પછી ભલે તે હનીડ્યુ તરબૂચ, તડબૂચ, કેન્ટાલૂપ તરબૂચ અથવા ગેલિયા તરબૂચ - વિવિધ પ્રકારનાં પસંદગી તરબૂચ સુપરમાર્કેટ માં મોટી છે. હનીડ્યુ તરબૂચ તેના તેજસ્વી પીળા રંગથી ઓળખવા માટે સરળ છે અને ખાસ કરીને ઉનાળાના ગરમ દિવસોમાં એક તાજું નાસ્તા માટે યોગ્ય છે: તેની itsંચાઈને કારણે પાણી સામગ્રી, તરબૂચ આ પ્રકારના થોડા છે કેલરી (કેસીએલ), પરંતુ હજી પણ ફળની સુગંધ અને મીઠી છે સ્વાદ. તેમ છતાં તેમના ફ્રોક્ટોઝ સામગ્રી દસ ટકા જેટલી હોઈ શકે છે, હનીડ્યુ તરબૂચ તંદુરસ્ત છે કારણ કે તેમની પાસે ઘણા છે વિટામિન્સ અને ખનીજ.
હનીડ્યુ તરબૂચ: ઉચ્ચ પાણીની સામગ્રી, ઉચ્ચ ફળયુક્ત સામગ્રી.
ઉચ્ચ પાણી લગભગ 85 થી 90 ટકા જેટલી સામગ્રી રસદાર પૂરી પાડે છે સ્વાદ મધટીપું color તરબૂચ ઓફ. ખાસ કરીને ઉનાળામાં, તે તેમને સ્વાગત તાજગી અને સ્વાદિષ્ટ તરસ છીપાવનાર બનાવે છે. અને તેમની .ંચી હોવાને કારણે પાણી સામગ્રી, હનીડ્યુ તરબૂચ ભાગ્યે જ કોઈ છે કેલરી; 100 ગ્રામમાં લગભગ 50 કેસીએલ હોય છે.
જો કે, ઉચ્ચ ફ્રોક્ટોઝ મીઠી તરબૂચની સામગ્રી ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે: આનો અર્થ એ કે હનીડ્યુ તરબૂચમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વધુ છે કેલરી ઉદાહરણ તરીકે, તડબૂચ કરતાં. તરબૂચ તેને 24 ગ્રામ દીઠ લગભગ 100 કેસીએલ લાવે છે.
હનીડ્યુ તરબૂચમાં વિટામિન એ ભરપુર માત્રામાં હોય છે
તેમ છતાં, પીળો તરબૂચ તંદુરસ્ત છે, કારણ કે હનીડ્યુ તરબૂચના ઘટકોમાં અસંખ્ય શામેલ છે વિટામિન્સ: વિટામિન બી 1, બી 2 અને સી ઉપરાંત, તેમાં મુખ્યત્વે પ્રોવિટામિન એ શામેલ છે. આ પ્રોવિટામિન રૂપાંતરિત થાય છે વિટામિન એ શરીરમાં અને સેલ વૃદ્ધિ અને દ્રશ્ય પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. 150 ગ્રામ હનીડ્યુ તરબૂચની દૈનિક આવશ્યકતાને પહેલાથી સંપૂર્ણપણે આવરી લે છે વિટામિન એ, આ પ્રકારના તરબૂચનો સમાન ભાગ, રોજિંદી આવશ્યકતાના અડધાને અનુલક્ષે છે વિટામિન સી.
આ ઉપરાંત, હનીડ્યુ તરબૂચમાં વિવિધ પ્રકારના ખનીજ શામેલ છે:
- પોટેશિયમ
- ધાતુના જેવું તત્વ
- લોખંડ
- સોડિયમ
- મેગ્નેશિયમ
- ફોસ્ફરસ
હનીડ્યુ તરબૂચ: પાકા કે પાકા નથી?
હનીડ્યુ તરબૂચ ચાર કિલોગ્રામ વજનનું વજન કરી શકે છે અને તેમના પીળા રંગથી સરળતાથી ઓળખાય છે. આશ્ચર્યજનક રંગે તરબૂચને “યલો કેનેરી” નામ પણ આપ્યું છે.
જો કે, દેખાવ હનીડ્યુ તરબૂચની પરિપક્વતાની ડિગ્રી વિશે કોઈ નિષ્કર્ષ દોરવા દેતું નથી. આને ઓળખવું ઘણીવાર મુશ્કેલ છે: એક સરળ, ખૂબ મુશ્કેલ નથી ત્વચા જ્યારે દબાવવામાં આવે ત્યારે કંઈક અંશે ઉપજ મળે છે, જ્યારે પાકું તરબૂચ સૂચવે છે. આ ઉપરાંત, એક પાકા હનીડ્યુ તરબૂચ પણ તેની સહેજ મીઠી દ્વારા ઓળખી શકાય છે ગંધ.
હું હનીડ્યુ તરબૂચ કેવી રીતે સ્ટોર કરી શકું?
એકવાર ખરીદી કર્યા પછી, હનીડ્યુ તરબૂચને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરવો જોઈએ, પરંતુ એકવાર કાપ્યા પછી, તેને રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી રાખવું જોઈએ.
હનીડ્યુ તરબૂચ સાથે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ
જો તમે એક પ્રેરણાદાયક નાસ્તો શોધી રહ્યા છો, તો તમે તેને ઝડપથી હનીડ્યુ તરબૂચ સાથેની રેસીપીમાં જોશો: પરમા હેમ સાથેના હનીડ્યુ તરબૂચને સ્વાદિષ્ટ ભૂખ તરીકે, મીઠાઈ માટે ઓછી કેલરીવાળા ફળ કચુંબર તરીકે અથવા અન્ય ફળો સાથે પીરસવામાં આવે છે, - મધપૂડો તરબૂચને તાજી નાસ્તા તરીકે વિવિધ સ્વરૂપોમાં માણી શકાય છે.
ખાવું તે પહેલાં, હનીડ્યુ તરબૂચને અડધા ભાગમાં કાપો અને ચમચીથી બીજ કા removeો. પછી તેને ફાચરમાં કાપવામાં આવે છે, હેતુસર ઉપયોગના આધારે, છાલ હજી પણ પછીથી દૂર કરી શકાય છે.
હનીડ્યુ તરબૂચ સાથે ચહેરો માસ્ક
જો તમે આ પ્રકારનાં તરબૂચનો ઉપયોગ એકવાર સંપૂર્ણ રીતે અલગ કરવા માંગતા હો, તો તમે પલ્પમાંથી ચહેરોનો માસ્ક પણ લગાવી શકો છો. કારણ કે વિટામિન ઇ હનીડ્યુ તરબૂચ માં સમાયેલ છે અમારા પર નર આર્દ્રતા અસર કરે છે ત્વચા. ખાલી હનીડ્યુ તરબૂચના પલ્પને શુદ્ધ કરો અને પછી તેને લગભગ 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
મૂળ અને સંબંધ
હનીડ્યુ તરબૂચ એ ત્રણ મુખ્ય પેટા જૂથોમાંથી એક બનાવે છે ખાંડ તરબૂચ, કેન્ટાલouપ તરબૂચ અને ચોખ્ખા તરબૂચ સાથે. આ ખાંડ તરબૂચ કુકરબિટ પરિવારનો છે અને તેથી તે વનસ્પતિની દ્રષ્ટિએ ફળ નથી. આ ખાંડ તરબૂચ કરતાં તરબૂચ કાકડી સાથે વધુ નજીકથી સંબંધિત છે, જે, જોકે, કાકડી કુટુંબમાં પણ છે.
હનીડ્યુ તરબૂચ ઉષ્ણકટીબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પશ્ચિમ આફ્રિકામાં ઉત્પન્ન થયો છે, અને પ્રથમ તરબૂચ ઉગાડવામાં અને તેનો વપરાશ 4000 વર્ષ પહેલાં ઇજિપ્તમાં થયો હતો. પાછળથી, હનીડ્યુ તરબૂચ એશિયામાં ફેલાયું અને છેવટે સ્પેનિશ નાવિક દ્વારા અમેરિકા પહોંચ્યું.
તેના પહોળા હોવાને કારણે વિતરણ ક્ષેત્રફળ, અમે જર્મનીમાં આખા વર્ષ દરમિયાન તંદુરસ્ત હનીડ્યુ તરબૂચનો આનંદ લઈ શકીએ છીએ: ઉનાળાના મહિનાઓમાં અમારા હનીડ્યુ તરબૂચ મુખ્યત્વે સ્પેનથી આવે છે, જ્યારે શિયાળામાં તે મુખ્યત્વે બ્રાઝિલ અને કોસ્ટા રિકાથી આયાત કરવામાં આવે છે.
