સુગંધિત વાયોલેટ્સ: એપ્લિકેશન, સારવાર, આરોગ્ય લાભો

તેઓ વાયોલેટ પરિવાર (વાયોલેસી) ના છોડ પરિવારના છે, જેમાં લગભગ 500 પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે: સુગંધિત વાયોલેટ (વાયોલા ઓડોરાટા), જેને સુગંધી વાયોલેટ અથવા માર્ચ વાયોલેટ પણ કહેવાય છે, તે ભૂમધ્ય પ્રદેશથી ઈરાન અને કાકેશસ સુધી ઉદ્ભવે છે. તેઓ પ્રાચીન સમયથી ઉગાડવામાં આવે છે. પહેલેથી જ મધ્ય યુગથી, સુગંધિત વાયોલેટ્સ પોતાને યુરોપના ઘણા ભાગોમાં સુશોભન અને ઔષધીય છોડ તરીકે સ્થાપિત કરે છે.

સુગંધિત વાયોલેટની ઘટના અને ખેતી

સુગંધિત વાયોલેટ્સ જંગલી સાથે નજીકથી સંબંધિત છે પેન્સીઝ (વાયોલા ત્રિરંગો), જે સમગ્ર યુરોપમાં જંગલીમાં પણ જોવા મળે છે. માર્ચ વાયોલેટ હિમ-નિર્ભય સદાબહાર બારમાસી તરીકે થાય છે જે રાઇઝોમ બનાવે છે. તેઓ દાંતાવાળા ક્લસ્ટર બનાવે છે, હૃદય- ટટ્ટાર, પ્રમાણમાં ટૂંકા અંકુર પર આકારના પાંદડા. ફૂલો, લગભગ 2 સે.મી. પહોળા, વિવિધતાના આધારે લાલ, સફેદ અથવા વાદળી-જાંબલી દેખાય છે. તેઓ શિયાળાના અંતમાં અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં ખુલે છે અને તીવ્ર સુગંધિત હોય છે. છોડમાં સાબિત ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતા ઘટકો હોય છે. સુગંધિત વાયોલેટ્સ જંગલી સાથે નજીકથી સંબંધિત છે પેન્સીઝ (વાયોલા ત્રિરંગો), જે સમગ્ર યુરોપમાં જંગલીમાં પણ જોવા મળે છે. જંગલી પેન્સીઝ માં તીવ્ર છાંયેલા ફૂલો બનાવે છે લવંડર વાદળી, સફેદ, જાંબલી અને પીળો. સુગંધિત વાયોલેટ અર્ધ-છાયાવાળા સ્થળોએ ખાસ કરીને સામાન્ય છે અને ખાસ કરીને ગુલાબના સાથી તરીકે અથવા બગીચાઓમાં ગાઢ ઝાડીઓ હેઠળ સામાન્ય છે. જંગલીમાં, તેઓ ઝાડીઓ, પાનખર હેજ અને જંગલની ધારમાં જોવા મળે છે. તેમના મૂળ રહેઠાણોમાં, સુગંધિત વાયોલેટ ઝડપથી અને ગાદીની જેમ સ્ટોલોન નામના દોડવીરો દ્વારા ફેલાય છે. કીડીઓ તેમના ફેલાવા માટે પણ પ્રદાન કરે છે. વધુમાં, બારમાસી વસંત અથવા પાનખરમાં વિભાજિત કરી શકાય છે. સ્થળ પર જ વાવણી કરવા માટે સ્ટોર્સમાં બીજ ઉપલબ્ધ છે. બગીચામાં, સુગંધિત વાયોલેટ્સમાં રાણી ચાર્લોટ, રેડ ચાર્મ, રેઇન ડેસ નેઇગ્સ, ટ્રાયમ્ફ, સલ્ફ્યુરિયા, ઝાર બ્લેન્ક, આલ્બા, રેઇન વિક્ટોરિયા, કાઉન્ટેસ ઑફ શાફ્ટ્સબરી અને ફ્લોરે પ્લેનોનો સમાવેશ થાય છે. સતત સુકાઈ ગયેલા ફૂલોને દૂર કરવાથી સુગંધી વાયોલેટનો ખીલવાનો સમયગાળો લંબાશે. છોડ વિવિધ રોગોથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે, જેમાં મુખ્યત્વે પાવડરી માઇલ્ડ્યુ, રસ્ટ ફૂગ અને મોઝેક વાયરસનો સમાવેશ થાય છે. છોડના તમામ ભાગો ખાસ કરીને ફૂલો અને સુગંધી વાયોલેટની મૂળ સિસ્ટમ વિવિધ ઉપયોગો માટે વસંતઋતુ દરમિયાન લણણી કરી શકાય છે.

