લિનોલીક એસિડ: કાર્ય અને રોગો

લિનોલીક એસિડ એ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ફેટી એસિડ છે અને શરીર માટે જરૂરી છે. લિનોલીક એસિડ, જેનું નામ લેટિનમાંથી આવે છે, તે આપણા શરીર માટે શા માટે એટલું મહત્વનું છે? તે સજીવમાં કયા કાર્યો કરે છે?

લિનોલીક એસિડ શું છે?

લિનોલીક એસિડ એ બમણું અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ છે. અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ કાર્બનિક રાસાયણિક સંયોજનો છે જેની પરમાણુ રચનાઓ ડબલ અથવા ટ્રિપલ બોન્ડ ધરાવે છે. લિનોલીક એસિડમાં ડબલ બોન્ડ હોય છે અને તે ઓમેગાના જૂથ સાથે સંબંધ ધરાવે છે ફેટી એસિડ્સ. સામાન્ય રીતે, લિનોલીક એસિડ પ્રવાહી સ્થિતિમાં જોવા મળે છે અને તે ખૂબ જ નબળી રીતે દ્રાવ્ય હોય છે પાણી. લિનોલીક એસિડ મુખ્યત્વે કુદરતી ફેટી તેલમાં જોવા મળે છે. લિનોલીક એસિડ ઉપરાંત, સંયુક્ત લિનોલીક એસિડ છે, જે બમણા અસંતૃપ્ત જૂથ સાથે સંબંધિત છે. ફેટી એસિડ્સ લિનોલીક એસિડનું. આ સંયોજિત લિનોલીક એસિડ એ ડેરી અને માંસ ઉત્પાદનોમાં રુમિનેન્ટ્સમાંથી ઘન ઘટક છે.

કાર્ય, અસરો અને ભૂમિકા

લિનોલીક એસિડ, જે જીવન માટે જરૂરી છે, તે ફેટીમાંથી એક છે એસિડ્સ સૌથી મહાન સાથે આરોગ્ય મહત્વ લિનોલીક એસિડને ગામા-લિનોલેનિક એસિડ સાથે ભેળસેળ ન કરવી જોઈએ, જે માનવ શરીરને સમાન રીતે અસર કરે છે, પરંતુ જેની અસર ઘણી નાની વિગતોમાં અલગ પડે છે. જો શરીરને પૂરતું લિનોલીક એસિડ પૂરું પાડવામાં આવે છે, તો તે શરીરમાં નિયમિતપણે થતી પ્રક્રિયાઓ પર ઘણી હકારાત્મક અસર કરે છે. બહુઅસંતૃપ્ત ફેટીના સંશ્લેષણ માટેના આધાર તરીકે એસિડ્સ, આ પ્રક્રિયાઓ માટે વિક્ષેપ વિના આગળ વધવું જરૂરી છે. વધુમાં, લિનોલીક એસિડની રચનાને સ્થિર કરવા માટે જવાબદાર છે ત્વચા અને કોષ પટલની રચના. તંદુરસ્ત માં ત્વચાલગભગ 20 ટકા લિનોલીક એસિડ ફેટીમાં જોવા મળે છે એસિડ્સ જે થાય છે. લિનોલીક એસિડનું સૌથી મોટું પ્રમાણ એપીડર્મિસનું એક ઘટક છે, જે માનવનું સૌથી બહારનું સ્તર છે. ત્વચા. કાર્યાત્મક પાણી સંતુલન ત્વચામાં લિનોલીક એસિડના ઘણા મહત્વપૂર્ણ અવરોધ કાર્યોમાંનું એક છે. પરંતુ લિનોલીક એસિડ માત્ર ત્વચા માટે જ જરૂરી નથી. સઘન તાલીમ સત્રો પછી, શરીરના સ્નાયુઓ ખૂબ તાણ હેઠળ છે. લિનોલીક એસિડ પુનઃપ્રાપ્તિ સમય ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. લિનોલીક એસિડ પણ મેટાબોલિક પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે પ્રાણવાયુ. તે વિદ્યુત પ્રવાહો ઉત્પન્ન કરવાનું શક્ય બનાવે છે અને તેના માટે હૃદય વધુ નિયમિત રીતે હરાવવું. પર્યાપ્ત લિનોલીક એસિડ શરીરના નિયમનમાં ટેકો આપે છે કોલેસ્ટ્રોલ અને અમારા દ્વારા કરવામાં આવેલ કાર્યમાં સહાયક અસર ધરાવે છે રક્ત પ્લેટલેટ્સ. આપણા શરીરમાંથી ચરબીમાં દ્રાવ્ય ઝેર દૂર કરવા માટે, લિનોલીક એસિડ તેમને ત્વચા, ફેફસાં, કિડની અથવા આંતરડામાં પરિવહન કરવામાં મદદ કરે છે. ત્યાં, આ ઝેર આખરે વિસર્જન કરી શકાય છે.

