વિશ્વમાં ફળના કેટલા પ્રકાર છે?

તેઓ વધવું છોડ, નાના છોડ અને ઝાડ પર. તેઓ નાના જેવા ગોળાકાર હોય છે બ્લુબેરી અથવા કેળાની જેમ કુટિલ અને વિસ્તૃત. કોઈ ફૂડ જૂથ ફળ જેટલું રંગીન વિવિધ અને સ્વસ્થ આનંદ પ્રદાન કરતું નથી.

ફળની વ્યાખ્યા પર

બધાં ફળોમાં જે સામાન્ય હોય છે તે તે છે કે તે બારમાસી છોડનાં ફળ અથવા બીજ છે અને તે સુખદ છે સ્વાદ, સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અથવા કંઈક અંશે ખાટી.

શબ્દ "ફળ" નો ઉદ્ભવ મધ્ય હાઇ જર્મન શબ્દ "મેડઝ" માંથી થયો છે, જેનો અર્થ છે "ઝુકોસ્ટ, બેકોસ્ટ". તે સમયે, એ કોમ્પોટના સ્વરૂપમાં ફળ ખાવાનો રિવાજ હતો પૂરક મુખ્ય વાનગીઓ.

આજે, તાજા ફળનો પ્રભાવ છે: દરેક જર્મન નાગરિક દરરોજ લગભગ 100 ગ્રામ તાજા ફળ અને લગભગ 50 ગ્રામ ફળની પ્રક્રિયામાં ખાય છે. પસંદગીઓમાં ફેરફાર સંભવત quality ગુણવત્તા અને તે હકીકતને કારણે છે સ્વાદ સંવર્ધન દ્વારા હવે સુધારણા કરવામાં આવી છે.

જ્યારે સદીઓથી અસલી પરાગન દ્વારા મૂળ જંગલી ફળમાંથી નવી ફળોની જાતો વિકસિત થઈ છે, 20 મી સદીથી ફળ પ્રજનન વ્યવસ્થિત રીતે કરવામાં આવ્યું છે. આ કરવા માટે, ફળની જાતોની આનુવંશિક અને શારીરિક લાક્ષણિકતાઓનું સંશોધન કરવું જરૂરી હતું.

નવી ખેતી

પ્રાપ્ત જ્ knowledgeાનના આધારે, હવે વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ સાથે નવી ફળની જાતોને પસંદગીયુક્ત રીતે સંવર્ધન કરવું શક્ય છે. આમ, હવે વિશ્વભરમાં અનેક સો ફળની જાતિઓમાંથી 40,000૦,૦૦૦ થી વધુ વિવિધ ફળોની જાતો વિકસી છે.

એકલા સફરજનમાં આશરે 20,000 જાતો હોય છે. આકસ્મિક રીતે, સફરજન જર્મનીમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય ફળ છે, ત્યારબાદ કેળા, નારંગી, ક્લેમેન્ટિન્સ, ટેબલ દ્રાક્ષ, આલૂ અને સ્ટ્રોબેરી છે.

જુલાઈથી Octoberક્ટોબર મહિનાનો સમય જર્મનીમાં લણણીનો મુખ્ય સમય છે. આ તે છે જ્યારે તાજા ફળની વિવિધતા સૌથી વધુ હોય છે અને સ્વાદ તેના શ્રેષ્ઠ છે. તે પડાવી લેવું યોગ્ય છે!