દૂધનો પાવડર

પ્રોડક્ટ્સ

પાઉડર દૂધ વિશેષતા સ્ટોર્સ અને કરિયાણાની દુકાન પર ઉપલબ્ધ છે. તે અસંખ્ય પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટ્સમાં જોવા મળે છે (નીચે જુઓ).

માળખું અને ગુણધર્મો

પાઉડર દૂધ લગભગ તમામ કાractીને દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે પાણી. આ બનાવે છે દૂધ વધુ ટકાઉ અને રેફ્રિજરેટેડ સ્ટોરેજની જરૂર નથી. તદુપરાંત, તે નાનાને હસ્તગત કરે છે વોલ્યુમ. દૂધ પાવડર સંગ્રહવા અને પરિવહન કરવું સરળ છે. દૂધ પાવડર સમાવે પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (લેક્ટોઝ), ચરબી, થોડું શેષ પાણી, કેલ્શિયમ અને અન્ય ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો. ચરબીની સામગ્રીના આધારે, આખા દૂધ વચ્ચે એક તફાવત બનાવવામાં આવે છે પાવડર અને અન્ય લોકોમાં દૂધનો પાવડર કા skો. સ્કીમ મિલ્ક પાવડરમાં આખા દૂધના પાવડર કરતાં ઓછી ચરબી હોય છે.

એપ્લિકેશનના ક્ષેત્ર

• પ્રોસેસ્ડ ફૂડના ઉત્પાદન માટે, જેમ કે શિશુ દૂધ, મીઠાઈ, બેકરી ઉત્પાદનો, બ્રેડ, ચોકલેટ, આઈસ્ક્રીમ, ડેરી ઉત્પાદનો, દહીં, માંસ ઉત્પાદનો, ચટણી અને સૂપ.
• દૂધ પીવાનું ઉમેરીને ફરીથી ગોઠવી શકાય છે પાણી. એક પછી "શુષ્ક દૂધ" બોલે છે.
• પ્રાણી ખોરાક તરીકે.

પ્રતિકૂળ અસરો

પાઉડર દૂધ સમાવે છે લેક્ટોઝ અને જો તમે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છો, તો જઠરાંત્રિય લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે.