સારાંશ
ઉપરાંત પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી એ energyર્જા, ખનિજો, વિટામિન્સ અને પાણી ખોરાકના ઘટકોનો બીજો વર્ગ બનાવે છે. Energyર્જાના ત્રણ મુખ્ય સ્રોતોની જેમ, સંકળાયેલ લક્ષણોવાળા ખનિજોની અછત હોઈ શકે છે. ઘટાડાના સેવનના પરિણામે અપૂર્ણતાને લીધે સંપૂર્ણ ઉણપ અને સંબંધિત ઉણપ વચ્ચેનો તફાવત મહત્વપૂર્ણ છે, જે થઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, વધતી માંગની પરિસ્થિતિઓમાં જ્યારે ઇનટેક સતત રહે છે અને સામાન્ય રીતે પર્યાપ્ત છે.
તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ખનિજો એ ખોરાકના આવશ્યક ઘટકો સાથે સંબંધિત છે. આવશ્યક ખોરાક ઘટકો (વિટામિન્સ, ખનિજો, કેટલાક એમિનો એસિડ્સ અને કેટલાક ફેટી એસિડ્સ) શરીર પોતે ઉત્પન્ન કરી શકતા નથી. તેમ છતાં, કારણ કે તેઓ માનવ શરીરના ચયાપચયમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યો લે છે, તેથી તેઓને તે બહારથી પૂરા પાડવામાં આવશ્યક છે.
સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખનીજ લોહ છે, આયોડિન, તાંબુ, જસત, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને સોડિયમ. સિદ્ધાંતમાં, સંતુલિત ખનિજ સંતુલન સંતુલિત સાથે સંયોજનમાં ખનિજ પદાર્થો ધરાવતા પીણાં સાથે ખૂબ સારી રીતે પ્રાપ્ત કરી શકાય છે આહાર. આ સંદર્ભમાં, સંબંધિત બોટલ પર સૂચવેલ માત્રા અવલોકન કરવી આવશ્યક છે.
આ શ્રેણીના બધા લેખો:
