તે માનવ આંખમાં અદ્રશ્ય છે અને છતાં અમે તેમના વિના ભાગ્યે જ જીવી શકીએ છીએ. લેક્ટોબેસિલસ, લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા, અમારા એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે આંતરડાના વનસ્પતિ. તેઓ એક પૂરી પાડે છે સંતુલન ત્યાં, સંતુલન અમારી રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને આમ આપણને ચેપ અને રોગોથી બચાવો.
લેક્ટોબેસિલી એટલે શું?
લેક્ટોબેસિલસ સળિયા આકારની જીનસનો સંદર્ભ આપે છે બેક્ટેરિયા, જે કુટુંબ લેક્ટોબેસિલેસીમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. અન્ય ઘણા બેક્ટેરિયલ તાણ સાથે, લેક્ટોબેસિલસ જીનસના છે લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા, જેનું મુખ્ય કાર્ય ઉત્પન્ન કરવાનું છે લેક્ટિક એસિડ આથો દ્વારા તેથી મોટાભાગની લેક્ટોબેસિલસ પ્રજાતિઓ ખાદ્ય ઉદ્યોગ માટે પણ નોંધપાત્ર મહત્વ ધરાવે છે, જ્યાં તેનો ઉપયોગ ડેરી ઉત્પાદનો અને બિયર પીણાંના વિવિધ ઉત્પાદન માટે કરવામાં આવે છે. લેક્ટોબેસિલી સામાન્ય રીતે માનવો માટે હાનિકારક હોય છે, પરંતુ કેટલીક પ્રજાતિઓ પીણાના ઉત્પાદનમાં જીવાતો તરીકે જાણીતી છે. અહીં, લેક્ટિક એસિડની રચના કરી શકે છે લીડ અનિચ્છનીય એસિડિફિકેશન અને માં ફેરફાર કરવા માટે સ્વાદ; આ ખાસ કરીને વાઇન, ફળોના જ્યુસ અથવા બીયર જેવા પીણા પર લાગુ પડે છે. લેક્ટોબેસિલી સમાન જૂથમાં સારાંશ આપી શકાય નહીં; તેના બદલે, વ્યક્તિગત પ્રજાતિઓ સામાન્ય રીતે પેટાજૂથોને સોંપવામાં આવે છે, જેનો વિસ્તાર સતત કરવામાં આવી રહ્યો છે કારણ કે દરેક સમયે નવી પ્રજાતિઓ ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટના, વિતરણ અને લાક્ષણિકતાઓ
લેક્ટોબેસિલસને તેના શારીરિક દેખાવમાં લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયમનું લાક્ષણિકતા પ્રોટોટાઇપ માનવામાં આવે છે. લેક્ટોબેસિલસની મોટાભાગની જાતિઓ સામાન્ય રીતે લાકડી આકારની હોય છે, અને કોષો એકલા થાય છે અથવા સાંકળોમાં ગોઠવાય છે. તેનાથી વિપરિત, લક્ટોબbacસિલસના કેટલાક પ્રકારોમાં એક પેશી અથવા વક્ર દેખાવ પણ જોવા મળે છે. ઉપરાંત દૂધ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો, લેક્ટોબેસિલસની કેટલીક પ્રજાતિઓ પણ છોડ પર જોવા મળે છે, જ્યારે અન્ય લોકો મનુષ્ય અને પ્રાણીઓના ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ માર્ગને વસાવે છે, જ્યાં તેઓ કુદરતી રચના માટે જવાબદાર છે. આંતરડાના વનસ્પતિ. ખાસ કરીને, લેક્ટોબેસિલસ રુમિનીસ અને લેક્ટોબેસિલસ લાળિયા એ માનવ chટોચthનસના નિશ્ચિત ઘટકો સાથે સંબંધિત છે. આંતરડાના વનસ્પતિ. Ochટોકોથોનસ બેક્ટેરિયા તે છે જે સંબંધિત મિલિયમમાં કાયમી ધોરણે શોધી શકાય તેવું છે; રુમિનીસ અને લાળ એ આંતરડાના વનસ્પતિના કાયમી રહેવાસીઓના છે. લેક્ટોબેસિલસની કેટલીક પ્રજાતિઓ કહેવાતા ડેડરલિન બેક્ટેરિયાની રચના માટે પણ જવાબદાર છે. આ સ્ત્રીઓના કુદરતી યોનિમાર્ગના વાતાવરણનો એક ભાગ છે અને તે જરૂરી એસિડિક વાતાવરણ અહીં પ્રદાન કરે છે. નિમ્ન પીએચ મૂલ્ય સ્ત્રી યોનિથી સુરક્ષિત રાખે છે જીવાણુઓ અને અટકાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ફાટી નીકળવું યોનિમાર્ગ ફૂગ અથવા સમાન બેક્ટેરિયલ ચેપ. કેટલીક અન્ય લેક્ટોબેસિલસ જાતિઓ પણ છોડની સપાટી પર મૂળ છે. તેઓ નક્કર અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા સંસ્કૃતિ મીડિયા પર ખીલે છે અને અહીં વસાહતો રચે છે.
