જોકે ઘણા ઘટકો મળી આવે છે દૂધ માતાની અનુલક્ષીને આહાર, સ્તનપાન કરાવતી માતાઓએ યોગ્ય પોષણ તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ. છેવટે, માતાએ પણ પોતાની જાતની ઉણપના લક્ષણો ન વિકસાવવા માટે ખૂબ કાળજી લેવી આવશ્યક છે.
સ્તન દૂધમાં પોષક તત્વો - આહાર પર આધાર રાખીને: | માતાના આહારથી સ્વતંત્ર: |
બધા વિટામિન્સ તત્વો જસત, સેલેનિયમ, ફ્લોરિન અને આયોડિન અમુક ફેટી એસિડ્સ |
કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કોપર Energyર્જા સામગ્રી ચરબીયુક્ત સામગ્રી પ્રોટીન સામગ્રી દૂધમાં ખાંડ (લેક્ટોઝ) સામગ્રી |
શક્ય હોય ત્યાં સુધી પોષક તત્વોથી ભરપુર ખોરાક મહત્વપૂર્ણ છે
મૂળભૂત રીતે, તે કહેવું આવશ્યક છે કે આશરે 2300 (1800 વત્તા વધારાના 500 સ્તનપાન દ્વારા જરૂરી) કેકેએલ જે સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીને ઓછામાં ઓછી જરૂર હોય તે ખોરાકના સ્વરૂપમાં લેવી જોઈએ જે શક્ય તેટલું પોષક-ગા d હોય. આનો અર્થ થાય છે મહત્તમ પોષક તત્વો ઘનતા (શક્ય તેટલું કેસીએલ દીઠ ઘણા પોષક તત્વો) અને ઓછામાં ઓછી “ખાલી” energyર્જા, જેમ કે અત્યંત સુગરયુક્ત ખોરાક અને પીણા અથવા છુપાયેલા ચરબી દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવે છે. આ ધ્યેય સામાન્ય આહારની ભલામણોને અનુસરીને પ્રાપ્ત થવાની ખૂબ નજીક છે. દૂધના ઉત્પાદન માટેની વધતી આવશ્યકતાઓને પહોંચી વળવા અને દૂધની ગુણવત્તા (વિટામિન સામગ્રી) જાળવવા માટે, નીચેની બાબતોને ધ્યાનમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
ફૂડ | દિવસ દીઠ આવર્તન | મુખ્યત્વે પહોંચાડો |
દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો (ચીઝ, દહીં, કુટીર ચીઝ, વગેરે) | 3-4 વખત | ધાતુના જેવું તત્વ, વિટામિન્સ (ખાસ કરીને ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય), પ્રોટીન, ફેટી એસિડ્સ. |
દુર્બળ માંસ, ચિકન અથવા માછલી | ઓછામાં ઓછું 1 સમય | પ્રોટીન, આયર્ન, વિટામિન, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને આયોડિન (માછલી) |
ફળો અને ફળોના રસ * | ઓછામાં ઓછું 2 વાર | વિટામિન્સ અને ફાયટોકેમિકલ્સ |
શાકભાજી * | ઓછામાં ઓછા 3 વખત | વિટામિન્સ અને ફાયટોકેમિકલ્સ, આયર્ન |
સ્ટાર્ચી ઉત્પાદનો (બટાકા, ચોખા, બ્રેડ, લીલીઓ, પાસ્તા) | ઓછામાં ઓછું 3 વાર | ઉર્જા, ખનીજ, વિટામિન્સ (ખાસ કરીને આખા અનાજનાં ઉત્પાદનોમાં). |
ઇંડા અને ઇંડા ઉત્પાદનો | દર બીજા દિવસે એક ઇંડા (ઇંડા ઉત્પાદનો સહિત) | ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રોટીન, વિટામિન્સ, ચરબી. |
પ્રવાહી (ખનિજ જળ શ્રેષ્ઠ છે) | દરેક ભોજન સાથે અને દરેક વખતે સ્તનપાન સાથે, ઓછામાં ઓછું એક ગ્લાસ (3 ડીએલ) પ્રવાહી | પ્રવાહી, ખનિજો |
તેલ અને ચરબી | માટે ખોરાક તૈયાર અને ડ્રેસિંગ સલાડ. | સંતૃપ્ત (માખણ, ઓલિવ તેલ, મગફળીનું તેલ) અને અસંતૃપ્ત (કેસર તેલ, મકાઈ તેલ) ફેટી એસિડ્સ. |
આયોડાઇઝ્ડ (અને ફ્લોરિનેટેડ) ટેબલ મીઠું | રસોઈ અને ત્યારબાદ મીઠું ચડાવવા માટે વાપરો | આયોડિન, (ફ્લોરિન,) સોડિયમ અને ક્લોરાઇડ |
* ખાસ કરીને તે ઉચ્ચ વિટામિન એ અને વિટામિન સી સામાન્ય રીતે, આ સાથે આહારવિટામિન અને ખનિજનું વધારાનું સેવન પૂરક બિનજરૂરી છે.