લવંડર મૂળ દક્ષિણ યુરોપના છે. ઉચ્ચ પ્રોવેન્સની લાક્ષણિકતા, દક્ષિણ ફ્રાન્સમાં ઘણા ક્ષેત્રો સુગંધિત છે લવંડર જૂનથી ઓગસ્ટ સુધી ફૂલોના સમયે.
લવંડરની ઘટના અને ખેતી
દાંડીવાળા ફૂલોમાંથી લોકપ્રિય આવે છે લવંડર તેલ.
લવંડરને અન્ય વિવિધ નામોથી પણ ઓળખવામાં આવે છે જેમ કે સ્પાઇક્ડ લવંડર, નર્વવોર્ટ, લવંડર, સ્પીક અને તમાકુ ફૂલ વૈજ્ઞાનિકો છોડને લેવેન્ડુલા ઑફિસિનાલિસ કહે છે. લવંડર લેબિએટ્સ પરિવારનો છે.
લવંડર દ્વારા ગરમ શુષ્ક ઢોળાવ પસંદ કરવામાં આવે છે. તે બેનેડિક્ટાઇન્સ હતા જેઓ આલ્પ્સમાં લવંડર લાવ્યા હતા. જો કે, આ દરમિયાન, અર્ધ-ઝાડવા મધ્ય યુરોપમાં ફેલાયા છે. ફૂલો જુલાઈ અને ઓગસ્ટમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને ઉપચાર માટે વપરાય છે.
પાંદડાઓના આકારને રેખીય કહેવામાં આવે છે. જ્યારે તેઓ નાના હોય છે ત્યારે તેઓ રાખોડી-વાદળી હોય છે. નાના હોય ત્યારે ઝાડવા રાખોડી રંગના વાળવાળા અને નરમ દેખાય છે. પાછળથી તે વધુને વધુ લીલું બને છે. ઊંચાઈમાં અડધા મીટરથી એક મીટર સુધી લવંડર પહોંચે છે. શાખાઓ સીધા ઉપર તરફ નિર્દેશ કરે છે, અને પાંદડા લંબાઈમાં પાંચ સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચે છે.
તેમના વાદળી-જાંબલી રંગને લીધે, ફૂલો ખૂબ આકર્ષક લાગે છે. આ રંગને લવંડર પણ કહેવામાં આવે છે, તેથી તેનું નામ. ફૂલો તેમના આકારમાં સ્પાઇક્સ જેવા દેખાય છે. તેઓ ગંધ મલમ જેવા અને ખૂબ સુગંધિત છે.
અસર અને એપ્લિકેશન
મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ લવંડરને કહેવાતા ગૌણ પાક તરીકે પ્રશંસા કરે છે. આ ખાંડ સામગ્રી ખૂબ ઊંચી છે અને સ્વાદ ગોળાકાર અને સંતુલિત છે. લવંડર લોકો પર શાંત અસર કરે છે. આમ, આ છોડ ઔષધીય છોડ તરીકે જાણીતો બન્યો છે. લવંડરને ઘણી રીતે હીલિંગ ગુણધર્મો હોવાનું કહેવાય છે. ઘટકો આવશ્યક તેલ, ટેનીન, સેપોનાઇડ અને ગ્લાયકોસાઇડ છે.
દાંડીવાળા ફૂલોમાંથી લોકપ્રિય લવંડર તેલ આવે છે. આ હેતુ માટે, ફૂલોને તેલમાં સાચવી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઓલિવ તેલ. લવંડર તેલના ઉત્પાદન માટે વરાળ નિસ્યંદન પણ યોગ્ય છે. સક્રિય ઘટક સામગ્રીમાં સમૃદ્ધ બનવા માટે, લણણી વહેલી સવારે શરૂ થવી જોઈએ. વરસાદના વરસાદ પછી તરત જ ચૂંટવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમ કે ફૂલો ફરીથી સુકાઈ જાય.
જ્યારે પાંદડા હજી જુવાન હોય છે ત્યારે ડાળીઓ નરમ હોય છે, પછી રસોઈયાઓ છોડનો ઉપયોગ લેમ્બ, મરઘાં, સૂપ અને માછલીને શુદ્ધ કરવા અને સીઝન કરવા માટે પસંદ કરે છે. સ્પેનિશ, ઇટાલિયન અને ફ્રેંચ રાંધણકળા મસાલાની આ રીતથી પ્રખ્યાત બની છે. અવંત-ગાર્ડે શેફ પણ મીઠાઈઓ માટે લવંડરનો ઉપયોગ કરે છે. સુગંધ કડવી-મસાલેદાર છે. પેક્ડ સુગંધ-ચુસ્ત, સૂકા લવંડર છ મહિનાથી વર્ષના ત્રણ ક્વાર્ટર સુધી રહેશે.
આરોગ્ય માટે મહત્વ
લવંડર આંતરિક અને બાહ્ય ઉપયોગ માટે સારું છે. લવંડર ચાનું મિશ્રણ સામે મદદ કરે તેવું કહેવાય છે લુમ્બેગો. તેમાં એન્ટિસેપ્ટિક, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક પણ છે, અસ્થમા, થાક, હાયપરટેન્શન, ઉધરસ, નર્વસનેસ અને ઘણું બધું. તેથી તે એક લોકપ્રિય ઉપાય છે.
લવંડર સાથેનું ટિંકચર લઈ શકાય છે અને તેને લાગુ કરી શકાય છે ત્વચા. બાથ એડિટિવ તરીકે, તમે લવંડર સાથે અદ્ભુત રીતે આરામ કરી શકો છો. ત્યાં પણ છે મલમ લવંડર પર આધારિત. ત્વચા તેની સાથે બળતરા શાંત થાય છે. લવંડરની શાંત શક્તિનો ઉપયોગ બાળકો અને નાના બાળકો પર થાય છે. લવંડર ગાદલા તેમના પર શાંત અસર કરે છે. હર્બલ સરકો લવંડર સામગ્રી સાથે ખૂબ જ સુપાચ્ય અને સ્વાદિષ્ટ છે. તે ખાસ કરીને જેમ કે રોગોમાં તેના ફાયદા દર્શાવે છે સંધિવા અને સંધિવા.
માત્ર હીલિંગ અસરો લવંડરને અલગ પાડે છે. જો લવંડર ઓશીકું કબાટમાં મૂકવામાં આવે છે, તો કપડાં શલભથી બચી જશે. ફ્રેગરન્સ લેમ્પમાં વપરાયેલ, લવંડર આવશ્યક તેલ હવાને શુદ્ધ કરે છે અને અંદરના લોકોને પણ શાંત કરે છે.