મહત્વ અને કાર્ય
અમુક લક્ટોબેસિલસ જાતિઓ, માદા યોનિમાર્ગ પર્યાવરણ પર તેમની ફાયદાકારક અસરો ઉપરાંત, આંતરડાની વિવિધ રોગોની રોકથામ અથવા ઉપચારમાં તેમજ કેટલાક સ્વયંપ્રતિરક્ષા વિકારમાં ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. ખાસ કરીને, લેક્ટોબેસિલસ હેલ્વેટીકસ અને કેટલીક અન્ય પેટાજાતિઓ આંતરડામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે આરોગ્ય અને જોખમી સામે રક્ષણ આપવા માટે જીવાણુઓ જેમ કે EHEC, દાખ્લા તરીકે. લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયમનું સેવન સામાન્ય રીતે કહેવાતા દ્વારા થાય છે પ્રોબાયોટીક્સ, દૂધ ઉત્પાદનો જેમ કે દહીંછે, જે ખાસ કરીને લેક્ટોબેસિલસથી સમૃદ્ધ થયેલ છે. પણ પ્રોબાયોટીક્સ અન્ય તબીબી ક્ષેત્રમાં પણ વપરાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ બીમારી અથવા દવા દ્વારા નુકસાન થયેલ આંતરડાના વનસ્પતિને ફરીથી બનાવવા અને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. અખંડ આંતરડાની વનસ્પતિ માત્ર નિયમિત પાચન માટે જ જવાબદાર નથી; હકીકતમાં, આંતરડા માનવનું કેન્દ્ર બનાવે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. જો અહીં અસંતુલન છે, તો આ વ્યાપક કારણભૂત બની શકે છે આરોગ્ય સમસ્યાઓ. આ જેવા રોગોનું કારણ બની શકે છે ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, પરંતુ તે પણ હતાશા. આ ઉપરાંત, લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા સાથેની સારવાર ઘણીવાર સ્ત્રીરોગવિજ્ fieldાન ક્ષેત્રમાં ઉપયોગી થાય છે. વિવિધ યોનિમાર્ગ ચેપનો પ્રારંભિક તબક્કે ઘણી વાર લેક્ટિક એસિડ ઉપાય સાથે ઉપચાર થઈ શકે છે; આ ખાસ કરીને કેસ છે બેક્ટેરિયલ વંિનસિસ. આ કિસ્સામાં, યોનિમાર્ગના વાતાવરણમાં અસંતુલન એ બેક્ટેરિયાના ઉપદ્રવ માટે જવાબદાર છે, જે ઘણી વાર ઉચ્ચ- ના ઉપયોગથી સુધારી શકાય છે.માત્રા લેક્ટોબેસિલસ સંસ્કૃતિઓ. અલબત્ત, લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયાનો ઉપયોગ યોનિમાર્ગ ચેપ સામે પણ નિવારક રીતે કરી શકાય છે; આ ખાસ કરીને પછી ભલામણ કરવામાં આવે છે એન્ટીબાયોટીક ઉપચાર, કારણ કે આ સરળતાથી અવ્યવસ્થિત કરી શકે છે યોનિમાર્ગ વનસ્પતિ. યોનિમાર્ગના ફંગલ ઇન્ફેક્શનની સારવાર પછી, લેક્ટિક એસિડ ઉપચાર ચેપથી નબળા પર્યાવરણને ફરીથી બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
