વિટામિન બીએક્સએનએમએક્સ

ઇતિહાસ “વિટામિન” શબ્દ પોલિશ બાયોકેમિસ્ટ કેસિમીર ફંક પાસે પાછો જાય છે, જે 1912 માં વિટામિનની ઉણપના રોગ બેરી-બેરીમાં સઘન સંશોધન દરમિયાન બનાવવામાં આવ્યો હતો. કાસિમીર ફંકે "વિટા" માંથી "વિટામિન" શબ્દ બનાવ્યો, જેનો અર્થ જીવન અને "અમાઇન" થાય છે, કારણ કે અલગ કરેલ સંયોજન એમાઇન હતું, એટલે કે નાઇટ્રોજનયુક્ત સંયોજન. જો કે, તે પછીથી બન્યું ... વિટામિન્સ

વિટામીન B1 (થાઈમીન)ની ઉણપની ઘટના અને મુખ્ય લક્ષણો વિટામિન B1 મુખ્યત્વે ઘઉંના જંતુઓ, તાજા સૂર્યમુખીના બીજ, સોયાબીન અને આખા અનાજના અનાજમાં જોવા મળે છે. વિટામિન B1 ની ઉણપ સામાન્ય રીતે કુપોષણને કારણે હોય છે. વિકાસશીલ દેશોમાં થાઇમિનની ઉણપનો સામાન્ય રોગ બેરી-બેરી, જે ચોખાના સેવનથી થાય છે, થાય છે. વિટામિન B1 ના લક્ષણો... ઘટના અને ઉણપના મુખ્ય લક્ષણો | વિટામિન્સ