ઓર્ગેનિક ખેતીમાં, ખોરાક અને પશુપાલનના ક્ષેત્રોમાં પ્રાણીઓની શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ તેમની સુખાકારી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે તે માર્ગદર્શક સિદ્ધાંત છે. ઔદ્યોગિક લક્ષી ખેતી પશુ-મૈત્રીપૂર્ણ પાલન માટેના માપદંડોને પૂર્ણ કરતી નથી, કારણ કે નફાકારક ઉપજ અને પશુઓ આગળ નથી.
પ્રાણીઓને હિલચાલની થોડી સ્વતંત્રતા સાથે મર્યાદિત જગ્યાઓમાં રાખવામાં આવે છે, જે તેમને છૂટક હાઉસિંગ સિસ્ટમમાં ઊભા રહેવાની ફરજ પાડે છે. આનું કારણ બને છે તણાવ તેમજ વારંવાર ઇજાઓ - ઘર્ષણ, ઉઝરડા, તૂટેલા હાડકાં - પ્રાણીઓ માટે. ત્યારથી જખમો ભીડને કારણે શોધી કે સારવાર કરવામાં આવતી નથી, પ્રાણીઓની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે અને તેઓ ચેપી, મેટાબોલિક, આક્રમક રોગો અને પરોપજીવી ઉપદ્રવ જેવા રોગો માટે વધુ સંવેદનશીલ બને છે. વધુમાં, પ્રાણી આરોગ્ય અપૂરતી કસરત દ્વારા હુમલો કરવામાં આવે છે, જે સ્નાયુ, કંડરા અને હાડકાની રચનામાં ઘટાડો થવાના સ્વરૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરે છે, કારણ કે માત્ર પૂરતી કસરતથી જ ચયાપચય થઈ શકે છે, પરિભ્રમણ, અને પાચન પ્રવૃત્તિ શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરે છે. છેવટે, કસરતની અછતને કારણે પ્રાણીઓમાંથી નબળી ગુણવત્તાવાળા માંસ મળે છે, જેમાં ભાગ્યે જ કોઈ સ્નાયુ માંસ હોય છે પરંતુ પુષ્કળ ચરબી હોય છે.
ઔદ્યોગિક માંસ ઉત્પાદનમાં ચરબીયુક્ત મોટાભાગના પ્રાણીઓની સારવાર કરવામાં આવે છે હોર્મોન્સ અને એન્ટીબાયોટીક્સ, કારણ કે કોઠારમાં પ્રાણીઓની ગીચ વસ્તી રોગચાળાની જેમ ફેલાતા રોગોનું જોખમ વધારે છે અને ઉચ્ચ આર્થિક નુકસાન તરફ દોરી જાય છે. ઇન્જેક્ટેડ "હોર્મોન્સદ્વારા શરીરના પેશીઓ સુધી પહોંચે છે રક્ત અને પ્રાણીના વજન અને સ્નાયુઓને વેગ આપે છે. આ હોર્મોન્સ પ્રાણીઓના ખોરાક દ્વારા માણસોમાં ટ્રાન્સફર થાય છે - માંસ, ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડા - અને માનવ શરીરમાં હોર્મોનલ વધઘટનું કારણ બની શકે છે. પુરૂષ સેક્સ હોર્મોન ટેસ્ટોસ્ટેરોન કેટલાક પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં શોધી કાઢવામાં આવ્યું છે, જે માનવોમાં પ્રજનન ક્ષમતા અને જાતીય વર્તણૂકમાં ફેરફાર સાથે સંકળાયેલું છે. એન્ટીબાયોટિક્સ પ્રાણીઓને બેક્ટેરિયલ ચેપથી બચાવવા અથવા વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે તેમની નિવારક સારવાર માટે નિયમિતપણે ઉપયોગ થાય છે.
ના પરિણામે વહીવટ of એન્ટીબાયોટીક્સ, બેક્ટેરિયા પ્રાણી અને માનવ સજીવોમાં સમય જતાં પ્રતિકારનો વિકાસ થાય છે, એટલે કે તેઓ આનુવંશિક રીતે બદલાય છે અને પ્રતિરોધક બને છે. જેમ કે ગંભીર રોગોની સારવાર આ બનાવે છે મેનિન્જીટીસ અને અન્ય ચેપી રોગો વધુ મુશ્કેલ, કારણ કે દર્દીઓની વધતી સંખ્યા હવે જીવનરક્ષક એન્ટિબાયોટિક સારવારને પ્રતિસાદ આપતી નથી અને તેથી કોઈ યોગ્ય એન્ટિબાયોટિક્સ ઉપલબ્ધ નથી. તરીકે બેક્ટેરિયા વિવિધ એન્ટિબાયોટિક્સ પ્રત્યે વધુ પ્રતિરોધક બને છે, તબીબી વ્યાવસાયિકો માટે ગંભીર બેક્ટેરિયલ રોગોની અસરકારક રીતે સારવાર કરવી વધુ મુશ્કેલ બની જાય છે.
પ્રાણીઓને જે રીતે ખવડાવવામાં આવે છે તે આપણા ખોરાકમાં પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો (મેક્રો અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો) ની ઉણપમાં ફાળો આપે છે. અત્યંત નિસ્તેજ વાછરડાનું માંસ કે જેને ઘણા સંવર્ધકો અને ગ્રાહકો ઇચ્છનીય માને છે તે ખવડાવવાથી પ્રાપ્ત થાય છે. દૂધ રિપ્લેસર, જેમાં સમાવતું નથી આયર્ન. લોખંડ માટે એક મહત્વપૂર્ણ મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ (સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો) છે રક્ત રચના મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વોમાં ઓછું ખોરાક આપવાથી પ્રાણીઓ રોગ માટે વધુ સંવેદનશીલ બને છે અને બદલામાં તેમને એન્ટિબાયોટિક્સની ઊંચી માત્રા આપે છે. પરિણામે, વાછરડાનું માંસ ઉપભોક્તા સુધી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો અને અપૂરતી ગુણવત્તામાં પહોંચે છે.
