માર્જોરમ: એપ્લિકેશન, ઉપચાર, આરોગ્ય લાભો

માર્જોરમ કંઈક અંશે છે ઠંડાલેબેટ્સ પરિવારના સંવેદનશીલ બારમાસી herષધિ. તે હંમેશાં વધુ તીક્ષ્ણ-સ્વાદિષ્ટ ઓરેગાનોને કારણે મૂંઝવણમાં રહે છે સામાન્ય નામ ઓરિગાનમ.

ઘટના અને માર્જોરમની ખેતી

પ્રાચીન ગ્રીક લોકો પહેલેથી જ આદરણીય છે માર્જોરમ અને લગ્ન સમારંભો અથવા અંતિમવિધિ સમારોહ માટે માર્જોરમની માળા અને માળા વણાય છે. માર્જોરમ લગભગ 20 - 40 સે.મી. ઉંચા લાકડાવાળા મુખ્ય શૂટ સાથે એક સીધા, કોમ્પેક્ટ ઝાડવામાં ઉગે છે. પાંદડા એક મીઠી, મસાલેદાર ગંધ સાથે ઓરંગી, અંડાશય, નરમ અને નીરસ લીલા હોય છે. ફૂલો નાના, સફેદ અથવા જાંબુડિયા હોય છે, ક્લસ્ટરોમાં ગોઠવાયેલા હોય છે. માર્જોરામ દક્ષિણ યુરોપ, ઉત્તર આફ્રિકા અને એશિયા માઇનોરથી ઉદ્ભવે છે. હવે તેની ખેતી સમગ્ર યુરોપ અને ભૂમધ્ય પ્રદેશ તેમજ ઉત્તર અને દક્ષિણ આફ્રિકામાં થાય છે. પ્રાચીન ગ્રીક લોકો પહેલેથી જ લગ્નના દંપતીઓ અથવા અંતિમવિધિ સમારોહ માટે માર્જોરમની પૂજા કરે છે અને માળા અને માર્જોરમની માળા પહેરે છે. એવું માનવામાં આવતું હતું કે પ્રેમની દેવી એફ્રોડાઇટ, આનંદની સૌમ્ય પ્રતીક તરીકે માર્જોરમ બનાવ્યું છે. હાલમાં, ઇજિપ્ત માર્જોરમના સૌથી મોટા વિકાસશીલ ક્ષેત્ર તરીકે વિકાસ કરી રહ્યું છે.

ઉપયોગ અને એપ્લિકેશન

આવશ્યક તેલ તરીકે તેની ઘણી તૈયારીઓમાં, તાજા અથવા સૂકા પાંદડા સ્વરૂપમાં અને એ પાવડર, માર્જોરમના ઘણા ઉપયોગો છે. સીઝનીંગ તરીકે, તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સૂપ, ચટણી, સલાડ અને માંસની ડીશનો સ્વાદ ઉપાડવા માટે થાય છે. માં કોસ્મેટિક, માર્જોરમ વપરાય છે ત્વચા ક્રિમ, શરીર લોશન, શેવિંગ જેલ અથવા સાબુ. Climateષધિમાં આબોહવા, seasonતુ અને જમીનના આધારે %. to% જેટલું તેલ હોય છે, અને ફૂલોની શરૂઆત થયા પછી જ તે સૌથી વધુ હોય છે. માં એરોમાથેરાપીકહેવામાં આવે છે કે તેલમાં ગરમ, શાંત અને પુનoraસ્થાપિત અસર છે. માર્જોરમ આવશ્યક તેલ વરાળ નિસ્યંદન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે અને તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને નેમેમેટિડાલ (કૃમિ દૂર) બંને ગુણધર્મો છે. રાસાયણિક સુગંધિત ઘટકો લગભગ જેટલા જ છે કપૂર અને પાઇન. રાંધણ વપરાશ માટે પાંદડા સૂકા અથવા સ્થિર કરી શકાય છે, અને માર્જોરમ અન્ય છોડ કરતાં વધુ સારી રીતે સૂકવણી પછી તેની સુગંધ જાળવી રાખે છે. સૂકા માર્જોરમ industrialદ્યોગિક ખોરાક પ્રક્રિયામાં ખૂબ નોંધપાત્ર છે અને તેનો ઉપયોગ થાય છે થાઇમ in મસાલા સોસેજ બનાવવા માટે મિશ્રણ. 14.3% ની જગ્યાએ ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી ઉપરાંત, પાંદડા શામેલ છે ટેનીન, ફ્લેવોનોઇડ્સ, એસ્કોર્બિક એસિડ અને ગ્લાયકોસાઇડ્સ. તાજી herષધિના દસ ગ્રામ દૈનિક આવશ્યકતાના 20% આવરી લે છે કેલ્શિયમ, ની આવશ્યકતાના 46% આયર્ન તેમજ જરૂરી 16% વિટામિન એ.. Industrialદ્યોગિક તૈયારી માટે, પાંદડા કાં તો ઉકળતા ટૂંક સમયમાં ડૂબી જાય છે પાણી, માઇક્રોવેવ કિરણોત્સર્ગ સાથે વરાળના સંપર્કમાં અથવા બ્લેન્કડ. સૂકા ફૂલના ટીપ્સનો ઉપયોગ સheશેટ્સ અથવા પોટપોરીસ માટે થાય છે અને તે અસરકારક જંતુઓથી દૂર રહેનાર છે, જ્યારે સુગંધિત બીજને કન્ફેક્શનરી અથવા જામમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઓલેરોસિન્સ (સ્વાદ) તેલમાંથી ફિલ્ટર કરેલ ખોરાક અને પીણામાં ઉમેરણો તરીકે વપરાય છે.

