કાર્બોહાઇડ્રેટ વિના આહાર

પરિચય

અંદર આહાર વગર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, બધા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આહારમાંથી અદૃશ્ય થઈ જાય છે અને ચરબી દ્વારા બદલાઈ જાય છે અને પ્રોટીન. આનો અર્થ એ કે ચરબી અને પ્રોટીન કહેવાતા નો-કાર્બમાં મુખ્ય ઉર્જા સ્ત્રોત છે આહાર. આ સ્વરૂપ આહાર છે એક કેટેજેનિક ખોરાક.

આ આહારની પૃષ્ઠભૂમિ એ છે કે જો શરીરને પૂરું પાડવામાં આવતું નથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખોરાક દ્વારા, તેને energyર્જાના અન્ય સ્રોતને શોધવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે. પરિણામે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ માટે જરૂરી energyર્જા ચરબી પેડમાંથી, અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચે આવે છે, જેથી પાઉન્ડ ઓગળી જાય છે. ચરબી થાપણોમાંથી ફેટી એસિડ્સ માં રૂપાંતરિત થાય છે યકૃત કહેવાતા કીટોન સંસ્થાઓમાં, જે આપણું શરીર તે મુજબ વૈકલ્પિક ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે ઉપયોગ કરે છે. શક્ય તેટલી આ અસર થાય તે માટે, કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્ટોર્સ (ગ્લાયકોજેન) લાગુ કરવું આવશ્યક છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ સપ્લાય એડજસ્ટ થવી આવશ્યક છે. તેથી, જ્યારે વગર પરેજી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, દરરોજ વધુમાં વધુ 30 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ ખોરાકમાં લેવો જોઈએ.

આહારની પ્રક્રિયા

કાર્બોહાઇડ્રેટ વગરનો આહાર એક આત્યંતિક દેખરેખ છે, જેનો જો કડક અમલ થાય તો, શ્રેષ્ઠ રીતે તબીબી નિયંત્રણ કરવું જોઈએ. નો-કાર્બ આહાર પ્રોટીન અને ચરબીવાળા ખોરાક પર આધારિત છે. શરીરને અસંખ્ય સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત ચરબી સાથે પ્રદાન કરવામાં આવે છે.

નો-કાર્બ આહારમાં તે જરૂરી છે કે દરરોજ 30 ગ્રામ કરતા વધારે કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક સાથે ન લેવાય. આનો અર્થ એ છે કે ખોરાકની કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે. આ સિવાય, આ પ્રકારનાં આહારમાં મંજૂરી આપેલ ખોરાક ગણતરી કર્યા વગર ખાઇ શકે છે કેલરી. દિવસમાં ત્રણ મુખ્ય ભોજન લેવાની અને ભોજન વચ્ચેના નાસ્તાથી બચવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઘણું પાણી પીવું જોઈએ અને મધુર પીણાં અને નાસ્તો ટાળવો જોઈએ.

હું શું ખાઈ શકું?

કાર્બોહાઇડ્રેટ વગરના આહારમાં, મુખ્યત્વે પ્રાણી ચરબી, સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ અને પ્રોટીન ખાય છે. શાકભાજી અથવા બદામ કે જેમાં ઘણા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય તે પ્રતિબંધિત છે. માંસ માંસ, ચિકન અથવા રમતમાંથી આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે.

સ્કેલallપ, હેરિંગ, સારડીન, ટ્રાઉટ અને ટ્યૂના જેવા સીફૂડ આ આહાર માટે યોગ્ય છે. તમે ઘણા બધા ઇંડા પણ ખાઈ શકો છો. ચેડર, ગૌડા, બ્લુ ચીઝ અને બકરી ચીઝ જેવી ચીઝ મેનુ પર હોય છે, જેમ કે માખણ, ક્રીમ અને ચરબીયુક્ત. દરરોજ 30 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ કરતાં વધુ ન થવા માટે, તમારે બધા ખોરાકની કાર્બોહાઈડ્રેટ સામગ્રી પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. આ ફળ અને શાકભાજી માટે ખાસ કરીને સાચું છે, તેથી ફક્ત ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ, ખાસ કરીને લીલા શાકભાજી મેનૂમાં હોવા જોઈએ.