અસર અને એપ્લિકેશન

Viola odorata માં ઉપયોગ શોધો હર્બલ દવા, હર્બલ રસોઈ અને સુગંધિત છોડ તરીકે. હર્બલ દવામાં સુગંધિત વાયોલેટની ક્રિયા કરવાની રીત તેમના વિવિધ ઘટકો પર આધારિત છે:

ઉદાહરણ તરીકે, તાજા ફૂલોના આવશ્યક તેલમાં પરમોન (ટ્રાન્સ-α-આયોનોન - તેલની સુગંધનો સિદ્ધાંત), 2,6-નોનાડીએન-1-અલ, અનડેકેનોન-2 અને આઇસોબોર્નિઓલ અને 2,6-નોનાડીએન-1-અલ હોય છે. , બીજાઓ વચ્ચે. અન્ય મૂલ્યવાન ઘટકોમાં (+)-α-કર્ક્યુમેન અને અન્ય સેસ્ક્વીટરપેન્સ તેમજ α- અને β-iononeનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, સૂકા ફૂલોના ઘટકો સૅસિસીકલ એસિડ મિથાઈલ એસ્ટર, ફ્લેવોનોઇડ્સ અને મ્યુસિલેજ સુગંધિત વાયોલેટની હીલિંગ અસરો પ્રદાન કરો. સૂકા વાયોલેટ ફૂલોમાં આલ્કલોઇડ વાયોલિન, મ્યુસીલેજ અને ટ્રિટરપેન્સ જેવા કે β-સિટોસ્ટેરોલ, ફ્રીડેલિન, મિથાઈલ પણ હોય છે. સૅસિસીકલ એસિડ એસ્ટર અને ફિનોલિક કાર્બોક્સિલિક એસિડ્સ સિએનાપિક એસિડ અને ફેરુલિક એસિડ. મિથાઈલ સાથે 0.038 ટકા આવશ્યક તેલ સૅસિસીકલ એસિડ એસ્ટર અને β-નાઇટ્રોપ્રોપિયોનિક એસિડ તેમજ વાયોલિન અને સેલિસિલિક એસિડ ગ્લુકોસાઇડ ગૉલ્થેરિન વાયોલેટ છોડના સૂકા રૂટસ્ટોક દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવે છે. કોસ અને પેડાનિઓસ ડાયોસ્કોરાઇડ્સના હિપ્પોક્રેટ્સ પહેલાથી જ ઔષધીય છોડ તરીકે સુગંધિત વાયોલેટનો ઉપયોગ કરે છે. ત્વચા ખરજવું. 19મી સદી દરમિયાન, સારવારની અસરો સામે કેન્સર પ્લાન્ટને આભારી હતા. આજે, હોમિયોપેથિક પાતળા આંખના રોગો અને કાનના દુખાવા માટે વપરાય છે. વાયોલેટ સીરપ ખાસ કરીને અસરકારક છે ઉધરસ, ઉપલા શ્વસન માર્ગ કarrટarrરર અને શ્વાસનળીનો સોજો આલ્કલોઇડ વાયોલિનને કારણે. વાયોલેટ ફૂલ ચા પર હીલિંગ અસર પણ છે અનિદ્રા, માથાનો દુખાવો અને કફ. કારણ કે અર્ક વાયોલા ઓડોરાટામાંથી વાસોડિલેટરી હોવાનું કહેવાય છે અને રક્ત લિપિડ ઘટાડતી અસરો, સુગંધિત વાયોલેટને 2007 માં "વર્ષનો ઔષધીય છોડ" જાહેર કરવામાં આવ્યો હતો. ગાંઠો સામે તેમની સંભવિત અસરકારકતાને કારણે, વાયોલા ઓડોરાટાના ખાસ કરીને સ્થિર પેપ્ટાઇડ સ્ટ્રક્ચર્સનો ઉપયોગ નવા પ્રકારનાં એન્ટિ-પ્રતિરોધીઓ માટે એક મોડેલ તરીકે થાય છે.કેન્સર દવાઓ. રસોડામાં તાજા વાયોલેટ ફૂલોનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ અને સલાડની સુંદર સજાવટ તેમજ સ્વાદ માટે કરી શકાય છે. સરકો અને ચાસણી. કેન્ડીડ બ્લોસમ્સ કેક અને મીઠાઈઓને શણગારે છે - ફ્રાન્સના

"વાયોલેટ્સ ડી તુલોઝ" પ્રખ્યાત પેટીટેસેન છે. સાથે જ પ્રખ્યાત અને પરંપરાગત વાયોલેટ વાયોલેટ લિકર "પારફેટ એમોર" છે. પરમા વાયોલેટ સિવાય, આજે ફક્ત સુગંધિત વાયોલેટના ફૂલો જ અત્તર ઉત્પાદન માટે કુદરતી કાચો માલ છે. 19મી સદીથી, આ હેતુ માટે સંપૂર્ણ વાયોલેટ ફૂલોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સુગંધિત વાયોલેટના પર્ણસમૂહમાંથી, અત્તર ઉદ્યોગ અર્ક તેના કહેવાતા "લીલા" સુગંધ નોંધપાત્ર હદ સુધી. સુશોભન અને કાપેલા ફૂલો તરીકે, સુગંધી વાયોલેટ બાલ્કનીઓ અને બારીઓ પર માટીના વાસણોમાં મળી શકે છે. પાંદડાની ઉપર વાદળી ફૂલોવાળી વિવિધતા “ક્વીન ચાર્લોટ” હજુ પણ કટ ફ્લાવર તરીકે ઓછી માત્રામાં વપરાય છે. આકસ્મિક રીતે, તાજેતરના દાયકાઓમાં કટ ફ્લાવર તરીકેની ખેતી અટકી ગઈ, કારણ કે આ હેતુ માટે નાજુક છોડની ખેતી ખૂબ ખર્ચાળ બની ગઈ છે.

આરોગ્ય, સારવાર અને નિવારણ માટે મહત્વ.

છોડના તમામ ઘટકો સાથે સુગંધિત વાયોલેટ માટે ઉત્તમ મહત્વ છે આરોગ્ય, નિવારણ અને સારવાર. તેમના આરોગ્ય-પ્રોત્સાહન અસરોનો ઉપયોગ પરંપરાગત દવાઓમાં થાય છે, હર્બલ દવા અને વૈકલ્પિક દવા. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ સુગંધિત વાયોલેટના પેપ્ટાઇડ સ્ટ્રક્ચર્સનો ઉપયોગ નવલકથા વિરોધી વિરોધીના વિકાસમાં નમૂના તરીકે કરે છે.કેન્સર દવાઓ. વ્યક્તિગત, ઘરેલું સંદર્ભમાં, અન્ય બાબતોની સાથે, રેડવાની વાયોલેટ ફૂલો વિવિધ બિમારીઓ સામે તેમની યોગ્યતા સાબિત કરે છે. આ હેતુ માટે, 1 ચમચી સૂકા વાયોલેટ ફૂલોને 1 કપ ઉકળતા ગરમ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે. પાણી અને લગભગ 10 મિનિટ પછી તાણ. વાયોલેટ બ્લોસમ ચા માટે, દરરોજ 2 કપ પીવાની ભલામણ કરેલ રકમ છે. વાયોલેટ સીરપ ખાસ કરીને અસરકારક છે ઉધરસ: ચાસણી તૈયાર કરવા માટે, એક કપ તાજા વાયોલેટ ફૂલો એક બોટલમાં મૂકો અને ¼ લિટર ઉકળતા ગરમ રેડો. પાણી તેના ઉપર લગભગ 24 કલાક સુધી પ્રેરણા પછી, મિશ્રણ તાણવામાં આવે છે. પછી પ્રથમ બેચ ઉકાળવામાં આવે છે - તાજા વાયોલેટ ફૂલોની સમાન રકમ સાથે રેડવું; છેલ્લે લગભગ એક કપ ઉમેરો મધ. અત્યંત અસરકારક ચાસણી દિવસમાં ઘણી વખત ચમચી દ્વારા લઈ શકાય છે.