પરિચય
ગેસ્ટ્રાઇટિસ એ એક રોગ છે જે વધુને વધુ લોકોને અસર કરે છે. વિવિધ કારણોને લીધે, ના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પેટ તીવ્ર અથવા દીર્ઘકાલીન રીતે બળતરા અને સોજો આવે છે, જેના પરિણામે પેટના ઉપરના ભાગની ફરિયાદો જેમ કે પીડા, પૂર્ણતા ની લાગણી અને હાર્ટબર્ન. જો કે, યોગ્ય પોષણ દ્વારા આ ફરિયાદો દૂર કરી શકાય છે અને ગેસ્ટ્રાઇટિસના ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપી શકાય છે.
હોજરીનો એક બળતરા હોવા છતાં મ્યુકોસા હંમેશા દવા સાથે સારવાર કરવી જોઈએ, તંદુરસ્ત આહાર એક મહત્વપૂર્ણ છે પૂરક ઉપચાર માટે. કહેવાતા હાનિકારક એજન્ટોનો ત્યાગ કેન્દ્રિય મહત્વ છે. આમાં કોફીનો સમાવેશ થાય છે, નિકોટીન અને દારૂ.
આ ખોરાકને સભાનપણે ટાળવાથી, ગેસ્ટ્રાઇટિસના વિકાસને પણ અટકાવી શકાય છે. તેથી અસરગ્રસ્ત લોકો વારંવાર પોતાને પૂછે છે: "જઠરનો સોજોના કિસ્સામાં હું શું ખાઈ શકું? મૂળભૂત રીતે ત્યાં ખોરાક છે, કહેવાતા હાનિકારક પદાર્થો, જે વધુમાં બળતરા કરે છે પેટ અને ઉત્પાદનને પણ ઉત્તેજીત કરે છે ગેસ્ટ્રિક એસિડ.
આ લક્ષણોને તીવ્ર બનાવે છે અને હીલિંગ પ્રક્રિયામાં વિલંબ કરે છે. અન્ય, જોકે, ગેસ્ટ્રાઇટિસના લક્ષણો પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને હીલિંગ પ્રક્રિયાને ટેકો આપી શકે છે. આ ઘન ખોરાક અને પીણાં બંનેને લાગુ પડે છે. ભોજનની સંખ્યા અને ખાવામાં આવેલ ખોરાકની માત્રા પણ લક્ષણ નિયંત્રણમાં ભૂમિકા ભજવે છે.
ગેસ્ટ્રાઇટિસ - હું શું ખાઈ શકું?
ની બળતરાના કિસ્સામાં પેટ અસ્તર, ત્યાં ઘણા બધા ખોરાક છે જેને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. જ્યારે પ્રશ્ન આવે ત્યારે કેટલાક મૂળભૂત સિદ્ધાંતો છે "તમે શું ખાઈ શકો છો? એક તરફ, વ્યક્તિએ ઓછા એસિડવાળા ખોરાકનું સેવન કરવું જોઈએ જે પેટ પર સરળ છે.
વધુ ચરબીવાળા ખોરાક કરતાં ઓછી ચરબીવાળો ખોરાક જઠરનો સોજો માટે પણ સારો છે. વધુમાં, આરોગ્યપ્રદ અને ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ગેસ્ટ્રાઇટિસના કિસ્સામાં, એકસાથે મોટી માત્રામાં ખાવાને બદલે દિવસમાં ઘણા નાના ભોજન ખાવાની કાળજી લેવી જોઈએ.
ખોરાક પણ હંમેશા સારી રીતે ચાવવો જોઈએ. ફળ અને શાકભાજી હજુ પણ ભાગ હોઈ શકે છે આહાર જ્યાં સુધી તેમાં ઘણો એસિડ ન હોય ત્યાં સુધી. લો-એસિડ ફળો છે દા.ત. જો તમે ગેસ્ટ્રાઈટિસથી પીડાતા હો તો વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી પણ કોઈ સમસ્યા નથી: કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ એ પ્રશ્નમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે “હું શું ખાઈ શકું?
કાર્બોહાઇડ્રેટની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે બટાકા અને ચોખા પેટ પર સરળ સાબિત થયા છે. તમારે બટાકા અને ચોખાને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવાની કાળજી લેવી જોઈએ અને આ રીતે પાચનમાં કામ કરતા પેટને રાહત આપે છે. બ્રેડ અને રોલ્સ ઓછી ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જો કોઈ બેકડ સામાન ખાવા માંગે છે, તો વ્યક્તિએ સ્વસ્થતા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. સફેદ બ્રેડ અથવા ટોસ્ટ આ હેતુ માટે યોગ્ય નથી, તેના બદલે, આખા રોટલી પ્રથમ પસંદગી છે. સવારના નાસ્તા માટે, ઓછી ચરબીવાળા દૂધ સાથેના આખા ઓટના ટુકડા માટે સારી પસંદગી સાબિત થઈ છે. પેટ મ્યુકોસા બળતરા
"જઠરનો સોજોના કિસ્સામાં હું શું ખાઈ શકું" એ પ્રશ્નનો જવાબ આપતી વખતે શું ખૂટવું જોઈએ નહીં તે દહીં છે. પ્રોબાયોટિક દહીં પેટના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર શાંત અસર કરે છે અને એસિડ સામે રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવવામાં મદદ કરે છે. સૈદ્ધાંતિક બાબત તરીકે, વ્યક્તિએ એ પણ સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ કે ખોરાક એવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે કે તેને પચવામાં સરળતા રહે.
