સોફ્ટ ડ્રિંક્સ વિના સોફટ ડ્રિંક્સ છે આલ્કોહોલ. તેઓ સામાન્ય રીતે કાર્બોરેટેડ હોય છે અને મીઠી અને ખાટા હોય છે સ્વાદ. ઉપરાંત કાર્બન ડાયોક્સાઇડ, તેમાં પણ આવા ઘટકો હોઈ શકે છે ખાંડ, સ્વીટનર, ફ્લેવર્સ, ફ્રૂટ કોન્સન્ટ્રેટ અને વિટામિન્સ અને ખનીજ. ખાસ કરીને ઉપયોગમાં ખાંડ ઘણા સોફ્ટ ડ્રિંક્સના ઉત્પાદનમાં બચી નથી. તેથી જ મીઠી પીણાંમાં ઘણી વખત કેલરીની માત્રા વધારે હોય છે અને તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે.
માત્ર લીંબુનાં પાણી જ નરમ પીણાં છે
જ્યારે સોફ્ટ ડ્રિંક્સ શબ્દનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે કોઈ શાસ્ત્રીય રીતે સોફ્ટ ડ્રિંક્સ વિશે પહેલા વિચારે છે કોલા અથવા લિંબુનું શરબત. જો કે, ફૂડસ્ટફ્સ બુક મુજબ, સોફ્ટ ડ્રિંક શબ્દ ખૂબ વ્યાપક છે. તદનુસાર, સોફ્ટ ડ્રિંક્સમાં શામેલ છે:
- ફળનો રસ પીવે છે
- ફળ સ્પ્રીટઝર્સ
- લેમોનેડ્સ
- મહેનતુ
ફળનો રસ પીવે છે અને ફળના સ્પ્રેટઝર્સ
ફળોના રસના પીણાં તે અન્ય ઘટકોના શુદ્ધ ફળના રસથી અલગ છે - શામેલ છે ખાંડ અને સ્વાદ - તેમને ઉમેરી શકાય છે. તેમની ફળ સામગ્રી તેથી હવે 100 ટકા નથી, પરંતુ સામાન્ય રીતે નોંધપાત્ર રીતે ઓછી હોય છે. ફળના પ્રકાર પર આધારીત, તે ઓછામાં ઓછા છ ટકા (સાઇટ્રસ ફળો માટે) થી લઈને 30 ટકા (પોમ ફળો માટે) સુધીની હોય છે. જ્યુસ સ્પ્રિટઝર્સ એ ફળોના રસ અને ખનિજનું મિશ્રણ છે પાણી. લાક્ષણિક રીતે, મિશ્રણ ગુણોત્તર લગભગ 50 ટકા છે પાણી અને 50 ટકા રસ. ફળોના જ્યુસ પીણાંથી વિપરીત, રસના સ્પ્રાટઝર્સમાં ખાંડ જેવા કોઈ વધારાના ઘટકો ઉમેરવામાં આવતા નથી. પરિણામે, તેઓ સામાન્ય રીતે ઓછા પણ હોય છે કેલરી. .ંચા પાણી રસ સ્પ્રેટઝર્સની સામગ્રી, તમારી લાઇન માટે વધુ સારું પીણું છે.
લેમોનેડ્સ અને ફીઝી ડ્રિંક્સ
લીંબુનું ફળ ફળ સાથેના પાણી આધારિત સોફ્ટ ડ્રિંક્સ છે અર્ક, સામાન્ય રીતે કાર્બોરેટેડ. તેઓ કેવી રીતે તૈયાર થાય છે તેના આધારે, તેઓ વધુ કે ઓછા મીઠા હોઈ શકે છે. Industદ્યોગિક ઉત્પાદિત ઉત્પાદનોમાં, જોકે, સામાન્ય રીતે ખાંડનો મોટો જથ્થો હોય છે અને તેથી તે ઘણા બધા હોય છે કેલરી. અસરકારક પીણાં કાર્બોરેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક્સ છે જે ફક્ત કુદરતી પદાર્થોમાંથી જ ઉત્પન્ન થાય છે. તેમાં કૃત્રિમ પણ હોઈ શકે છે સ્વાદ અને રંગ. ઘણા "લાક્ષણિક" સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, જેમ કે કોલા, ફિઝી ડ્રિંક્સના જૂથના છે.
