જ્યારે પોષણની વાત આવે ત્યારે તમારે શું ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે?
નિદાન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એલર્જી નો સંપૂર્ણ ફેરફારનો અર્થ થાય છે આહાર અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિ માટે. ગ્લુટેન ઘણા બધા ખોરાકમાં સમાયેલ છે. તેથી, તે તમામ ઉત્પાદનો વિશે માહિતી પ્રદાન કરવી જોઈએ જે લાંબા સમય સુધી ન ખાવા જોઈએ.
ઉદાહરણ તરીકે, ઘઉં, સ્પેલ્ટ, ગ્રીન સ્પેલ્ટ, જવ અથવા રાઈ ધરાવતા તમામ ઉત્પાદનો ટાળવા જોઈએ. કોર્ન, અવેજી તરીકે સોયાબીન, બિયાં સાથેનો દાણો, બટાકા, બાજરી અને ચોખાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનની લાક્ષણિકતાઓના આધારે, ઓટ્સ પણ અજમાવી શકાય છે, કારણ કે તેમાં ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ગ્લુટેન હોય છે. આજકાલ, ની વધેલી જાગૃતિને કારણે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એલર્જી, તે સદભાગ્યે વધુ અને વધુ ઉત્પાદનો પર અને વધુ અને વધુ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં દર્શાવેલ છે કે ઉત્પાદનોમાં ગ્લુટેન હોય કે ન હોય. તે નિર્ણાયક છે કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર સતત અનુસરવામાં આવે છે, અન્યથા રોગ પ્રગતિ કરવાનું ચાલુ રાખશે અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન નાનું આંતરડું નાશ થતો રહેશે.
પૂર્વસૂચન
અત્યારે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એલર્જી કમનસીબે એવો રોગ નથી કે જે તેમની ઉપચાર દ્વારા મટાડી શકાય. તેથી, જ્યારે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એલર્જીનું નિદાન થાય છે, ત્યારે તે જીવનભર રહેવાની અપેક્ષા રાખી શકાય છે. સતત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક અને પૌષ્ટિક રૂપાંતરણ સાથે જો કે ગ્લો એલર્જી હોવા છતાં પ્રમાણમાં ફરિયાદ મુક્ત જીવન જીવી શકાય છે. અસરગ્રસ્ત લોકોએ ગ્લુટેન એલર્જીને કારણે વધેલી સંવેદનશીલતાને કારણે થતા અન્ય રોગો અથવા ચેપને રોકવા માટે નિયમિતપણે ડૉક્ટરને મળવું જોઈએ.
રોગનો કોર્સ
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એલર્જી વિવિધ સ્વરૂપો લઈ શકે છે, જે અસરગ્રસ્ત લોકોના જીવનની ગુણવત્તા માટે નિર્ણાયક મહત્વ ધરાવે છે. ઘણા કિસ્સાઓમાં, ગ્લુટેન એલર્જી ઉચ્ચારણ લક્ષણો સાથે સંકળાયેલ છે પાચક માર્ગ અને ઉણપના લક્ષણો અને રોજિંદા જીવનમાં નોંધપાત્ર તાણ તરફ દોરી જાય છે. જો કે, એવા પણ કેટલાક કિસ્સાઓ છે કે જેમાં પાચનમાં ભાગ્યે જ કોઈ સમસ્યા હોય છે અને ઉણપના લક્ષણો માત્ર રોગની પ્રગતિ સાથે જ જોવા મળે છે, જેમ કે એનિમિયા વિટામિન B12 ના અપૂરતા સેવનને કારણે અને ફોલિક એસિડ. રોગના કોર્સ માટે નિર્ણાયક એ હંમેશા નિદાનનો સમય અને ગ્લુટેન-મુક્તનું સતત પાલન છે. આહાર.
