થ્રેઓનિન: કાર્ય અને રોગો

થ્રેઓનિન એ આવશ્યક એમિનો એસિડ છે જે તેના હાઇડ્રોક્સિલ જૂથને કારણે ચયાપચયમાં ઘણા કાર્યો કરી શકે છે. તે મોટા ભાગના ભાગો છે પ્રોટીન શરીરમાં, ખાસ કરીને ઉચ્ચ પ્રમાણમાં હાજર છે સંયોજક પેશી. થિરિઓનાઇન ચાર સ્ટીરિયોઇઝોમેરિક સ્વરૂપોમાં થાય છે, પ્રોટીન બાંધકામ માટે ધ્યાનમાં લેવાયેલી (2S, 3R) રૂપરેખા સાથે ફક્ત એલ-થ્રોનાઇન છે.

થ્રોનીન એટલે શું?

થ્રેઓનિન એ પ્રોટીનોજેનિક એમિનો એસિડનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. માનવ શરીર તેનું સંશ્લેષણ કરી શકતું નથી. તેથી, ખોરાક પૂરો પાડવો ફરજિયાત છે. તેથી, જ્યારે ત્યાં થિરોનાઇનની ઉણપ હોય, આરોગ્ય સમસ્યાઓ થાય છે. થ્રેઓનિન એ બે સ્ટીરિયોજેનિક કેન્દ્રો સાથેનો એક સરળ રચાયેલ આલ્ફા એમિનો એસિડ છે. આ કારણોસર, ચાર જુદા જુદા સ્ટીરિયોઇઝોમર્સ રચના કરી શકે છે. જો કે, સ્ટીરિઓઇસોમેરિક ગોઠવણી (2 એસ, 3 આર) સાથેનો ફક્ત એલ-થ્રોનાઇન પ્રોટીન એસેમ્બલી માટે સંબંધિત છે. નીચેનામાં, આ પરમાણુનું વધુ વર્ણન કરવામાં આવશે અને, સરળતા માટે, ફક્ત થ્રોનાઇન તરીકે ઓળખવામાં આવશે. થ્રેઓનિન એ એક ધ્રુવીય એમિનો એસિડ છે જે ફોસ્ફોરીલેશનમાં સક્ષમ છે ઉત્સેચકો તેના હાઇડ્રોક્સિલ જૂથને કારણે. તેથી, તે ઘણીવાર એક ઘટક હોય છે ઉત્સેચકો. 1930 ના દાયકામાં અમેરિકન બાયોકેમિસ્ટ વિલિયમ કમિંગ રોઝ દ્વારા છેલ્લા પ્રોટીનોજેનિક એમિનો એસિડ તરીકે થ્રેઓનિનની શોધ થઈ. ઉંદરોને ખવડાવતા, તે સમજાયું કે 19 એમિનો એસિડ તે સમય સુધી જાણીતા તેમના વિકાસ માટે પૂરતા ન હતા. ગુમ થયેલ વૃદ્ધિ પરિબળની વ્યવસ્થિત શોધ કર્યા પછી, ગુલાબ ફાઇબરિનમાંથી અગાઉના અજાણ્યા એમિનો એસિડ થ્રોનાઇનને અલગ અને વર્ણવવામાં સક્ષમ હતું.

કાર્ય, ક્રિયા અને ભૂમિકા

થ્રેઓનિન જીવતંત્રમાં વિવિધ કાર્યો કરે છે. જો કે, ઘણા કાર્યોનો હજી વિગતવાર અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી. જો કે, તે જાણીતું છે કે થ્રોનાઇન વૃદ્ધિમાં અને મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે યુરિક એસિડ ચયાપચય. તે જોવા મળ્યું છે, ઉદાહરણ તરીકે, જો વધારે થ્રોનાઇન પૂરા પાડવામાં આવે તો ખૂબ વધારે યુરિક એસિડ શરીરમાં ઉત્પન્ન થાય છે, જે આત્યંતિક કેસોમાં પણ થઈ શકે છે લીડ થી સંધિવા. તેની ક્રિયાના શ્રેષ્ઠ મોડ માટે, પૂરતું છે મેગ્નેશિયમ, વિટામિન બી 6 અને વિટામિન બી 3 પણ શરીરમાં હોવું આવશ્યક છે. તદુપરાંત, થ્રેઓનિન ઘણાની રચનામાં સામેલ છે પ્રોટીન. જો કે, તે ખાસ કરીને વિપુલ પ્રમાણમાં છે કોલેજેન of સંયોજક પેશી. ઉપરાંત સંયોજક પેશી, તે મ્યુકિન્સનું એક ઘટક પણ છે. મ્યુકિન્સ એ ગ્લાયકોપ્રોટિન્સ છે જે થ્રેઓનિનમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની લાળના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકો છે. તેઓ અમુક અવયવોનું રક્ષણ કરે છે, જેમ કે પેટ, આક્રમક રાસાયણિક પદાર્થોમાંથી. ના કિસ્સામાં પેટ, આ છે હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ સમાવતી ગેસ્ટ્રિક એસિડ. જો કે, તે ચેપી દ્વારા હુમલો સામે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનથી સજ્જ અન્ય અવયવો માટે પણ રક્ષણ પૂરું પાડે છે જંતુઓ અને પ્રતિક્રિયાશીલ રસાયણો. વિધેયાત્મક હાઇડ્રોક્સિલ જૂથ સાથેના મ્યુસીનમાં સમાયેલ થિરોનિન પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. હાઇડ્રોક્સિલ જૂથ એસ્ટરિફિકેશન સાથે જોડાણ બિંદુ છે એસિડ્સ અને એસિડ જૂથો ધરાવતા સંયોજનો. આમ, આ ફોસ્ફેટ ના જૂથો ફોસ્ફોરીક એસીડ અહીં પણ બંધાયેલ હોઈ શકે છે. અંદર ઉત્સેચકો, થેરોનાઇન તેથી ટ્રાન્સફર માટે જવાબદાર છે ફોસ્ફેટ જૂથો, એટલે કે ઘણા ફોસ્ફોરીલેશન પ્રતિક્રિયાઓ માટે. તદુપરાંત, થ્રોનીન એ પણ એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે એન્ટિબોડીઝ. અહીં તે ગ્લાયકોસાઇલેટેડ હાજર છે ખાંડ અવશેષો, જે ખાસ કરીને યોગ્ય કાર્ય માટે નિર્ણાયક છે એન્ટિબોડીઝ. થ્રેઓનિન પણ ની રચનામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે ન્યુરોટ્રાન્સમીટર ગ્લાયસીન. ગ્લાયસીન થ્રેનોઇનનું વિરામ ઉત્પાદન છે.

રચના, ઘટના, ગુણધર્મો અને શ્રેષ્ઠ સ્તર

થ્રેઓનિન, ઉપર જણાવ્યા મુજબ, એક આવશ્યક એમિનો એસિડ છે અને તેથી તે પૂરા પાડવામાં આવશ્યક છે આહાર. તે છોડ અને સુક્ષ્મસજીવોમાં એલ-એસ્પાર્ટેટથી બાયોકેમિકલી રચાય છે. થ્રેઓનિન પ્રાણી અને છોડના ખોરાકમાં જોવા મળે છે. ખાસ કરીને થેરોનાઇનથી સમૃદ્ધ ચિકન છે ઇંડા, સ salલ્મોન, ચિકન સ્તન, માંસ, ગાયનું દૂધ, અખરોટ, આખા ઘઉં અને મકાઈ લોટ, અનચેઇલ ચોખા અથવા સૂકા વટાણા. માનવ સજીવમાં, તે આના ભંગાણ દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે પ્રોટીન અને શરીરના પોતાના પ્રોટીનમાં શામેલ છે. બધા સજીવોમાં, થિરોનાઇનને ક્યાં તો ગ્લાયસીન અને એસેટાલેહાઇડ અથવા પ્રોપિઓનાઇલ-કોએમાં ઘટાડવામાં આવે છે. પુખ્ત વયના વ્યક્તિની દૈનિક આવશ્યકતા શરીરના વજનના કિલોગ્રામ માટે આશરે 16 મિલિગ્રામ છે. આ વજનના આધારે દરરોજ 1 થી 2 ગ્રામ થિરોનિન છે.

