા બ્લેન્કને ગ્રીલ ટોંગ્સની મદદથી ફેરવી શકાય છે. પછી ખસેડો બાફવું શીટને ઓછી ગરમ જગ્યાએ મૂકો અને ટોચને તેલથી બ્રશ કરો. તમામ ઘટકો હવે મીની બ્રેડ પર ફેલાવી શકાય છે. ટોચના પિઝાને પછી ટોપિંગ પર ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી બીજી કે બે મિનિટ માટે ગ્રીલ કરવાની જરૂર છે. સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પણ ચીઝ અથવા સ્ટફ્ડ બ્રેડ સાથે ટોચ પર શેકેલા રોલ્સ છે. ખુલ્લી ગ્રીલ પર બ્રેડને વધુ પડતી બ્રાઉન થતી અટકાવવા માટે, તેનો ટુકડો લંબાવવો તે મુજબની છે. એલ્યુમિનિયમ છીણવું ઉપર વરખ. ચારકોલ ગ્રીલમાંથી ટોર્ટિલા દરેક બાજુથી 15 સેકન્ડમાં આ રીતે સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.
