તીવ્ર જઠરનો સોજો માટે પોષણ
ના ઉત્પાદન માટે ખોરાક એક મહત્વપૂર્ણ ટ્રિગર છે ગેસ્ટ્રિક એસિડ. એક સોજો પેટ મ્યુકોસા ઘણીવાર વધારાના ઉત્પાદન દ્વારા વધુ નુકસાન થાય છે ગેસ્ટ્રિક એસિડ. ગેસ્ટ્રિકની તીવ્ર બળતરાના કિસ્સામાં મ્યુકોસા, તેથી સોજોવાળા શ્વૈષ્મકળાને હળવા ખોરાકથી શક્ય તેટલું ઓછું લોડ કરવું જોઈએ જેથી કરીને તે પુનઃપ્રાપ્ત થઈ શકે અને શાંતિથી પુનઃજનિત થઈ શકે.
ઘરગથ્થુ ઉપચારોના વર્ણનની જેમ, ખોરાક પસંદ કરવો જોઈએ જે પર રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવે છે પેટ જેથી હુમલો કરનાર એસિડ પેટની દિવાલમાં પ્રવેશી ન શકે. દહીં અથવા કવાર્ક, ઉદાહરણ તરીકે, આ હેતુ માટે યોગ્ય છે. ઓટ ફ્લેક્સ અને રસ્કને પણ ખાસ કરીને સૌમ્ય ખોરાક માનવામાં આવે છે.
વચ્ચે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, છૂંદેલા બટાકા અને ચોખા ખાસ કરીને યોગ્ય છે. ઓટમીલ તેમજ બટાકા અને ચોખામાં મ્યુસીલેજ હોય છે જે અસરગ્રસ્ત પર ઇચ્છિત રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવે છે. પેટ મ્યુકોસા. બધા ખોરાક શક્ય તેટલા ઓછા મસાલા સાથે ખાવા જોઈએ, કારણ કે ઘણા મસાલાઓ પર હુમલો કરે છે પેટ મ્યુકોસા.
ફેટી અથવા અન્ય અત્યંત એસિડિક ખોરાક કે જે આ રોગના વિકાસમાં ફાળો આપે છે તીવ્ર જઠરનો સોજો માંથી કાયમ માટે દૂર કરવી જોઈએ આહાર. સાથે દરેક દર્દી તીવ્ર જઠરનો સોજો તેની દરરોજ તપાસ કરવી અને બદલવી જોઈએ આહાર. જો તળેલા ખોરાક મેનુમાં હોય, તો તેને વૈકલ્પિક રીતે બાફેલી, બાફેલી અથવા બ્લેન્ચ કરીને ખાઈ શકાય છે, જે પેટ પર ખૂબ સરળ છે.
એકંદરે, ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી અને માખણવાળા માંસ, ચીઝ ટાળવા જોઈએ અને તેના બદલે ઓછા એસિડવાળા ફળો, શાકભાજી અને અન્ય આખા ખાના ઉત્પાદનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. જો માંસ અનિવાર્ય હોય, તો દુર્બળ માંસ પસંદ કરવું જોઈએ અને ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે તૈયાર કરવું જોઈએ. ફળ ખાતી વખતે શરીરને કોઈપણ એસિડિક ફળ ન આપવાનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં રહેલા ફળોના એસિડ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.
લો-એસિડ ફળની જાતો (દા.ત. કેળા અથવા જરદાળુ) ઉચ્ચ ફળ એસિડ સામગ્રીવાળા સાઇટ્રસ ફળો કરતાં વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે. ભોજનની આવર્તન વધારવી અને પછી ભોજન દીઠ ઓછું ખાવું એ પણ મદદરૂપ છે. જો તમે સારામાં હો આરોગ્ય, તમે એ પણ લઈ શકો છો ઉપવાસ 1-2 દિવસમાં ઇલાજ કરો અને આમ પેટમાં એસિડનું ઉત્પાદન ન્યૂનતમ કરો.
પેટના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની તીવ્ર બળતરાના કિસ્સામાં, એ ઉપવાસ માત્ર થોડા દિવસોનો સમયગાળો લક્ષણોમાં નોંધપાત્ર સુધારો લાવી શકે છે, જ્યારે ક્રોનિક સોજાના કિસ્સામાં, લાંબા સમય સુધી ઉપવાસનો સમયગાળો ઘણીવાર જરૂરી હોય છે. ના અંત પછી ઉપવાસ સમયગાળો, પ્રકાશ આહાર પણ શરૂ કરવું જોઈએ અને, ઉપર વર્ણવ્યા મુજબ, થોડા મોટા ભોજનને બદલે થોડી માત્રામાં અનેક ભોજન લેવા જોઈએ. ભોજનની જેમ પીણાં પર પણ આ જ લાગુ પડે છે.
ચાની જાતો જે પેટ પર સરળ હોય છે, જેમ કે વરીયાળી, કેમિલ અથવા લીલી ચા, કાર્બોરેટેડ લેમોનેડ, કોફી અથવા આલ્કોહોલ જેવા પીણાં કરતાં પ્રાધાન્ય આપવી જોઈએ. ચા પણ ગરમ ન પીવી જોઈએ, પરંતુ પ્રાધાન્યમાં નવશેકું, કારણ કે વધુ પડતી ગરમી પેટના અસ્તરને વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે. જો કોફી રોજિંદા જીવનનો આવશ્યક ભાગ છે, તો હળવી કોફી પર સ્વિચ કરવું શક્ય છે.
આમાં પરંપરાગત કોફી કરતાં ઓછા કડવા પદાર્થો હોય છે. જો કે, કોફીનો અસ્થાયી ત્યાગ હજુ પણ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. પીણાઓમાં પણ, દૂધ જેવા ફેટી પીણાંને ઓછા ફેટી વિકલ્પો દ્વારા બદલવા જોઈએ.
