દવા પરંપરાગત દવામાં ઘણીવાર કૃત્રિમ રીતે ઉત્પાદિત સક્રિય ઘટક હોય છે. બીજી બાજુ, inalષધીય વનસ્પતિ ઘણી કુદરતી સક્રિય ઘટકોની સંતુલિત રચના દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. Inalષધીય વનસ્પતિ બગીચામાં, તેઓ વધવું રાસાયણિક ખાતરો અને જંતુનાશકોના ઉમેરા વિના. તેઓ હંમેશા તાજા પીવા જોઈએ. શ્રેષ્ઠ આયોજન હોવા છતાં આ ભાગ્યે જ શક્ય છે, તેથી સૌમ્ય જાળવણી પોતાને આપે છે. તમારા પોતાના medicષધીય છોડના બગીચામાંથી એક પેસ્ટો તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેઓ તેમના મૂલ્યવાન ઘટકો ગુમાવતા નથી. વિવિધ પ્રકારની બિમારીઓના કુદરતી ઉપાય તરીકે તેનો ઉપયોગ કોઈપણ સમયે થઈ શકે છે. એકમાત્ર અગત્યની બાબત એ છે કે તે મુજબ તેમને લેબલ કરવું.
Aષધીય વનસ્પતિ પેસ્ટોમાં છોડ
જંગલી લસણ તે પ્રથમ inalષધીય વનસ્પતિઓમાંની એક છે જેના પાંદડા વસંત inતુમાં સૂર્ય તરફ ખેંચાય છે. તેમાં ઘણી ગુણધર્મો છે જે મળી આવે છે લસણ. જો કે, મજબૂત ગંધ તેમાંથી એક નથી. તાજા જંગલી લસણ પાંદડા કાં તો અલગથી બનાવી શકાય છે અથવા અખરોટ અથવા ટામેટાંથી સમૃદ્ધ બનાવી શકાય છે. બેસિલ જો પેસ્ટો તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે તો મહિનાઓ સુધી પણ સાચવી શકાય છે. વરિયાળી અને મહિલા આવરણ, ઋષિ અને યારો, તેમજ થાઇમ અને સાચું કેમોલી પેસ્ટા માટે યોગ્ય medicષધીય વનસ્પતિઓમાં પણ છે. પસંદગી અન્ય ઘણા ઘટકો દ્વારા વિસ્તૃત કરી શકાય છે. સૈદ્ધાંતિક રૂપે, તમામ medicષધીય વનસ્પતિઓ પેસ્તોની તૈયારી માટે યોગ્ય છે. તે ફક્ત મહત્વપૂર્ણ છે કે રચના યોગ્ય છે. તેથી વ્યક્તિગત જાતોના પ્રભાવનું મૂળભૂત જ્ knowledgeાન પ્રાપ્ત કરવું જોઈએ. સફળ પેસ્ટો માટે પાંદડાવાળા પાંદડાઓનો આધાર નથી. યુવાન અને ટેન્ડર લીલો હોવો જોઈએ. જો તમને ગમતું નથી સ્વાદ વ્યક્તિગત bsષધિઓમાંથી, તેને અખરોટ, ટામેટાં અથવા ફળ ઉમેરીને શુદ્ધ કરો. ખૂબ આરોગ્યપ્રદ જંગલી bsષધિઓ કે જે પેસ્ટો બનાવવા માટે યોગ્ય છે વધવું બધે. ડેંડિલિઅન અને ખીજવવું ઘણાં કલાપ્રેમી માળીઓ દ્વારા નીંદણ તરીકે અણગમો કરવામાં આવે છે. તેમ છતાં તેઓ આસપાસના આરોગ્યપ્રદ છોડમાં શામેલ છે અને તેમના સારા ઘટકો હરાવવા મુશ્કેલ છે. આ પણ લાગુ પડે છે રિબવોર્ટ અને ઘોડો. બંને medicષધીય વનસ્પતિઓ છે, તેમ છતાં તે ઘણી વાર ભાગ્યે જ ઓળખાય છે. થોડું સંશોધન એ સમજવા માટે પૂરતું છે કે કુદરતે સંખ્યાબંધ તંદુરસ્ત છોડ બનાવ્યા છે.
