વિટામિન ડી: કાર્ય અને રોગો

વિટામિન ડી, ઘણી જીવંત વસ્તુઓમાં મળતા પદાર્થોના જૂથનો સંદર્ભ આપે છે. ખાસ કરીને વિટામિન મનુષ્ય માટે ડી 2 અને વિટામિન ડી 3 મહત્વપૂર્ણ છે. અને તમામ પ્રકારોની વિચિત્રતા વિટામિન ડી સમાન છે કોલેસ્ટ્રોલ. માનવ ચયાપચયમાં, વિટામિન ડી ઘણી રીતે રૂપાંતરિત છે.

વિટામિન ડીની ક્રિયાની રીત

વિટામિન તંદુરસ્ત શરીર દ્વારા સૂર્યપ્રકાશની ક્રિયા દ્વારા ડી પૂરતી માત્રામાં ઉત્પન્ન થાય છે. પુરોગામી જેમાંથી વિટામિન ડી રચાય છે તે ખોરાકમાં પૂરતા પ્રમાણમાં હાજર હોય છે.

આ પ્રક્રિયાઓનું લક્ષ્ય હંમેશાંનું ઉત્પાદન છે હોર્મોન્સ. આ પ્રક્રિયાઓ હજી વિગતવાર રીતે જાણીતી નથી. ના સ્વરૂપમાં વિટામિન ડીનું કાર્ય સારી રીતે વર્ણવેલ છે કેલ્સીટ્રિઓલ. આ હોર્મોન માટે મહત્વપૂર્ણ છે કેલ્શિયમ સંતુલન અને તંદુરસ્ત વિકાસ અને જાળવણી હાડકાં.

આ ઉપરાંત, વિટામિન ડી આના રૂપે કાર્ય કરે છે કેલ્સીટ્રિઓલ અન્ય ઘણા અવયવો પર. ઉદાહરણ તરીકે, ના નિયમનકારી સર્કિટ્સમાં હોર્મોન મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. કેલ્સીટ્રિઓલ ના નિયંત્રણમાં પણ શામેલ છે ત્વચા, સ્નાયુ અને ચેતા કાર્યો.

બધા હોર્મોન્સ વિટામિન ડી પરિવારની સમાન વ્યાપક અસરો છે. શરીરમાં વિટામિન ડી ઉત્પન્ન કરી શકે છે ત્વચા પોતે. જો કે, આ માટે સૂર્યપ્રકાશનો પૂરતો સંપર્ક કરવો જરૂરી છે.

મહત્વ

વિટામિન ડીનું સૌથી મહત્વનું મહત્વ, ભૂતકાળમાં વિટામિન ડીના સૌથી સામાન્ય ઉણપના લક્ષણો દ્વારા જાણીતું છે. જે બાળકોનો સૂર્યપ્રકાશનો સંપર્ક ઓછો હતો તે વિકસિત થયા રિકેટ્સ. આ રોગ ગંભીર ખોડખાંપણ સાથે સંકળાયેલ છે હાડકાં. ફક્ત કodડ સાથેની સારવાર યકૃત તેલ વધુ વૃદ્ધિના નુકસાનને રોકવામાં સક્ષમ હતું. માછલીનું તેલ વિટામિન ડી સમૃદ્ધ છે.

આજે, ચિકિત્સકો ઘણા રોગોને વિટામિન ડીની ઉણપ સાથે જોડે છે, જોકે, મોટાભાગના રોગો, વિટામિન ડીની અછતને કારણે થાય છે, જો કે, આ મોટા ભાગે અનુમાન છે, જેને વૈજ્ .ાનિક અધ્યયન દ્વારા સ્વીકાર્યું છે. ચેપી રોગો વધુ વારંવાર થાય છે જ્યારે ત્યાં વિટામિન ડીની અલ્પોક્તિ થાય છે, આ માટે વિટામિન ડીના કાર્યાત્મક મહત્વને રેખાંકિત કરે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર.

વિટામિન ડીનો અપૂરતો પુરવઠો પણ કેટલાક પ્રકારના પ્રોત્સાહનની શંકા છે કેન્સર. ચયાપચય માટે વિટામિન ડીનું મહત્વ જોખમી વધારો દર્શાવે છે રક્ત લિપિડ લેવલ, જે અંશત little ખૂબ ઓછી વિટામિન ડીને આભારી છે, વિટામિન ડી એ કેટલાક રોગોનું જોખમ ઘટાડવાનું માનવામાં આવે છે. નર્વસ સિસ્ટમ.

આ માટે શંકા છે મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ અને ઉન્માદ.

સામાન્ય કામગીરી માટે વિટામિન ડીનો પુરતો પુરવઠો નિર્ણાયક છે. સઘન શારીરિક પ્રવૃત્તિ જેમ કે રમતો અથવા ભારે મજૂરી, તેથી ઉપલબ્ધ વિટામિન ડીની માત્રા દ્વારા પણ નક્કી કરવામાં આવે છે.

વૃદ્ધ લોકો અને નાના બાળકોને વિટામિન ડીની નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં જરૂરિયાત હોય છે, તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે આત્યંતિક ઓવરડોઝના કિસ્સામાં વિટામિન ડીનો થોડો ઝેરી અસર પણ થઈ શકે છે. લક્ષણો એ જેવા જ છે આધાશીશી, વધુમાં, કાર્ડિયાક એરિથમિયાસ થઇ શકે છે.

ખોરાકમાં ઘટના

તંદુરસ્ત શરીર દ્વારા સૂર્યપ્રકાશની ક્રિયા દ્વારા વિટામિન ડી પૂરતી માત્રામાં ઉત્પન્ન થાય છે. વિટામિન ડી રચાય છે તે પૂર્વવર્તી ખોરાકમાં પૂરતા પ્રમાણમાં હાજર હોય છે.

સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં, તેથી શરીરને વિટામિન ડીની સપ્લાયની જરૂર હોતી નથી જો કે, જો કેટલીક શરતો હાજર હોય, તો વિટામિન ડીની રચના નબળી પડી શકે છે. આ કદાચ ત્યારે થાય છે જ્યારે આનુવંશિક વલણ વિટામિન ડીની કુદરતી પ્રક્રિયાને અટકાવે છે. જીવન સંજોગો પણ છે કે લીડ ઘટાડવું શોષણ સૌર કિરણોત્સર્ગનું.

આનાં ઉદાહરણો માંદગી અથવા અદ્યતન વયના લાંબા ગાળાના છે. આ બધા કિસ્સાઓમાં, વિટામિન ડીનો પૂરક પુરવઠો ઉપયોગી થઈ શકે છે. વિટામિન ડી મોટા પ્રમાણમાં માત્ર પ્રાણીય ખોરાક જેવા કે ખાસ કરીને મળી આવે છે માછલીનું તેલ (કોડ યકૃત તેલ) અને ફેટી માછલી, બીફ યકૃત, ઇંડા અને દૂધ. એવોકાડો એ વિટામિન ડીના છોડના સારા સ્રોત છે.