ગામા-લિનોલેનિક એસિડની શારીરિક અસરો તેના પુરોગામી તરીકેના કાર્ય પર આધારિત છે આઇકોસોનોઇડ્સ અને કોષ પટલના ઘટક તરીકે તેની મિલકત પર.
ઇકોસાનોઇડ્સના પૂર્વવર્તી - ઇમ્યુનોમોડ્યુલેશન
ગામા-લિનોલેનિક એસિડ એ ડિહોમો-ગામા-લિનોલેનિક એસિડ માટે પ્રારંભિક સબસ્ટ્રેટ છે. બાદમાંમાંથી, એન્ઝાઇમ સાયક્લોઓક્સિજેનેઝના પ્રભાવ હેઠળ, ધ પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સ શ્રેણી 1 - PGE1, PGD1, PGI1 અને TXA1 ની રચના થાય છે. પ્રોસ્ટેસીક્લીન્સ, થ્રોમ્બોક્સેન અને લ્યુકોટ્રિએન્સ સાથે, પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સ ના જૂથના છે આઇકોસોનોઇડ્સ. આ હોર્મોન જેવા પદાર્થો છે જે માત્ર બહુઅસંતૃપ્તમાંથી જ બની શકે છે ફેટી એસિડ્સ 20 C અણુઓની સાંકળ લંબાઈ સાથે. તદનુસાર, આઇકોસોનોઇડ્સ નીચેનામાંથી ઓક્સિજનયુક્ત ડેરિવેટિવ્ઝ છે ફેટી એસિડ્સ.
- ડાયહોમો-ગામા-લિનોલેનિક એસિડ - C20:4 ઓમેગા -6
- એરાચિડોનિક એસિડ - સી 20: 4 ઓમેગા -6
- Eicosapentaenoic એસિડ (EPA) - C20:5 ઓમેગા-3
Eicosanoids બહુવિધ હોર્મોન જેવા કાર્યો ધરાવે છે અને નીચેની શારીરિક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે:
- વેસ્ક્યુલર ટોનનું નિયમન - બ્લડ પ્રેશર
- લોહીના ગઠ્ઠા
- નું નિયમન પ્લેટલેટ્સ - પ્લેટલેટ એકત્રીકરણ, એથરોજેનેસિસની પ્રક્રિયા.
- લિપોપ્રોટીન ચયાપચયનું નિયમન.
- એલર્જીક અને બળતરા પ્રક્રિયાઓ.
- પર પ્રભાવ હૃદય દર અને પીડા સનસનાટીભર્યા
- ગર્ભાશયની સરળ સ્નાયુઓ અને સ્નાયુબદ્ધ પર પ્રભાવ.
પિતૃ સંયોજન પર આધાર રાખીને, eicosanoids ક્રિયાના વિવિધ અથવા વિરોધી પદ્ધતિઓ દર્શાવે છે. જ્યારે શ્રેણી 1 પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સ, જે ડાયહોમો-ગામા-લિનોલેનિક એસિડમાંથી ઉદ્ભવે છે, અનિવાર્યપણે બળતરા વિરોધી (બળતરા વિરોધી) અસરો ધરાવે છે, શ્રેણી 2 પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સ, જેમાં પુરોગામી તરીકે એરાકીડોનિક એસિડ હોય છે, બળતરા પ્રક્રિયાઓને પ્રોત્સાહન આપે છે, જેમ કે પીડા, સોજો, વધારો રક્ત પ્રવાહ અને તાવ. નીચે શ્રેણી 1 પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સના કાર્યોની સમીક્ષા છે:
- રુધિરાભિસરણ તંત્ર - વેસ્ક્યુલર ડિલેટેશન (વાસોડિલેટેશન).