ઉદાહરણ તરીકે, તમે ફળો અને શાકભાજી ખાતા પહેલા તેને છીણી શકો છો અથવા બટાકાને પલ્પમાં પ્રોસેસ કરી શકો છો. જ્યારે યોગ્ય પીણાંની વાત આવે છે, ત્યારે સ્થિર પાણી આદર્શ છે. ઓછી એસિડવાળી ચા જેમ કે કેમોલી પણ યોગ્ય છે.
એવા લોકો પણ છે જેઓ ની તીવ્ર બળતરાની શરૂઆતમાં થોડા દિવસો માટે નક્કર ખોરાક ટાળે છે પેટ મ્યુકોસા. જો કે, જો લક્ષણો તેને મંજૂરી આપે છે, તો ઉપરોક્ત ઉલ્લેખિત ખોરાક કોઈ સમસ્યા નથી. વધારે વજન પેટની સમસ્યાઓના વિકાસ માટે જોખમ પરિબળ છે.
તેથી, તંદુરસ્ત અને ઓછી કેલરી દ્વારા વજનમાં ઘટાડો આહાર ઘણીવાર પેટની સમસ્યાઓને રોકવામાં મદદ કરે છે.
- સફરજન
- તરબૂચ
- બનાનાસ
- દ્રાક્ષ
- લીલો કચુંબર
- ઝુચિનીસ
- લીક શાકભાજી
- વટાણા
- ગાજર
- વરિયાળી
ગેસ્ટ્રાઇટિસના કિસ્સામાં, રોગનો કોર્સ અને લક્ષણો ખોટા ખોરાક અથવા ઉત્તેજક દ્વારા નકારાત્મક રીતે પ્રભાવિત થઈ શકે છે. પેટના અસ્તરની બળતરાને રોકવા અથવા તેને દૂર કરવા માટેનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ માપ એ છે કે તેનાથી દૂર રહેવું. નિકોટીન, આલ્કોહોલ અને કોફી.
મૂળભૂત રીતે, ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી અથવા ઉચ્ચ એસિડિટીવાળા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ. આ ની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે ગેસ્ટ્રિક એસિડ અને બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે. ગેસ્ટ્રિકની બળતરા દરમિયાન માંસ અને માંસ ધરાવતા ઉત્પાદનો ન ખાવા જોઈએ મ્યુકોસા, કારણ કે તે પેટના એસિડને પ્રોત્સાહન આપતા સૌથી મજબૂત પરિબળોમાંના એક છે. ખાસ કરીને ધૂમ્રપાન કરાયેલ અથવા ઉપચારિત ઉત્પાદનો બળતરાના ઉપચાર પર નકારાત્મક અસર કરે છે.
કોલ્ડ કટ્સને પણ અલગ ટોપિંગ દ્વારા બદલવા જોઈએ. ક્રીમ અને ચીઝ સહિત ફેટી ડેરી ઉત્પાદનોની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ખાસ કરીને બ્લુ ચીઝ અથવા કેમેમ્બર્ટ ટાળવું જોઈએ.
અન્ય ખોરાક કે જે ગેસ્ટ્રાઇટિસના કિસ્સામાં ટાળવા જોઈએ તે મસાલેદાર અને ખૂબ મસાલેદાર ખોરાક છે. મરી, ટાબાસ્કો અથવા મરચું, પરંતુ વધુ પડતું મીઠું પણ ગંભીર લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે. પ્રશ્ન "કોઈએ શું ટાળવું જોઈએ?"
કુદરતી રીતે તમામ પ્રકારના ફાસ્ટ ફૂડ જેમ કે હેમબર્ગર, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા ફ્રીઝરમાંથી તૈયાર ઉત્પાદનોનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેમાં ખૂબ ચરબી અને ઘટકો હોય છે જે પેટમાં બળતરા કરે છે. ફળો અને શાકભાજી પર પણ કેટલાક નિયંત્રણો છે જે ગેસ્ટ્રાઇટિસના કિસ્સામાં અવલોકન કરવા જોઈએ.
ઉદાહરણ તરીકે, સોજાના સમય માટે સાઇટ્રસ ફળો ટાળવા જોઈએ. તેમાં લીંબુ, નારંગી અને ચૂનોનો સમાવેશ થાય છે. શાકભાજી સાથે, શાકભાજીને ટાળવા માટે કાળજી લેવી જોઈએ જેનું કારણ બની શકે છે સપાટતા.
તેમાં કઠોળ, કોબીજ અને લીકનો સમાવેશ થાય છે. નું ઉત્પાદન ગેસ્ટ્રિક એસિડ પેટમાં ગેસના વિકાસ દ્વારા પણ ઉત્તેજિત થાય છે, જે બિનઉત્પાદક છે. વધુમાં, ડુંગળી અને લસણ ના કિસ્સાઓમાં આગ્રહણીય નથી હોજરીનો શ્વૈષ્મકળામાં બળતરા.
વાઇન ગમ જેવી મીઠાઈઓ, પણ ચિપ્સ અથવા ફેટી કૂકીઝ જેવી નિબલ્સને પણ ટાળવી જોઈએ. ત્યાં પણ સંખ્યાબંધ પીણાં છે જે પેટની અસ્તર પર હાનિકારક અસર કરી શકે છે, ખાસ કરીને જો તે પહેલાથી જ નુકસાન થયું હોય. ખાટા ફળોના રસની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આમ, ગેસ્ટ્રાઇટિસના કિસ્સામાં ઉપરોક્ત ઉલ્લેખિત ખોરાક ટાળવો જોઈએ, ઓછામાં ઓછા તીવ્ર તબક્કામાં. પેટના અસ્તરની ક્રોનિક સોજાના કિસ્સામાં, આહારમાં લાંબા ગાળાના ફેરફારની જરૂર પડી શકે છે.
