ચિકિત્સામાં સોયા

આપણા સમાજમાં સોયાબીન ખૂબ જ અસ્પષ્ટ રીતે જોવામાં આવે છે. એક તરફ, ત્યાં ઉપયોગ વિશે મોટી અનિશ્ચિતતા છે આનુવંશિક અભિયાંત્રિકી in સોયા ઉત્પાદન. બીજી બાજુ, સોયા ઉત્પાદનો ખાસ કરીને highંચી હોવાની છબી ધરાવે છે આરોગ્ય લાભો.
અન્ય વસ્તુઓમાં, સોયા કહેવાય છે કેન્સરઅસર અસર અને ઘટાડવા માટે મેનોપોઝલ લક્ષણો. આ isoflavones સોયાબીન, જે જૂથ સાથે સંબંધિત મળી ગૌણ પ્લાન્ટ સંયોજનો, આ માટે જવાબદાર હોવાનું કહેવાય છે. કારણ કે તેઓ શરીરમાં સમાન અસર લાવે છે એસ્ટ્રોજેન્સ, તેઓને પણ કહેવામાં આવે છે ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ.

શું સોયા મેનોપaસલ લક્ષણોમાં મદદ કરે છે?

લાક્ષણિક મેનોપોઝલ લક્ષણો પરંપરાગત જીવનશૈલીવાળી જાપાની સ્ત્રીઓમાં ભાગ્યે જ જાણીતી છે. જો કે, તે આશ્ચર્યજનક છે કે જાપાની સ્ત્રીઓ જે પશ્ચિમી Westernદ્યોગિક દેશોમાં સ્થળાંતર કરે છે અને પશ્ચિમી જીવનશૈલીમાં અનુકૂલન કરે છે અને આહાર અચાનક જેવી ફરિયાદોથી પીડાય છે તાજા ખબરો. ની એસ્ટ્રોજેનિક પ્રવૃત્તિને કારણે isoflavones, તેઓ પણ આ દેશમાં ક્લાસિકના વિકલ્પ તરીકે વધુને વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે હોર્મોન રિપ્લેસમેન્ટ થેરેપી. ઉદાહરણ તરીકે, સોયો પર આધારિત ફાયટોસ્ટ્રોજનની તૈયારીઓ અથવા લાલ ક્લોવર અર્ક ઉપલબ્ધ છે કે વચન રાહત છે મેનોપોઝલ લક્ષણો.

આ વચનની તળિયે પહોંચવા માટે, તુલનામાં ફાયટોસ્ટ્રોજનની તૈયારીઓની અસરની તપાસ કરવા માટે ઘણા બધા અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા હતા. પ્લાસિબો (ડમી દવા). મોટાભાગના અધ્યયનોમાં, પરિણામોમાં લાક્ષણિક રીતે કોઈ ઘટાડો થયો નથી અથવા ઓછામાં ઓછો કોઈ નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો નથી મેનોપોઝ લક્ષણો

શું સોયા કેન્સરથી બચાવે છે?

તે લાંબા સમયથી જાણીતું છે કે સ્તન અને જેવા હોર્મોન આધારિત કેન્સર પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સોયા એ પરંપરાગત ભાગ છે જ્યાં એશિયન દેશોમાં ઘણી ઓછી વાર થાય છે આહાર પશ્ચિમી industrialદ્યોગિક દેશો કરતાં. અલગ સાથેના અભ્યાસમાં isoflavonesજો કે, આ અસર હજી દર્શાવવામાં આવી નથી. એવા સંકેત પણ છે કે પહેલાથી અસ્તિત્વમાં રહેલા કેન્સરની વૃદ્ધિને અલગતા આઇસોફ્લેવોન્સની concentંચી સાંદ્રતાના સેવન દ્વારા પ્રોત્સાહન મળી શકે છે.