રોગો અને વિકારો

કારણ કે થેરોનિન એ એમિનો એસિડ છે, તેથી જો ઓછી માત્રા ઓછી હોય તો ઉણપના લક્ષણો વિકસી શકે છે. થિયોરોઇનની ઉણપ થાય છે જ્યારે એ આહાર તે ખોરાકમાં અસંતુલિત છે જેમાં થોડું થ્રેઓનિન હોય છે. તેથી, થ્રોનીનનો અભાવ તેમાંથી નોંધનીય છે થાક, ભૂખ ના નુકશાન, વજનમાં ઘટાડો, ફેટી યકૃત અથવા અસ્થિ વૃદ્ધિની ઉણપ. ખાસ કરીને જો થ્રોનીનનો અભાવ જોવા મળે છે બાળપણ, બાળકની વૃદ્ધિ મોટા પ્રમાણમાં નબળી પડી શકે છે. તદુપરાંત, આ રોગપ્રતિકારક તંત્ર નબળું પડી ગયું છે, કારણ કે થેરોનાઇન એ એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે એન્ટિબોડીઝ. આ ચેપ પ્રત્યેની સંવેદનશીલતામાં વધારો કરે છે. નબળા રોગપ્રતિકારક તંત્ર નું જોખમ પણ વધારે છે કેન્સર. તદુપરાંત, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન હવે તેમના રક્ષણાત્મક કાર્યને યોગ્ય રીતે પૂર્ણ કરી શકશે નહીં. તેઓ ચેપ અને આક્રમક રસાયણોના સંપર્કમાં વધુ સંવેદનશીલ બને છે. થેરોનાઇનનું બ્રેકડાઉન પ્રોડક્ટ હોવાથી, અન્ય વસ્તુઓમાં, તે છે ન્યુરોટ્રાન્સમીટર ગ્લાયસીન, ચેતા કાર્યો પણ થ્રેઓનિન દ્વારા અસરગ્રસ્ત છે. જો આ એમિનો એસિડનો અભાવ છે, તો ન્યુરોલોજીકલ લક્ષણો આવી શકે છે. જ્યારે ત્યાં થ્રોનીનનો તીવ્ર વધારો થાય છે, યુરિક એસિડ મોટા પ્રમાણમાં રચાય છે. જો કે, મધ્યમ એલિવેટેડ થ્રોનીન સાંદ્રતાની અસર કિડની દ્વારા યુરિક એસિડનું વિસર્જન વધારવાનું પણ છે, જે બદલામાં યુરિક એસિડનું સ્તર ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે. જો આ સંતુલન થ્રોનાઇન ક્રિયા વિક્ષેપિત છે, આ કરી શકે છે લીડ ના વિકાસ માટે સંધિવા. ચેપમાં થિરોનાઇનની વધેલી જરૂરિયાત છે, નર્વસ સિસ્ટમ વિકારો (ઉદાહરણ તરીકે, માં spasms મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ), એએલએસ (એમાયોટ્રોફિક લેટર સ્કલરોસિસ), ચિંતા, ચીડિયાપણું, યકૃત રોગ, સ્કિઝોફ્રેનિઆ, અને અન્ય ઘણી શરતો. થ્રેઓનineઇન, તેના બ્રેકડાઉન પ્રોડક્ટ ગ્લાસિન દ્વારા, હાયપરએક્ટિવ ચેતા પ્રતિભાવોને ભીડ કરે છે અને ન્યુરોસ્ક્યુલર નિયંત્રણને સુધારવામાં મદદ કરે છે.