- શ્વસન માર્ગ - આરામ
- પેટ - એસિડ સ્ત્રાવમાં ઘટાડો
- બળતરા પ્રક્રિયાઓ - દાહક પદાર્થોના સ્ત્રાવનું નિયમન; લિસોમલના પ્રકાશનને અટકાવે છે ઉત્સેચકો જે પેશીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે GLA નો ઉપયોગ સંધિવા રોગોમાં તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે થાય છે.
- હોર્મોન ઉત્પાદન અને ચેતા વહનનું નિયમન - પ્રીમેન્સ્ટ્રુઅલ સિન્ડ્રોમ (PMS) ના નિવારણ માટે સંબંધિત - GLA PMS સાથે સંકળાયેલા કેટલાક લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે, જેમ કે માથાનો દુખાવો, ચક્રીય સ્તનમાં અગવડતા, હતાશા, ચીડિયાપણું અને પેટનું ફૂલવું; ડાયાબિટીક પોલિન્યુરોપથીની હાજરીમાં જીએલએનો ઉપયોગ બોરેજ અથવા સાંજના પ્રિમરોઝ તેલના સ્વરૂપમાં પણ થઈ શકે છે.
- ત્વચા - રોગપ્રતિકારક અસરો, નિયંત્રિત સીબુમ સ્ત્રાવ - GLA નો ઉપયોગ ખાસ કરીને નિવારણ માટે થાય છે. ખરજવું અને ઉપચાર એટોપિક ના ખરજવું (ન્યુરોોડર્મેટીસ) અને સૉરાયિસસ.
છેલ્લે, શ્રેણી 1 પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સના સંશ્લેષણને કારણે મહત્વપૂર્ણ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ માટે ગામા-લિનોલેનિક એસિડનું ખૂબ મહત્વ છે. જીએલએનું રૂપાંતર – ડાયહોમો-ગામા-લિનોલેનિક એસિડ દ્વારા – એરાચિડોનિક એસિડમાં, મનુષ્યોમાં માત્ર થોડી માત્રામાં જ થાય છે, જેથી એરાકીડોનિક એસિડ પ્રો-ઇન્ફ્લેમેટરી મેટાબોલિટ્સના પુરોગામી તરીકે - શ્રેણી 2 પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સ, જેમ કે TXA2, PGE2 અને PGI2, તેમજ શ્રેણી 4 લ્યુકોટ્રિએન્સ - માત્ર એક નાની ભૂમિકા ભજવે છે. ખાસ કરીને, એરાકીડોનિક એસિડને બળતરા પ્રક્રિયાઓ અને તેના વિકાસમાં ઉત્તેજક પરિબળોમાંના એક તરીકે જવાબદાર ગણવામાં આવે છે. પીડા સંયુક્ત રોગોમાં સંકેતો, જેમ કે સક્રિય અસ્થિવા અને અન્ય સ્વરૂપો સંધિવા. મહત્વપૂર્ણ નોંધ! ઉચ્ચ અસંતૃપ્ત પોલિએન બનાવવા માટે ફેટી એસિડ્સ અને eicosanoids, omega-3 અને ઓમેગા- 6 ફેટી એસિડ્સ એ જ માટે સ્પર્ધા ઉત્સેચકો. તેમને અનુક્રમે લિનોલીક એસિડ અને આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે ડેલ્ટા-6 ડિસેટ્યુરેઝ અને પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સ, થ્રોમ્બોક્સેન અને લ્યુકોટ્રિએન્સ બનાવવા માટે સાયક્લોઓક્સિજેનેસિસ અને લિપોક્સિજેનેસિસ બંનેની જરૂર પડે છે. આ કારણોસર, ફેટી બંને પ્રકારના એસિડ્સ એક અલગ ગુણોત્તરમાં સપ્લાય કરવું આવશ્યક છે. નું સેવન ઓમેગા- 6 ફેટી એસિડ્સ વધારે હોવો જોઈએ કારણ કે આ પ્રકારના ફેટી એસિડની ડીસેચ્યુરેસીસ - ઇન્સર્ટ ડબલ બોન્ડ્સ - અને એલોન્ગેસીસ - માટેનું જોડાણ વિસ્તરે છે. કાર્બન સાંકળ - ઓમેગા -3 ફેટી કરતાં ઓછી છે એસિડ્સ. વર્તમાન જ્ઞાન અનુસાર, લિનોલીક એસિડ (ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ) અને આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ (ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ)નો શ્રેષ્ઠ ગુણોત્તર 5:1 છે. છેલ્લે, ઓમેગા -3 અને -6 ફેટી સંબંધિત પુરવઠો એસિડ્સ સંશ્લેષિત eicosanoids જથ્થો નક્કી કરે છે. આમ, ઇકોસાનોઇડ્સ દ્વારા નિયંત્રિત વિવિધ કાર્યાત્મક પ્રક્રિયાઓને પ્રભાવિત કરવી શક્ય છે-એટલે કે આહારના સેવન દ્વારા-ફેટી એસિડના પુરવઠામાં ફેરફાર કરીને.
