અસ્થિવા માટે એસિડ-બેઝ આહાર
આર્થ્રોસિસ હજુ પણ પ્રમાણમાં અન્વેષિત છે. અત્યાર સુધી, વચ્ચે કોઈ વૈજ્ઞાનિક રીતે સ્થાપિત જોડાણો નથી એસિડિસિસ અથવા એસિડિસિસ અને આર્થ્રોસિસ સાબિત થયા છે. પરંતુ કિસ્સામાં સંધિવાના દાહક સ્વરૂપ તરીકે ગણવામાં આવે છે આર્થ્રોસિસ or સંધિવા, જોડાણો ઓળખી શકાય છે.
In સંધિવા, તરીકે જાણીતુ સંધિવા urica, શરીરમાં યુરિક એસિડનું સંચય અશક્તતાને કારણે થાય છે કિડની યુરિક એસિડનું કાર્ય અથવા વધુ પડતું ઉત્પાદન. આ કહેવાતા યુરિક એસિડ સ્ફટિકો માં જમા કરી શકાય છે સાંધા અને બળતરા અને પીડાદાયક પ્રક્રિયાઓ શરૂ કરે છે. પ્રોટીન્સ શરીરમાં યુરિક એસિડમાં રૂપાંતરિત થાય છે. પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક જેમ કે ચરબી, આલ્કોહોલ અને માંસ તેથી યુરિક એસિડના નિર્માણમાં વધારો કરે છે.
કયા ખોરાકનો ઉપયોગ થાય છે?
એવા કોષ્ટકો છે જેમાં ખોરાકને શરીરમાં રહેલા મૂળભૂત અને એસિડિક ગુણધર્મો અનુસાર વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા પ્રકારના ફળો અને શાકભાજીને આલ્કલાઈઝીંગ તરીકે ગણવામાં આવે છે, એસિડ-બેઝ આહાર યોજનામાં ઘણાં ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. માછલી અને માંસને એસિડિફાયર્સમાં ગણવામાં આવે છે અને તેથી તે એસિડ-બેઝનો બહુ ભાગ નથી. આહાર.
જો કે, કોષ્ટકોની સામગ્રીઓ વિવિધ લેખકો વચ્ચે અલગ છે. યોગ્ય ખોરાકની પસંદગી પ્રભાવિત થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બેઝ ફોર્મર્સની સંબંધિત વ્યાખ્યા દ્વારા. કેટલાક લેખકો તેમને બે ગુણધર્મો દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરે છે, અન્ય તેમને 8 ગુણધર્મો સોંપે છે.
તદનુસાર, બીયર, નટ નૌગાટ ક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમ, ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક કોષ્ટકોમાં બેઝ ફોર્મર્સ તરીકે દેખાઈ શકે છે. જ્યારે કોષ્ટકો કે જેમાં બેઝ ફોર્મર્સે 8 આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવી આવશ્યક છે, અન્ય ખોરાક તે મુજબ સૂચવવામાં આવે છે. વધુમાં, ડેરી ઉત્પાદનોનું મૂલ્યાંકન અલગ રીતે કરવામાં આવે છે. કેટલાક એસિડ-બેઝ આહારમાં તે એસિડિફાયર તરીકે ગણવામાં આવે છે અને તે અનુરૂપ રીતે ઓછા હોય છે. આહાર. અન્ય લેખકો ડેરી ઉત્પાદનોને તટસ્થ તરીકે મૂલ્યાંકન કરે છે અને તે મુજબ તેઓ પ્રતિબંધો વિના ખાઈ શકે છે.
આહારની આડઅસર
આહારમાં અચાનક ફેરફાર શરીરને ડૂબી શકે છે. આ તરફ દોરી શકે છે માથાનો દુખાવો અથવા પરિભ્રમણ સમસ્યાઓ. તેમજ અમુક ખાદ્ય ઘટકોના અચાનક અને લાંબા ગાળાના ત્યાગથી કહેવાતા “જંગલી ભૂખ હુમલા”.કેટલાક એસિડ-બેઝ આહારમાં ડેરી ઉત્પાદનોને એસિડ ઉત્પાદકો તરીકે ગણવામાં આવે છે, તેથી તે હાડકા અને દાંતની સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. જો ખૂબ ઓછું હોય તો તે શરીર પર અન્ય અસરો પણ કરી શકે છે કેલ્શિયમ શરીરમાં કાયમ માટે ઉમેરવામાં આવે છે.