સોફ્ટ ડ્રિંક્સના ઘટકો
ઘણાં સોફ્ટ ડ્રિંક્સમાં સમાવિષ્ટ ઘટકોની સંપૂર્ણ શ્રેણી હોય છે.
- ક્વિનાઇન,
- કેફીન અથવા
- ફોસ્ફેટ
અમે સમજાવીએ છીએ કે દરેક પદાર્થની પાછળ શું છે.
ક્વિનાઇન: આડઅસરોવાળા કડવો પદાર્થ
કડવો પદાર્થ ક્વિનાઇન કેટલાક સોફ્ટ ડ્રિંક્સમાં સ્વાદ તરીકે વપરાય છે. ચોક્કસ મહત્તમ મર્યાદા ઓળંગી ન હોવી જોઈએ, કારણ કે વધારે માત્રામાં ક્વિનાઇન કરી શકો છો લીડ જેમ કે આડઅસર માટે માથાનો દુખાવો અને દ્રશ્ય વિક્ષેપ. જો કે, આવી આડઅસર સામાન્ય રીતે ત્યારે જ થાય છે જ્યારે ક્વિનાઇન દવા તરીકે વપરાય છે. સલામત બાજુ પર રહેવા માટે, સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ક્વિનાઇનવાળા પીણાઓનું સેવન ન કરવું જોઈએ, કારણ કે આ પદાર્થ સંભવત labor મજૂરને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
સોફ્ટ ડ્રિંક્સમાં કેફીન અને ફોસ્ફેટ.
કેફીન એક ઉત્તેજક અસર ધરાવે છે અને મેળવે છે પરિભ્રમણ જવું. ઉત્તેજક આમ નાના પ્રભાવ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જેઓ લે છે કેફીન વધુ માત્રામાં (ઉદાહરણ તરીકે, કેફીન લઈને ગોળીઓ) ને ગભરાટ જેવા શારીરિક પરિણામોની ગણતરી કરવી પડી શકે છે, માથાનો દુખાવો or ઊંઘ વિકૃતિઓ. જો કે, આવી માત્રા સામાન્ય રીતે સમાયેલ સોફ્ટ ડ્રિંક્સ દ્વારા શોષાય નહીં કેફીન. બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને કેફીન પ્રત્યે સંવેદનશીલ લોકોએ તેમ છતાં, આવા પીણાંને પાછળ રાખવું જોઈએ. ફોસ્ફેટ એક ખનિજ છે જે ઘણી શારીરિક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે. જો કે, ત્યાં ઘણું વધારે છે ફોસ્ફેટ શરીરમાં, આ હાડકાંના ઘટાડાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. તેથી, ધરાવતા પીણાંનું સેવન ન કરો ફોસ્ફેટ અતિશય માત્રામાં. જો તમે પીડાતા હો તો આ ખાસ કરીને સાચું છે કિડની નબળાઇ. સંભવત the શરીરમાં હાજર ફોસ્ફેટ હવે પૂરતી માત્રામાં વિસર્જન કરી શકશે નહીં.
સ્વાસ્થ્યપ્રદ નરમ પીણાં: ખાંડની સામગ્રી અને કેલરી
ઘણાં સોફ્ટ ડ્રિંક્સ - ખાસ કરીને હાઈ-સુગર સોડા અને ફીઝી ડ્રિંક્સ અનિચ્છનીય છે. આ મુખ્યત્વે પીણાંમાં સમાયેલી ખાંડની માત્રાને કારણે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક ગ્લાસ કોલા સરેરાશ નવ ખાંડ સમઘનનું સમાવે છે - આખા લિટરમાં પણ 36 ખાંડ સમઘનનું હોય છે. ખૂબ જ ખાંડ સાથે, સોફ્ટ ડ્રિંક્સ બરાબર ઓછા નથી કેલરી: કોલાના લિટરમાં લગભગ 430 કેલરી હોય છે - જે સ્પાઘેટ્ટી બોલોગ્નીસના નાના ભાગની આશરે સમાન હોય છે.