કોષ પટલ-માળખાકીય કાર્યના ઘટકો
આવશ્યક ફેટી એસિડ્સનો મોટો હિસ્સો તેમાં સમાવિષ્ટ છે ફોસ્ફોલિપિડ્સ કોષ પટલ અને કોષ ઓર્ગેનેલ્સની પટલ, જેમ કે મિટોકોન્ટ્રીઆ અને લિસોસોમ્સ. ત્યાં, ગામા-લિનોલેનિક એસિડ પ્રવાહીતા (પ્રવાહતા) અને તેના પર નિર્ભર સેલ્યુલર કાર્યો પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. ફોસ્ફોલિપિડ્સ શરીરના તમામ કોષોમાં જોવા મળે છે, ખાસ કરીને તેમાંથી નર્વસ સિસ્ટમ. આ મગજ પ્રમાણમાં કહીએ તો, માળખાકીય ચરબીની સૌથી મોટી માત્રા ધરાવે છે. છેવટે, ગામા-લિનોલેનિક એસિડ માટે જરૂરી છે. મગજ, ખાસ કરીને ચેતા વહન માટે. GLA ગર્ભમાં પણ નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે મગજ વિકાસ ચોક્કસ ઉત્તેજનાના પ્રતિભાવમાં, ઓમેગા -3 અને -6 ફેટી એસિડ્સ પટલમાંથી મુક્ત થાય છે લિપિડ્સ અને eicosanoids ના જૈવસંશ્લેષણ માટે ઉપલબ્ધ કરાવ્યું.
એટોપિક ખરજવું (ન્યુરોડર્મેટીટીસ) પર પ્રભાવ
ન્યુરોડેમેટાઇટિસ દર્દીઓમાં એન્ઝાઇમ ડેલ્ટા-6-ડેસેટ્યુરેઝની ઉણપ હોય છે, જે તેમના ગામા-લિનોલેનિક એસિડને ઘટાડે છે એકાગ્રતા લગભગ 50% દ્વારા. અંતે, ગામા-લિનોલેનિક એસિડની ઉણપ પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન E1 ની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે. અપર્યાપ્ત એકાગ્રતા આ eicosanoid કદાચ સેલ્યુલરની વિક્ષેપિત પરિપક્વતા માટે આંશિક રીતે જવાબદાર છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર પહેલેથી જ પ્રારંભિક બાલ્યાવસ્થામાં છે અને અન્ય વસ્તુઓની સાથે, ટી-સપ્રેસરની આજીવન કાર્યાત્મક નબળાઈ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે. લિમ્ફોસાયટ્સ. છેલ્લે, ગામા-લિનોલેનિક એસિડથી સમૃદ્ધ તેલનું સેવન દર્દીઓના લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે. એટોપિક ત્વચાકોપ. ગ્રાફિક - ઓમેગા-એક્સંગએક્સએક્સ ફેટી એસિડ્સ મેટાબોલિક માર્ગ.
