પહેલેથી જ વિશ્વની સૌથી જૂની સંસ્કૃતિઓમાં શણ અને આમ અળસી પણ જાણીતી હતી. ઔષધીય છોડ સમગ્ર વિશ્વમાં જોવા મળે છે, પરંતુ તે ખરેખર ક્યાંથી આવે છે તે હજુ પણ અજ્ઞાત છે.
ફ્લેક્સસીડની ઘટના અને ખેતી
ફ્લેક્સસીડ અને શણ પ્રાચીન ગ્રીસમાં પહેલાથી જ વિવિધ બિમારીઓ માટે તેલનો ઉપયોગ થતો હતો.
5000 બીસીની આસપાસ, ધ શણ બીજ પહેલેથી જ સ્પષ્ટ રીતે જાણીતા હતા. સૌપ્રથમ લિનન કાપડ ખેડૂતોએ દાંડીની છાલમાંથી શણના તંતુઓ મેળવીને અને તેના પર પ્રક્રિયા કરીને બનાવ્યું હતું.
18મી સદીમાં સુતરાઉ અને કૃત્રિમ તંતુઓ દ્વારા લિનન ફેબ્રિકને બદલવામાં આવ્યું ન હતું ત્યાં સુધી, ફ્લેક્સ પ્લાન્ટ સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાપડનો કાચો માલ હતો.
અળસી અને અળસીના તેલનો ઉપયોગ પ્રાચીન ગ્રીસમાં વિવિધ બિમારીઓ માટે પહેલાથી જ થતો હતો. અને મધ્ય યુગમાં આ ઔષધીય છોડનો ઉપયોગ પોલ્ટીસ બનાવવા માટે થતો હતો. ઉદાહરણ તરીકે, અળસીમાંથી તમે પોલ્ટીસ બનાવી શકો છો જે હળવા માટે મદદ કરે છે બળતરા ના ત્વચા.
અસર અને એપ્લિકેશન
નો સૌથી લોકપ્રિય ઉપયોગ ફ્લેક્સસીડ આજે મોટાભાગના લોકો કુદરતી તરીકે ઓળખાય છે રેચક. ફ્લેક્સસીડ્સ દ્વારા પાચનની શરૂઆત થાય છે, કારણ કે તે આંતરડામાં ફૂલી જાય છે. ફ્લેક્સસીડમાં ત્રણથી 19 ટકા હોય છે મ્યુસિલેજ. આ બનેલા છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઇબર અને વિવિધ શર્કરા, જે બદલામાં વનસ્પતિ જેલિંગ એજન્ટોના ઘટકો છે. વધુમાં, ફ્લેક્સસીડમાં લગભગ 25 ટકા પ્રોટીન હોય છે.
ફ્લેક્સસીડ્સનો બીજો ઘટક 30 થી 45 ટકા ચરબીયુક્ત તેલ છે. તેલની રચનામાં લિનોલેનિક એસિડનો પણ સમાવેશ થાય છે, જે ઓમેગા-3માંથી એક છે ફેટી એસિડ્સ. આ મ્યુકિલેજ ના બાહ્ય પડમાં જોવા મળે છે ફ્લેક્સસીડ શેલ્સ અને તે તે છે જે મોટા આંતરડામાં ની મદદ સાથે ફૂલી જાય છે પાણી. આ કારણે, ધ વોલ્યુમ આંતરડામાં વધારો થાય છે અને આ રીતે પાચન પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરવામાં આવે છે. આંતરડાની સામગ્રીઓ વધુ ઝડપથી અને સરળતાથી પરિવહન થાય છે કારણ કે મ્યુસિલેજ અને તેલમાં લુબ્રિકેટિંગ અસર હોય છે.
શ્રેષ્ઠ પરિણામ ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સસીડ્સ સાથે મેળવવામાં આવે છે, કારણ કે જ્યારે કચડી નાખવામાં આવે છે ત્યારે ચરબીયુક્ત તેલ બહાર આવે છે. રિલીઝ થતા અટકાવવા માટે ફેટી એસિડ્સ ઝડપથી વાસી થવાથી, ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સસીડને ઠંડી જગ્યાએ અને માત્ર થોડા સમય માટે ઘરે સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. કારણ કે તેલ ઊર્જામાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, વજનવાળા લોકોએ ભાગ્યે જ ફ્લેક્સસીડ ખાવું જોઈએ. દરમિયાન, તે પણ જાણીતું છે કે ફ્લેક્સસીડ્સ સંબંધમાં નિવારક અસર ધરાવે છે પ્રોસ્ટેટ, કોલોન અને સ્તન નો રોગ. આ અન્ય વસ્તુઓની સાથે ઓમેગા-3ને કારણે છે ફેટી એસિડ્સ તેલ માં. આ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગને પણ અટકાવે છે અને જો તમે પીડાતા હોવ તો મદદ કરે છે બાવલ સિંડ્રોમ.
આરોગ્ય માટે મહત્વ
ફ્લેક્સસીડ લેતી વખતે ઘણું પીવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જેથી અસર મુક્તપણે વિકસી શકે. નહિંતર, તે થઈ શકે છે કે સોજો મ્યુસિલેજ આંતરડાની દિવાલને વળગી રહે છે.
સૌથી ખરાબ કિસ્સામાં, આ કરી શકે છે લીડ થી આંતરડાની અવરોધ. આંતરડાની પ્રવૃત્તિનો આધાર નોંધનીય બને તે પહેલા ઘણા દિવસો લાગી શકે છે. એ નોંધવું જોઈએ કે ફ્લેક્સસીડ અન્ય દવાઓની જેમ એક જ સમયે ન લેવી જોઈએ, જેથી તે નકારી શકાય કે હીલિંગ અસરો એકબીજા સાથે દખલ કરતી નથી. વચ્ચે પૂરતો સમય હોવો જોઈએ.
ફ્લેક્સસીડના ઘટકોનો ખૂબ જ ઓછો પ્રમાણ શરીરમાં પ્રુસિક એસિડની રચનાનું કારણ બને છે. પરંતુ આ સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે, કારણ કે પ્રુસિક એસિડ કોઈપણ સમસ્યા વિના શરીર દ્વારા તૂટી જાય છે.
જો કે, એવા લોકોના કેટલાક જૂથો છે જેમને ફ્લેક્સસીડ ન ખાવાની સખત સલાહ આપવામાં આવે છે. આ એવા લોકો છે કે જેઓ અન્નનળીના સંકુચિત અથવા સંકુચિતતાથી પીડાય છે પ્રવેશ માટે પેટ. તીવ્ર કિસ્સામાં ફ્લેક્સસીડને પણ ટાળવું જોઈએ બળતરા જઠરાંત્રિય માર્ગમાં. તેવી જ રીતે, તે કિસ્સામાં છે આંતરડાની અવરોધ.
