સહાયક સામગ્રી

વ્યાખ્યા એક તરફ, દવાઓમાં સક્રિય ઘટકો હોય છે જે ફાર્માકોલોજીકલ અસરોને મધ્યસ્થી કરે છે. બીજી બાજુ, તેમાં સહાયક પદાર્થો હોય છે, જેનો ઉપયોગ ઉત્પાદન માટે અથવા દવાની અસરને ટેકો આપવા અને નિયમન માટે થાય છે. પ્લેસબોસ, જેમાં માત્ર એક્સીપિયન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે અને તેમાં કોઈ સક્રિય ઘટકો નથી, તે અપવાદ છે. સહાયક હોઈ શકે છે ... સહાયક સામગ્રી

કાર્બોહાઇડ્રેટસ: આહારમાં ભૂમિકા

ઉત્પાદનો કાર્બોહાઈડ્રેટ ("શર્કરા") ઘણા કુદરતી અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, તબીબી ઉપકરણો અને આહાર પૂરવણીઓમાં જોવા મળે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા ખોરાકમાં પાસ્તા, અનાજ, લોટ, કણક, બ્રેડ, કઠોળ, બટાકા, મકાઈ, મધ, મીઠાઈઓ, ફળો, મીઠા પીણાં અને ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. માળખું કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કુદરતી ઉત્પાદનો અને બાયોમોલિક્યુલ્સ છે જે સામાન્ય રીતે માત્ર કાર્બન (C), હાઇડ્રોજનથી બનેલા હોય છે ... કાર્બોહાઇડ્રેટસ: આહારમાં ભૂમિકા

ઝાયલોઝ આઇસોમેરેઝ

પ્રોડક્ટ્સ ઝાયલોઝ આઇસોમેરેઝ તબીબી ઉપકરણ તરીકે કેપ્સ્યુલ્સ (CH: Fructease, અન્ય દેશો Fructosin, Fructaid) ના રૂપમાં વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ છે. માળખું અને ગુણધર્મો ઝાયલોઝ આઇસોમેરેઝ એક એન્ઝાઇમ છે જે ગ્લુકોઝમાં ફ્રુક્ટોઝના ઉલટાવી શકાય તેવા આઇસોમેરાઇઝેશનને ઉત્પ્રેરક કરે છે. તે 1950 ના દાયકાથી industદ્યોગિક રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને બિન-રોગકારક બેક્ટેરિયલ તાણમાંથી ઉતરી આવ્યું છે. ડી-ઝાયલોઝ… ઝાયલોઝ આઇસોમેરેઝ

ઝાયલેનાસિસ

પ્રોડક્ટ્સ ઝાયલેનેસ બેકડ સામાન જેમ કે બ્રેડમાં એડિટિવ તરીકે જોવા મળે છે. માળખું અને ગુણધર્મો Xylanases કુદરતી ઉત્સેચકો છે, ઉદાહરણ તરીકે, બેક્ટેરિયા અને ફૂગ જેવા સુક્ષ્મસજીવોમાં, જેમાંથી તેઓ પણ કાવામાં આવે છે. તેઓ ઝાયલન, એક પોલિસેકરાઇડ (કાર્બોહાઇડ્રેટ) છોડ અને ઘાસમાં જોવા મળે છે જે હેમીસેલ્યુલોઝ સાથે સંબંધિત છે. તે સમાવે છે… ઝાયલેનાસિસ

ઝીલેઈટોલ

ઉત્પાદનો Xylitol (xylitol, બિર્ચ ખાંડ) પાવડર તરીકે વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ છે. વધુમાં, તે અસંખ્ય પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટ્સમાં સમાયેલ છે જેમ કે ચ્યુઇંગ ગમ, કેન્ડી, મીઠાઈ, માઉથવોશ અને ટૂથપેસ્ટ. રચના અને ગુણધર્મો Xylitol (C5H12O5, Mr = 152.1 g/mol) સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર અથવા સ્ફટિકો તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને પાણીમાં ખૂબ દ્રાવ્ય છે. તે છે … ઝીલેઈટોલ

ઝાયલોઝ

પ્રોડક્ટ્સ ઝાયલોઝ વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે. નામ ગ્રીક નામ લાકડા (ઝાયલોન) પરથી આવ્યું છે. માળખું અને ગુણધર્મો D-xylose (C5H10O5, Mr = 150.1 g/mol) સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર અથવા રંગહીન સોય તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે. તે મોનોસેકરાઇડ (કાર્બોહાઇડ્રેટ) અને એલ્ડોપેન્ટોઝ છે, એટલે કે ... ઝાયલોઝ

મોનોસેકરાઇડ્સ

પ્રોડક્ટ્સ શુદ્ધ મોનોસેકરાઇડ્સ વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમ કે ફાર્મસીઓ અને દવાની દુકાન. સૌથી જાણીતા મોનોસેકરાઇડ્સમાં ગ્લુકોઝ (દ્રાક્ષ ખાંડ), ફ્રુક્ટોઝ (ફળ ખાંડ) અને ગેલેક્ટોઝ (મ્યુસિલેજ ખાંડ) નો સમાવેશ થાય છે. માળખું અને ગુણધર્મો મોનોસેકરાઇડ્સ સૌથી સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ("શર્કરા") છે, જેમાં કાર્બન (C), હાઇડ્રોજન (H) અને ઓક્સિજન (O) અણુઓ હોય છે. કાર્બનિક સંયોજનોમાં સામાન્ય સૂત્ર Cn (H2O) n હોય છે. ત્યાં… મોનોસેકરાઇડ્સ