રચના, ઘટના, ગુણધર્મો અને શ્રેષ્ઠ મૂલ્યો

લિનોલીક એસિડ શરીરમાં બનતું નથી. તેથી, તે આપણે દરરોજ ખાઈએ છીએ તે ખોરાક દ્વારા શોષાય છે. પ્રાણી અને વનસ્પતિ ચરબીમાં લિનોલીક એસિડ હોય છે. વનસ્પતિ તેલમાં સૌથી વધુ લિનોલીક એસિડનું પ્રમાણ દ્રાક્ષના બીજના તેલ અને કુસુમ તેલમાં હોય છે. સૂર્યમુખી તેલ, કોળું બીજ તેલ અને ઓલિવ તેલબીજી તરફ, લિનોલીક એસિડનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું હોય છે. લિનોલીક એસિડમાં પણ ખૂબ જ સમૃદ્ધ ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત માંસ અને સોસેજ તેમજ માર્જરિન, બદામ અને બદામ. પાંચથી સાત ગ્રામની વચ્ચે દરરોજ ખોરાક દ્વારા શરીરમાં સમાઈ જવું જોઈએ. સંતુલિત સાથે આહાર, દૈનિક જરૂરિયાત કોઈપણ સમસ્યા વિના પૂરી કરી શકાય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ મેજરના સંપર્કમાં આવે છે તણાવ પરિસ્થિતિઓ, અથવા ચોક્કસ અનુસાર જીવન આહાર યોજના મુજબ, લિનોલીક એસિડની દૈનિક જરૂરિયાતમાં વધારો જરૂરી હોઈ શકે છે. આહાર પૂરક જેમ કે સાંજે primrose તેલ, જેમાં ઓમેગા -3 અને ઓમેગા- 6 ફેટી એસિડ્સ, જો કોઈ ઉણપ હોય તો લઈ શકાય છે. ખાસ કરીને દરમિયાન ગર્ભાવસ્થા, સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ઉણપ ટાળવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં લિનોલીક એસિડ લેવાની ખાતરી કરવી જોઈએ. આ પૂરક દરમિયાન પણ લઈ શકાય છે ગર્ભાવસ્થા, કારણ કે તેની કોઈ જાણીતી આડઅસરો નથી.

રોગો અને વિકારો

જો કે, લિનોલીક એસિડ પણ શરીર પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. જો અતિશય રકમ ઓમેગા- 6 ફેટી એસિડ્સ ઇન્જેસ્ટ કરવામાં આવે છે, ની રચના આઇકોસોનોઇડ્સ (હોર્મોન જેવા પદાર્થો કે જે શરીરમાં દાહક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ હોય છે, અન્ય વસ્તુઓની સાથે) ને પ્રોત્સાહન આપી શકાય છે. આ પેશી હોર્મોન્સ આપણા શરીરમાં હકારાત્મક અસર તેમજ નકારાત્મક અસર પેદા કરી શકે છે. લિનોલીક એસિડની ખૂબ ઉણપના કિસ્સામાં, શરીર ચેપ અને રોગો માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે. હૃદય.યકૃત નબળાઇ અને કિડની નબળાઈ એ લિનોલીક એસિડના ઓછા પુરવઠાનું પરિણામ પણ હોઈ શકે છે. જો કે, આવા ગંભીર પરિણામો ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. લિનોલીક એસિડના મજબૂત ઓવરસપ્લાયના કિસ્સામાં, એનું જોખમ સ્ટ્રોક, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, વધારી શકાય છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, શરીરમાં ખૂબ લિનોલીક એસિડ પણ કાર્સિનોજેનિક અસર કરી શકે છે. જો કે, લિનોલીક એસિડ માત્ર આપણા શરીરમાં ઘણા સકારાત્મક કાર્યો કરે છે. તે બાહ્ય એપ્લિકેશન માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઘણા કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોનો પણ એક ઘટક છે. લિનોલીક એસિડ ત્વચાની બળતરા, પ્રકાશ નુકસાન અથવા પર હકારાત્મક અસર કરે છે ઉંમર ફોલ્લીઓ જે સમય જતાં ત્વચા પર દેખાય છે. તેનાથી વિપરીત, સંયુક્ત લિનોલીક એસિડ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. એટલું જ નહીં તેની પર સકારાત્મક અસર પડે છે આરોગ્ય એથરોસ્ક્લેરોસિસ સામે રક્ષણ અને ઘટાડીને કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર, પરંતુ તે મેદસ્વી લોકો પર લાંબા ગાળાની હકારાત્મક અસર પણ કરે છે. સંયુક્ત ફેટી એસિડના વધારાથી સ્નાયુઓ બને છે અને શરીરની ચરબી ઘટે છે. તે વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયું છે કે લાંબા સમય સુધી કન્જુગેટેડ લિનોલીક એસિડ લેવાથી કોઈ પ્રતિકૂળ અસર થતી નથી. આરોગ્ય અસરો તેમ છતાં, સંતુલિત આહાર અને ડૉક્ટર પાસેથી માહિતીનો અભાવ ન હોવો જોઈએ. જો તમે લો પૂરક લિનોલીક એસિડ ધરાવતું, તબીબી સલાહ એકદમ જરૂરી છે. દવાઓ સાથે સંયોજનમાં આવા પૂરક ન લેવાની કાળજી રાખો, કારણ કે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે.