યકૃતનાં કાર્યો

પરિચય

આ યકૃત એ શરીરનો સૌથી મોટો અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ મેટાબોલિક અંગ છે. તે હાનિકારક પદાર્થોના ભંગાણ, ખાદ્ય પદાર્થોના ઉપયોગ, નવા સંશ્લેષણ સુધીના વિવિધ કાર્યો લે છે. ઉત્સેચકો અને પ્રોટીન જે શરીરની અસ્તિત્વ માટે જરૂરી છે. નું નુકસાન યકૃત કાર્ય જીવન માટે જોખમી મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર તરફ દોરી શકે છે.

સામાન્ય કાર્યો

પોર્ટલ દ્વારા નસ (વેના પોર્ટા), પદાર્થો જે આમાં સમાઈ જાય છે રક્ત આંતરડા માંથી પર પહોંચે છે યકૃત. શરીરની જરૂરિયાતોને આધારે, ઘટકોનો ઉપયોગ અલગ રીતે કરવામાં આવે છે. આમ, યકૃત હંમેશા સુનિશ્ચિત કરે છે કે અન્ય અંગો પહેલા કોઈ પણ જાતને સંગ્રહિત કરતા પહેલા પૂરતા પોષક તત્વો પૂરા પાડવામાં આવે છે.

જો શરીરમાં પર્યાપ્તતા હોય, તો યકૃત ગ્લાયકોજેનના રૂપમાં ખાંડનો સંગ્રહ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે. જો રક્ત ખાંડના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે, યકૃત ફરીથી આ ડેપોમાંથી ગ્લુકોઝ મુક્ત કરી શકે છે. ચરબી, વિટામિન્સ અને પ્રોટીન ઘટકો (એમિનો એસિડ્સ) પણ યકૃતમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

યકૃત પછી વિવિધ મહત્વપૂર્ણ ઉત્પન્ન કરી શકે છે પ્રોટીન એમિનો એસિડમાંથી. આમાં કોગ્યુલેશન પરિબળો શામેલ છે, જે માટે મહત્વપૂર્ણ છે રક્ત ગંઠાઈ જવા, અથવા સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીન, જે બળતરામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને એમાં બળતરા પરિમાણ પણ માનવામાં આવે છે રક્ત ગણતરી. યકૃત પણ ઉત્પન્ન કરે છે પ્રોટીન જે ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય પદાર્થો (ચરબી, હોર્મોન્સ) લોહીમાં.

શરીરનું પોતાનું કોલેસ્ટ્રોલ યકૃતમાં પણ મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પન્ન થાય છે, જેનો એક ઘટક પણ છે પિત્તછે, જે યકૃતમાં પણ ઉત્પન્ન થાય છે. જો કે, યકૃત માત્ર પદાર્થોની રચના માટે જ નહીં, પણ નુકસાનકારક પદાર્થોના ભંગાણ માટે પણ જવાબદાર છે (બિનઝેરીકરણ). ઉદાહરણ તરીકે, યકૃત એમોનિયાને તોડી નાખે છે અને તેના બદલે નિર્દોષ બનાવે છે યુરિયા તેમાંથી.

આલ્કોહોલ અને દવાઓ, તેમજ અન્ય ઝેર, પણ યકૃતમાં વિવિધ દ્વારા તૂટી જાય છે ઉત્સેચકો. આમાં આલ્કોહોલ ડિહાઇડ્રોજેનેઝ અને સાયટોક્રોમ પી 450 શામેલ છે. યકૃતનું બીજું મહત્વનું કાર્ય એ વૃદ્ધ અથવા ખામીયુક્ત કોષોનું વિભાજન છે (ઉદાહરણ તરીકે જૂનું) એરિથ્રોસાઇટ્સ).

યકૃત આંતરડા અને કિડની દ્વારા પદાર્થોના સામાન્ય ઉત્સર્જનને પણ સંકલન કરે છે. પાણી દ્વારા અદ્રાવ્ય પદાર્થો ઉત્સર્જન થાય છે પિત્ત, જે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં જાય છે, અને પાણીમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો લોહીમાં જાય છે, જે પછી કિડની દ્વારા ફિલ્ટર થાય છે. યકૃત તેથી ઘણા વિવિધ ક્ષેત્રોમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે.

પાચન ક્રિયાઓ

પાચન માટે યકૃતનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્ય એ તેનું ઉત્પાદન છે પિત્ત. દરરોજ યકૃત આશરે 700 મિલી પિત્ત ઉત્પન્ન કરે છે, જે પછી પિત્ત નલિકાઓ દ્વારા પરિવહન થાય છે પિત્તાશય જ્યાં તે સંગ્રહિત છે. પિત્ત માં લેસીથિન, પિત્ત ક્ષાર, કોલેસ્ટ્રોલ, (સંયુક્ત) હોર્મોન્સ ગ્લુકોરોનિક એસિડ સાથે જોડાયેલ અને બિલીરૂબિન (લોહીના રંગદ્રવ્યનો ભાગ, પિત્તને તેનો પીળો-લીલો રંગ આપે છે).

પિત્ત ભોજન દરમિયાન પિત્તાશયમાંથી મુક્ત થાય છે અને તેનો ઉપયોગ ચરબીને ડાયજેસ્ટ કરવા અને એસિડિક ગેસ્ટ્રિકના રસને તટસ્થ કરવા માટે થાય છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ પદાર્થો વિસર્જન માટે પણ થાય છે કોલેસ્ટ્રોલ અને બિલીરૂબિન. જો ચરબી દાખલ કરો નાનું આંતરડું ખોરાક સાથે, તેઓ નાના આંતરડાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન માં ચોલોસિસ્ટોકિનિન હોર્મોનનું ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરે છે.

તેનાથી પિત્તાશય તંગ થાય છે અને પિત્ત આંતરડામાં મુક્ત થાય છે. પિત્ત ક્ષાર, મફત ચરબીયુક્ત એસિડ જેવા ખોરાકના ચરબી-દ્રાવ્ય ઘટકો સાથે કહેવાતા માઇકલ્સ (ગોળાકાર ગઠ્ઠો) બનાવે છે. વિટામિન્સ અને કોલેસ્ટરોલ. આ પદાર્થો આમ રક્તમાં પરિવહન કરી શકે છે અને આમ શરીરમાં ઉપલબ્ધ છે.

લોહીમાંથી, આ પદાર્થો હવે બધા અવયવો દ્વારા શોષી શકાય છે અને આ રીતે productionર્જા ઉત્પાદન / જોગવાઈ અથવા ઉત્પાદન માટે વાપરી શકાય છે ઉત્સેચકો અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો. વધુમાં, પિત્ત ખાતરી કરે છે કે ગેસ્ટ્રિક એસિડ કે માંથી પસાર પેટ ની અંદર ડ્યુડોનેમ આંતરડાની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બચાવવા માટે કાઇમ સાથે તટસ્થ કરવામાં આવે છે. પિત્ત, સ્વાદુપિંડના પ્રવાહીના સ્ત્રાવને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે, જે બદલામાં પાચન માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

સ્વાદુપિંડનું પ્રવાહી એ ઉત્સેચકો ધરાવે છે જે ચરબી, પ્રોટીન અને તોડી શકે છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેથી તેઓ આંતરડામાંથી શોષી શકાય મ્યુકોસા. પિત્તાશય તેથી પાચન માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે પિત્ત વિના ચરબી-દ્રાવ્ય ખોરાકના ઘટકો ગ્રહણ કરવું મુશ્કેલ હશે. આ શરીરના ઘણા કાર્યો (હોર્મોન ઉત્પાદન, ઉત્સેચકો) માટે આવશ્યક છે.