આરોગ્ય, સારવાર અને નિવારણ માટે મહત્વ

પ્રાચીન કાળથી માર્જોરમમાં inalષધીય ઉપયોગો છે. ગ્રીક લોકો પહેલાથી જ તેના ઉપાય તરીકે તેનો વ્યાપક ઉપયોગ કરે છે માદક દ્રવ્યો ઝેર, ખેંચાણ અને જલ્દીથી. વર્ષોથી, માર્જોરમ એ પાચનમાં મદદ કરવા માટે સક્રિય ઘટક સાબિત થયો છે. માર્જોરમ ચા વિવિધ સુધારે છે પાચન સમસ્યાઓ સહિત ભૂખ ના નુકશાન, યકૃત સમસ્યાઓ, પિત્તાશય, સપાટતા અને પેટ ખેંચાણ. સૂકી રાહત માટે શિશુઓ અને નાના બાળકોમાં શરદી અને ફ્લુસની સારવાર માટે પણ તે વિશ્વસનીય ઉપાય છે ઉધરસ, સોજો મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન અને દુ: ખાવો. ખૂબ પ્રખ્યાત માર્જોરમ મલમ છે, જે હેઠળ ફેલાય છે નાક અને ઘર વપરાશ માટે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. કાractedેલું તેલ પણ મચકોડ અને ઉઝરડાની સારવાર માટે ખૂબ અસરકારક સાબિત થયું છે. સૂકા પાંદડા બાહ્યરૂપે પણ ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે, કોથળીમાં ભરાય છે, કારણ કે દુ painfulખદાયક સોજો માટે ગરમ પેક અને સંધિવા, અને કોલિક માટે અથવા માથાનો દુખાવો. ઘરની દવાઓમાં, વરાળ ઉકેલો સાઇનસ સાફ કરવા અને રાહત આપવા માટે વપરાય છે લેરીંગાઇટિસ. શોષક કપાસ પર તેલના થોડા ટીપાં ઝરતાં ઝીણા દાંતના ખોળામાં નાખવામાં આવે છે અને ઘણી વાર રાહત મળે છે પીડા. કારણ કે માર્જોરમ સ્ત્રી જાતીય અવયવો અને પર ખાસ અસર કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ, તે સ્ત્રીરોગવિજ્ inાનમાં ચા તરીકે રાહત માટે વપરાય છે મેનોપોઝલ લક્ષણો, સારવાર મૂડ સ્વિંગ સાથે સંકળાયેલ માસિક સ્રાવ, અથવા પ્રોત્સાહન દૂધ ફ્લો.ઇન હોમીયોપેથી, ઓરિગનમ મજોરાનાની D4 અથવા D6 સંભવિતતાઓનો ઉપયોગ સ્ત્રી જાતીયતાને મજબૂત કરવા માટે થાય છે.