રોગો અને બીમારીઓ
તેમ છતાં લેક્ટોબેસિલસ જાતિઓ મુખ્યત્વે માનવો માટે હાનિકારક છે અને પાચક સાંકળની અંદરની એક મહત્વપૂર્ણ કડી છે, લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયાના કિસ્સામાં પણ, કેટલાક લોકોને હળવા અસહિષ્ણુતા અને તીવ્ર એલર્જીનો અનુભવ થઈ શકે છે. એન એલર્જીક પ્રતિક્રિયા Lactobacillus પોતાને હળવા તરીકે પ્રગટ કરી શકે છે ઉબકા, પાચન સમસ્યાઓ or માથાનો દુખાવો. આ કિસ્સામાં, પ્રથમ ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. જો લેક્ટોબેસિલસ અસહિષ્ણુતાની પુષ્ટિ થાય છે, તો ખાસ કરીને પ્રોબાયોટિક ઉત્પાદનો, જે લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા સંસ્કૃતિઓ સાથે વધુમાં સમૃદ્ધ થાય છે, તે ટાળવું જોઈએ. લેક્ટોબેસિલસ પ્રત્યે સંવેદનશીલ પણ મોટે ભાગે એવા લોકો છે જે પીડાય છે હિસ્ટામાઇન અસહિષ્ણુતા. કેટલાક પ્રકારના લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા ઉત્પન્ન કરે છે હિસ્ટામાઇન ઉચ્ચ ડિગ્રી સુધી, જાણીતી અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં પણ આને ટાળવું જોઈએ. આમાં, બધાથી ઉપર, લેક્ટોબેસિલસ પ્લાનેટેરમ, લેક્ટોબેસિલસ ફેરમેંટી અને લેક્ટોકોકસ લેક્ટીસ શામેલ છે. ટાયરામાઇન અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં, અમુક લેક્ટોબેસિલસ જાતિઓ, જે મુખ્યત્વે પ્રોબાયોટિક ઉત્પાદનો અથવા અન્ય સાંદ્રતામાં પણ જોવા મળે છે, તે ટાળવી જોઈએ. આમાં ઉપરના બધા લેક્ટોબેસિલસ બલ્ગેરિકસ, લેક્ટોબેસિલસ કેસી અને લેક્ટોબેસિલસ હેલ્વેટીકસ શામેલ છે. સામાન્ય રીતે, નીચે આપેલ હંમેશા લાગુ પડે છે: કોઈપણ કે જે અસામાન્યતા અથવા અસામાન્ય લક્ષણોની નોંધ લે છે જ્યારે આહાર ધરાવતા ખોરાકનું સેવન કરશે લેક્ટોબેસિલી આ ઉત્પાદનોને અત્યારે ટાળવું જોઈએ અને ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. ના લક્ષણો હિસ્ટામાઇન અસહિષ્ણુતા સામાન્ય રીતે હિસ્ટામાઇન ધરાવતા ખોરાકના વપરાશ પછી થોડીવાર પછી દેખાય છે અને શરીરના વિવિધ ક્ષેત્રોને અસર કરી શકે છે. લાક્ષણિક લક્ષણોમાં શામેલ છે ચક્કર, ધબકારા, થાક, માથાનો દુખાવો, ઉબકા, સપાટતા, ઝાડા or કબજિયાત. આ ઉપરાંત, ત્વચા ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ, પૈડાં અથવા કળતર જેવા પ્રતિક્રિયાઓ પણ થઈ શકે છે.
