પરિચય
પ્રોટીન એ તમામ જીવંત કોષોનું મૂળ બિલ્ડિંગ બ્લોક છે. પ્રોટીન તેથી સંતુલિતનો આવશ્યક ભાગ છે આહાર. શરીર પોતાના પર પ્રોટીનનું સંશ્લેષણ કરી શકતું નથી, તેથી તે ખોરાક દ્વારા શોષાય તે જરૂરી છે.
પ્રોટીન કુદરતી રીતે અસંખ્ય પ્રાણી અને વનસ્પતિ ખોરાકમાં જોવા મળે છે. શરીરને કેટલું પ્રોટીન જોઈએ છે તે ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે. જેમાં વય, લિંગ અને બંધારણનો સમાવેશ થાય છે.
કયા ખોરાકમાં કેટલી પ્રોટિન હોય છે?
પ્રોટીન લગભગ બધા જ ખોરાકમાં ઓછું હોય છે. પ્રોટીનની હાજરી એ ચોક્કસ ખાદ્ય જૂથ સુધી મર્યાદિત નથી પરંતુ તે બધા જૂથોમાં મળી શકે છે. સરળીકરણ માટે, સૂચિ નીચે આપેલ છે.
આ 5 જૂથોમાં વહેંચાયેલું છે: છોડ, ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડા, માંસ, માછલી અને ખોરાક પૂરવણીઓ. 100 ગ્રામ ખોરાક દીઠ પ્રોટીન સામગ્રી આપવામાં આવે છે. શાકભાજી પ્રોટીન: દૂધ ઉત્પાદનો અને ઇંડા માંસ માછલી ખોરાકની પૂરવણીઓ
- સ્પિરુલિના (સૂકા): 59,8 જી
- મીઠી લ્યુપિન: 33,1 જી
- તાપમાન: 19,0 જી
- નાટ્ટો: 17,7 જી
- તોફુ: 8,1 જી
- બીન સ્પ્રાઉટ્સ: 5,5 જી
- હર્બ સીટલિંગ: 4,4 જી
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ: 4,0 જી
- પોર્સિની મશરૂમ: 3,6
- ચાઇવ્સ: 3,0 જી
- બ્રોકોલી: 3.0 જી
- સ્પિનચ: 2,7 જી
- રોકેટ: 2,6 જી
- આર્ટિકોક: 2,4 જી
- કોબીજ: 2,4 જી
- ચાર્ડ: 2,1 જી
- મશરૂમ્સ: 2,1 જી
- હાર્ઝ ચીઝ: 30,0 જી
- ક Cameમ્બર્ટ: 24,3 જી
- મોઝઝેરેલા: 19,0 જી
- દહીં ચીઝ: 13,5 જી
- ક્રીમ ચીઝ: 13,4 જી
- કુટીર ચીઝ: 12,6 જી
- ઇંડા સફેદ: 10,5 જી
- દૂધ: 3,5 જી
- છાશ: 3,2 જી
- પાર્ટ્રિજ: 35,0 જી
- ડુક્કરનું માંસ ની હૂંટી: 25,6 જી
- તુર્કી સ્તન: 24,6 જી
- સસલું: 24,3 જી
- તુર્કી: 24,0 જી
- હરણ: 23,1 જી
- વાછરડાનું માંસ ટુકડો: 22,8 જી
- માંસનો પગ: 22,6 જી
- રોસ્ટ ગોમાંસ: 22,5 જી
- કલગી: 22,4 જી
- લેમ્બ: 21,8 જી
- નાનું માંસ: 21,4 જી
- ચિકન: 18,8 જી
- એન્કોવિઝ: 28,9 જી
- એન્કોવિઝ: 26,4 જી
- કેવિઅર: 26,1 જી
- ટ્યૂના: 25,6 જી
- જંગલી સmonલ્મન: 25,0 જી
- હાલીબટ: 20,6 જી
- સારડિન: 20,4 જી
- સ્વોર્ડફિશ: 19,7 જી
- રેડફિશ: 19,4 જી
- લોબસ્ટર: 18,8 જી
- કરચલો: 18,6 જી
- દરિયાઇ બ્રીમ: 18,4 જી
- હેરિંગ: 18,0 જી
- સ્ક્વિડ: 16,0 જી
- ઝીંગા: 11,4 જી
- પ્રોટીન પાવડર: 70.0-90.0g (ઉત્પાદક પર આધાર રાખીને)
- પ્રોટીન બાર: 20.0-50.0g (ઉત્પાદક પર આધાર રાખીને)
