કોણ ઇસ્ટરમાં કોઈ સ્વાદિષ્ટ ઇંડાની રાહ જોતું નથી, જો તે ઇસ્ટર ઇંડાના રંગથી આમંત્રિત રૂપે રંગીન હોય તો પણ. પરંતુ શું ઇંડા શેલ પર ફૂડ કલર કરવું ખરેખર હાનિકારક નથી? ઘણીવાર પર્યાપ્ત, ઇંડા પણ શેલની નીચે સહેજ રંગીન હોય છે, કારણ કે રંગ ઇંડાની નાની તિરાડો દ્વારા ઘૂસી શકે છે અને પછી તેને ખાવામાં આવે છે.
દરેક વ્યક્તિ રંગો સહન કરી શકતો નથી
તેજસ્વી રંગીન ઇંડા સુપરમાર્કેટમાંથી ફૂડ કલરથી સારવાર આપવામાં આવી છે. સામાન્ય રીતે, આ પણ લેબલ થયેલ છે. આ ઇસ્ટર ઇંડા રંગો પોતાને માટે સલામત માનવામાં આવે છે આરોગ્ય.
પરંતુ દરેક જણ અનુમતિવાળી તમામને સહન કરતું નથી રંગો. મોટે ભાગે, કૃત્રિમ પદાર્થોનો રંગ માટે ઉપયોગ થાય છે ઇંડા, જે ટ્રિગર કરી શકે છે એલર્જીસંવેદનશીલ લોકોમાં પ્રતિક્રિયાઓ (સ્યુડોલ્લર્જીસ) જેવી.
એલર્જી પીડિતો માટે ઇસ્ટર ઇંડા રંગો શંકાસ્પદ છે?
હકીકત એ છે કે તમારે ચોક્કસ ઇસ્ટર ઇંડા સાથે સાવચેત રહેવું જોઈએ રંગો. ખાસ કરીને વારંવાર ઉપયોગમાં લેવાતા એઝો રંગો એલર્જી પીડિતો માટે શંકાસ્પદ છે અને ત્વચાની લાલાશ, ખંજવાળ અથવા સૌથી ખરાબ સ્થિતિમાં પણ ન્યુરોોડર્મેટાઇટિસ એટેક અથવા અસ્થમાના હુમલાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે!
નીચે આપેલા રંગોને આરોગ્ય માટે સંભવિત હાનિકારક માનવામાં આવે છે:
- લાલ ઇંડા માટે ઇ 122
- E 151 (તેજસ્વી કાળો) વાદળી ઇંડા માટે
- પીળા ઇંડા માટે ઇ 102 (ટartર્ટ્રાઝિન)
- ઇ 104 ક્વિનોલિન પીળો
બે રંગોને સલામત માનવામાં આવે છે:
- ઇ 140 (હરિતદ્રવ્ય) લીલા માટે ઇંડા.
- નારંગી ઇંડા માટે ઇ 160 બી (બિકસિન, નોર્બિક્સિન).
ઇસ્ટર ઇંડા રંગો: કુદરતી અને બિન-ઝેરી
યુક્તિઓની દાદીની થેલીનો દેખાવ મદદ કરે છે: વૈકલ્પિક એટલે કે રંગો કુદરતી રંગદ્રવ્યોમાંથી, જે તદ્દન તેજસ્વી નથી, પરંતુ બિન-ઝેરીની ખાતરી આપી છે. શ્રેષ્ઠ જાણીતા છે ડુંગળી છાલ, સલાદનો રસ, મોટાબેરી રસ અને આઇવિ પર્ણનો રસ. જો કે, એલર્જી પીડિતોએ અહીં થોડી સાવધાની રાખવી જોઈએ જો તેઓ કોઈપણ છોડ પર કોઈપણ રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે.
ઇસ્ટર ઇંડા રંગો તમારી જાતને બનાવે છે
ઇસ્ટર માટે ઇંડાના શેલ પર નજર રાખવા માટે નીચેની શેડ્સ મધર નેચર દ્વારા ઓફર કરવામાં આવી છે:
- કેમોલી, કારાવે or કેસર રંગ ઇંડા પીળો.
- Red કોબી અને સલાદ ઇંડા લાલ બનાવે છે.
- એલ્ડરબેરી રસ તેમને વાદળી રંગ આપે છે.
- બ્લેક ટી રંગો સફેદ ઇંડા બ્રાઉન, રુઇબોઝ નારંગી ચા પીળો.
- ક્રેનબriesરી શેલમાં ગુલાબી રંગ લાવે છે.
- સ્પિનચ અને નેટલ ગ્રીન શેડ્સ પ્રાપ્ત કરે છે.
- બ્લુબેરી રસ તેમને જાંબુડિયા રંગ આપે છે.
- ડુંગળી સ્કિન્સ પીળા-બ્રાઉન ઇંડા શેડ.
સમાપ્ત કરવા માટે બે ટીપ્સ:
- ઇસ્ટર ઇંડાથી ડરશો નહીં! ની સાથે પાણી, બેક્ટેરિયા અંદર પ્રવેશ કરી પણ ગુણાકાર કરી શકે છે. આમ, ઇંડા ઓછા ટકાઉ હોય છે.
- રંગીન અને ઠંડુ ઇંડાને બેકન રાઇંડથી ઘસવું - આ માત્ર સુંદર ચમકે જ નહીં, પણ ચરબી છિદ્રોને બંધ કરે છે અને આ રીતે શેલ્ફ જીવનને વિસ્તૃત કરે છે.