સંભવત., એશિયન દેશોમાં સોયા ઉત્પાદનોના વપરાશ ઉપરાંત અન્ય જીવનશૈલીના પરિબળો જુદા જુદા માટે જવાબદાર છે કેન્સર જોખમો. તે પણ શક્ય છે કે ઇનટેકનો સમય ભૂમિકા ભજવે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્તન્ય પ્રાણીઓમાં ગર્ભમાં રહેલા બચ્ચાની રક્ષા માટેનું આચ્છાદન ની ગાંઠ સ્ત્રી ઉંદરોમાં ઓછી વાર જોવા મળે છે જ્યારે આઇસોફ્લેવોનથી સમૃદ્ધ હોય છે આહાર તરુણાવસ્થા પહેલા આપવામાં આવી હતી, પરંતુ ફક્ત પુખ્તાવસ્થામાં જ કંટાળી ગયેલું નથી.

હૃદય માટે સોયા સારું છે?

ચર્ચા હેઠળ, ઉપરોક્ત ઉપરાંત, સોયા ઉત્પાદનોના વપરાશમાં વધારો દ્વારા કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગના જોખમમાં ઘટાડો છે. આ અસર માટે કયા ઘટકો જવાબદાર હોવાનું માનવામાં આવે છે તે હજી સ્પષ્ટ નથી. જો કે, તે નિશ્ચિત લાગે છે કે તે ફક્ત આઇસોફ્લેવોન સામગ્રીને કારણે નથી.

અધ્યયનોએ બતાવ્યું કે અખંડ સોયા પ્રોટીનનો ઉપયોગ, પરંતુ અલગ આઇસોફ્લેવોન્સનો નહીં, જેના કારણે ઘટાડો થયો. એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ (કહેવાતા “ખરાબ” કોલેસ્ટરોલ), સીરમ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ અને, વ્યક્તિગત અભ્યાસમાં વધારો થયો છે એચડીએલ કોલેસ્ટરોલ (કહેવાતા “સારા” કોલેસ્ટરોલ). સોયાબીનના નિષ્ક્રિયતા પર ફાયદાકારક અસર હોવાનું પણ માનવામાં આવે છે રક્ત વાહનો અને લોહી પ્રવાહીતા.

ઉપસંહાર

સોયાબીન ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે, વિટામિન્સ અને ખનીજ. તેમાં અનુકૂળ ફેટી એસિડ રચના છે અને તેમાં મૂલ્યવાન શામેલ છે ગૌણ પ્લાન્ટ સંયોજનો, આઇસોફ્લેવોન્સ. ખાસ કરીને બાદમાં અસંખ્ય હોવાનું કહેવાય છે આરોગ્ય અસરો. આનાથી આઇસોફ્લેવોન ધરાવતા આહારની ઉપલબ્ધતામાં વધારો થયો છે પૂરક તાજેતરના વર્ષોમાં બજારમાં.

આજની તારીખમાં, તેમ છતાં, તે સ્પષ્ટ થયું નથી કે શું આઇસોલેટેડ આઇસોફ્લેવોન્સ ખરેખર વચન આપેલા પ્રભાવોને પ્રાપ્ત કરી શકે છે. વિરોધી અસરો પણ નોંધાઈ છે. જર્મન ફેડરલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર રિસ્ક એસેસમેન્ટ (બીએફઆર) તેથી ચેતવણી આપે છે કે આઇસોફ્લેવોન ધરાવતા આહારનો લાંબા ગાળાના ઉપયોગ પૂરક જોખમ વિના નથી, ખાસ કરીને અને પછીની સ્ત્રીઓ માટે મેનોપોઝ. તેમાંથી બનાવેલ સોયાબીન અને ઉત્પાદનો એ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ખોરાક છે જે આપણા આહારમાં એક સારો ઉમેરો છે. જો કે, છૂટાછવાયા આઇસોફ્લેવોન્સના ઉપયોગ માટે હજી પણ મહત્વપૂર્ણ મૂલ્યાંકનની જરૂર છે.