તૈયારી
પેસ્ટોની તૈયારી સરળ છે. આ નામ ઇટાલિયન શબ્દ પેસ્ટેર પરથી ઉતરી શકાય છે, જેનો અર્થ પાઉન્ડ છે. તેથી, પેસ્ટોમાં, ઘટકો વિવિધ રીતે કચડી નાખવામાં આવે છે. આ મોર્ટાર અથવા બ્લેન્ડરની સહાયથી થઈ શકે છે. મોટા ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ ઘણીવાર થાય છે. મોર્ટારનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે જ્યારે પાંદડાઓનો એક નાનો જથ્થો ભૂકો કરવો હોય ત્યારે થાય છે. ફૂડ પ્રોસેસર મદદરૂપ થાય છે જ્યારે મોટી રકમ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પછી સાચવવામાં આવે છે. સફળ પેસ્ટો માટે નિર્ણાયક માત્ર પરિણામ છે, સાધન નહીં. બધા ઘટકોને ક્રીમી બનાવવી જ જોઇએ સમૂહ. અન્ય ઘટકો ચીઝ, રસદાર શાકભાજી અથવા ફળ હોઈ શકે છે. પાઇન બદામ, હેઝલનટ અને બદામ પેસ્ટો માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા ઘટકો પણ છે. ઓલિવ તેલ અંતિમ સ્પર્શ છે. આ ઘટકને વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. જો lowષધીય વનસ્પતિઓ ઓછી ગુણવત્તાવાળા તેલમાં સચવાય છે તો તે કેટલું સારું છે? તેથી, ફક્ત એવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે કે જે રાસાયણિક અવશેષો વિના હોય. સમાપ્ત થયેલ મિશ્રણ ઠંડી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત હોવું આવશ્યક છે. બધા ઘટકો તેમની તાજગી ફક્ત ત્યારે જ રાખે છે જો તે સંપૂર્ણ રીતે coveredંકાયેલ હોય ઓલિવ તેલ, જેથી ના પ્રાણવાયુ તેમને મળી શકે છે. પેસ્ટો પણ સ્થિર થઈ શકે છે. પછી તે વધુ લાંબી ચાલશે. ઉદાહરણ તરીકે, આઇસ આઇસ ક્યુબ ટ્રે, જે કોઈ પણ રેફ્રિજરેટરમાં બરફના ડબ્બા સાથે મળી શકે છે, આ હેતુ માટે યોગ્ય છે. તાજી તૈયાર પેસ્ટો નાના ફ્રીઝર કેનમાં અથવા બેગમાં પણ સ્થિર થઈ શકે છે.
રોગો અને બીમારીઓ માટે ઉપયોગ
નેટલમાંથી બનેલો એક પેસ્ટો અને ઘોડો સંધિવાની બિમારીઓથી રાહત મળે છે. આમાં શામેલ છે પીડા થી સંધિવા અને અસ્થિવા. ક્રિયા કરવાની રીત એ છે કે પેસ્ટુ ખાવાથી, શરીર ડિટોક્સિફાઇડ અને શુદ્ધ થાય છે. નેટટલ્સ માત્ર તેમના સારા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે સ્વાદ. તેઓ લડે છે આયર્નની ઉણપ આધાર યકૃત અને પિત્તાશય બિનઝેરીકરણ. વૈજ્ scientistsાનિકોના તાજેતરના તારણો દર્શાવે છે કે ખીજવવું સ્વાદુપિંડના કામને પણ ટેકો આપે છે. તેથી તે મદદ કરે છે સંતુલન આ રક્ત ખાંડ સ્તર ત્વચા ના સ્વરૂપમાં દોષ ખીલ or ખરજવું નેટટલ્સ.ફિલ્ડ ખાવાથી પણ દૂર થાય છે ઘોડો, વધુ સારી રીતે હોર્સટેલ તરીકે ઓળખાય છે, ઘણા વર્ષોથી સિલિકાના સપ્લાયર તરીકે ઓળખાય છે. તે રચનામાં ભાગ લે છે હાડકાં અને મજબૂત બનાવે છે સંયોજક પેશી. પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ અને અસંયમ અશ્વવિરામ ખાવાથી નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકાય છે. યારો મોટેભાગે બારમાસી પલંગમાં જોવા મળે છે અને મોટે ભાગે આ દેશમાં સુશોભન છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. છતાં તે ભારતીયો દ્વારા alreadyષધીય છોડ તરીકે પહેલેથી જ ઉપયોગમાં લેવામાં આવ્યાં હતાં. તેના પાંદડા મજબૂત છે અને પેસ્ટો તૈયાર કરવા માટે આદર્શ છે. તેમાં હેમોસ્ટેટિક અને એન્ટિસ્પેસ્કોડિક અસર છે. અગવડતા જે પહેલાં અને દરમિયાન થાય છે માસિક સ્રાવ ખાવાથી દૂર થઈ શકે છે યારો. માંથી બનાવેલો એક પેસ્ટો મહિલા આવરણ લગભગ તમામ અગવડતા દૂર કરે છે જેની સાથે તમામ વયની સ્ત્રીઓનો સામનો કરવો પડે છે. આનું કારણ એ છે કે તેમાં પ્લાન્ટ શામેલ છે હોર્મોન્સ તેના જેવું પ્રોજેસ્ટેરોન. પરિણામે, છોડ પહેલાં અથવા દરમિયાન થતી અગવડતાને દૂર કરવામાં સક્ષમ છે માસિક સ્રાવ. તેની એન્ટિસ્પેસમોડિક અસર ઘણા વર્ષોથી એ તરીકે માનવામાં આવે છે પીડા બાળજન્મ દરમિયાન રાહત. પછીથી, તેનું ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરવાનું કહેવામાં આવે છે દૂધ.