શું પ્રકાશ પીણાં આરોગ્યપ્રદ છે?
લાઇટ ડ્રિંક્સમાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછી કેલરી હોય છે કારણ કે તેમાં ખાંડને બદલે સ્વીટનર હોય છે. જો કે, આ તેમને આરોગ્યપ્રદ બનાવશે તે જરૂરી નથી. હકીકતમાં, અભ્યાસ સૂચવે છે કે હળવા સોફ્ટ ડ્રિંક્સનો વપરાશ સમાન સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે આરોગ્ય ખાંડયુક્ત સોફ્ટ ડ્રિંક્સ જેવા જોખમો. ઉદાહરણ તરીકે, એક અભ્યાસમાં એવા સંકેત મળ્યાં છે કે લાઇટ સોફ્ટ ડ્રિંક્સનો દૈનિક વપરાશ લાંબા ગાળે રક્તવાહિની રોગનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકે છે. જો કે, હજી સુધી વધુ સચોટ સંબંધો અંગે સંશોધન કરવામાં આવ્યું નથી.
સોફ્ટ ડ્રિંક્સના જોખમો
જ્યાં સુધી તે પાતળા જ્યુસ સ્પ્રીટઝર અથવા ઓછી ખાંડના સોડા હોય ત્યાં સુધી, સોફ્ટ ડ્રિંક્સનો નિયમિત વપરાશ અનિચ્છનીય છે. ખાંડની માત્રા વધારે હોવાને કારણે મીઠી સોફ્ટ ડ્રિંક્સ તમને માત્ર ચરબીયુક્ત જ નહીં બનાવે છે, પરંતુ ગૌણ રોગોનું જોખમ પણ વધારે છે ડાયાબિટીસ અને રક્તવાહિની રોગ. સંભવત., સતત વપરાશ પણ આપણા પર નકારાત્મક અસર કરે છે હાડકાં. અન્ય અભ્યાસો એ પણ દર્શાવે છે કે સોફ્ટ ડ્રિંક્સ પીવાથી વિકાસ થવાનું જોખમ વધી શકે છે કેન્સર. ઉદાહરણ તરીકે, નું જોખમ પ્રોસ્ટેટ કેન્સર એક દિવસમાં એક સોફ્ટ ડ્રિંક પીવાના પરિણામે પુરુષોમાં 40 ટકાનો વધારો થાય છે. એ જ રીતે, વિકાસ થવાનું જોખમ સ્વાદુપિંડનું કેન્સર સોફ્ટ ડ્રિંકના વપરાશના પરિણામે વધારો થવાનું માનવામાં આવે છે.
સોફ્ટ ડ્રિંક્સ સ્વસ્થ બનાવે છે
સોફ્ટ ડ્રિંક્સ જાતે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. અમે બે તંદુરસ્ત વાનગીઓ રજૂ કરીએ છીએ:
- સ્વસ્થ લીંબુનું શરબત: નારંગીને પાતળા કાપી નાંખ્યું. કાચમાં કાપી નાંખ્યું બ્રાઉન સુગરના ચમચી અને એક સ્પ્રિગ સાથે મૂકો રોઝમેરી, અને તેને બરફથી અડધા સુધી ભરો. પછી ખનિજ જળના અન્ય 400 મિલિલીટર ઉમેરો.
- સ્વાદિષ્ટ મોટાબેરી લીંબુનું શરબત: ના 100 મિલિલીટર ભરો વૃદ્ધ ફ્લાવર સીરપ એક ગ્લાસમાં અને 400 મિલિલીટર પાણી અને એક લીંબુનો રસ ઉમેરો. પછી ગ્લાસમાં છ રાસબેરિઝ ઉમેરો અને છેવટે એક સ્પ્રિગથી લીંબુનું શરબત કરો લીંબુ મલમ.
