પીવાના પાણી વિશે તમે શું જાણો છો?

શું કરે છે પાણી સખત? જર્મનીમાં પાણીની ગુણવત્તા કેવી રીતે નિયંત્રિત થાય છે? ખાદ્યપદાર્થો તરીકે પીવાના પાણી વિશેના આ અને અન્ય પ્રશ્નો સાથે, ફોરમ ટ્રિંકવાસર ઇવીએ જર્મનોની તેમની પ્રથમ નંબરની ખાદ્ય સામગ્રીના જ્ knowledgeાન પર પ્રતિનિધિ સર્વેક્ષણ શરૂ કર્યું. જર્મનીમાં મોટાભાગના લોકો ત્રણ પ્રશ્નોમાંથી ફક્ત એક જ જવાબ આપી શકે છે - આ, ટી.એન.એસ. એમ્નિડ, ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર માર્કેટ એન્ડ ઓપિનિયન રિસર્ચ દ્વારા કરેલા પ્રતિનિધિ સર્વેનું પરિણામ છે. તેમ છતાં ઘણા પાસે એકદમ સારી આંશિક જ્ haveાન છે, એકંદરે ત્યાં માહિતીની મોટી ખોટ છે.

ફક્ત થોડા જ જાણે છે: સખત પાણીમાં ઘણાં બધાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે

હકીકત એ છે કે બે ખનીજ મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ માટે જવાબદાર છે પાણી કઠિનતા માત્ર થોડા લોકો માટે જાણીતી છે. લગભગ દરેક ત્રીજા વ્યક્તિ એવું માને છે આયર્ન કારણ છે પાણી કઠિનતા. ફક્ત ચારમાંથી એકની નીચે જવાબ સાથે સંપૂર્ણપણે ખોટું છે “લીડ“. આકસ્મિક રીતે, પાણીની સખ્તાઇમાં વધારો કરવા માટે એક ઉચ્ચ ચૂનોનું માપદંડ નથી, પરંતુ તે તેની સાથે મળીને જાય છે: કારણ કે ચૂનો એ "સખ્તાઇ અગાઉના" ના રાસાયણિક સંયોજનનો સમાવેશ કરે છે. કેલ્શિયમ સાથે કાર્બન અને પ્રાણવાયુ. જ્ knowledgeાનનો અભાવ સંભવત the તે જ કારણ છે કે મોજણી કરેલા તેમાંથી 40 ટકા લોકો તેના પર નકારાત્મક અસર દર્શાવે છે આરોગ્ય સખત પાણી માટે અને સૌથી નરમ પાણીમાં હકારાત્મક અસરને આભારી છે. ફોરમ ટ્રિંકવાસર ઇ.વી. ની અનેક પુછપરછ દ્વારા પણ સરવેના પરિણામો પુષ્ટિ મળી રહ્યા છે કે શું સખત નળનું પાણી પીવું નુકસાનકારક છે કે કેમ આરોગ્ય અને નસોની ગણતરી તરફ દોરી જાય છે. જવાબ ના, કારણ કે છે કેલ્શિયમ જેમ કે ચૂનોનો ઘટક માનવો માટે એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે, ઉદાહરણ તરીકે, નિર્માણ કરવા માટે હાડકાં અને દાંત અને માટે જરૂરી છે energyર્જા ચયાપચય. જો કે, અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જર્મનીમાં વપરાશની સામાન્ય ટેવથી, પીવાનું અને ખનિજ જળ બંને ખનિજ આવશ્યકતાઓને coveringાંકવામાં થોડુંક ફાળો આપે છે. ખોરાક જેમ કે દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો, આખા અનાજ બ્રેડ, કેળા અથવા શાકભાજી અહીંના વધુ મહત્વપૂર્ણ સ્રોત છે.

સખત અથવા નરમ પાણી - સ્વાદનો પ્રશ્ન

શું નળના પાણીની કઠિનતાનો પ્રભાવ છે સ્વાદ ગરમ અને ઠંડા પીણાં એ ઉત્તરદાતાઓ વચ્ચે મતભેદની બાબત છે. લગભગ બેમાંથી એક કહે છે કે તેઓ માને છે કે સખત પાણી પર નકારાત્મક અસર પડે છે સ્વાદ of કોફી અથવા ચા. કિસ્સામાં ઠંડા પીણાં, ત્રણમાંથી માત્ર એક જ કહે છે. દરમિયાન, સર્વેક્ષણ કરાયેલા 33 ટકા લોકો માને છે કે સખ્તાઇની ડિગ્રીનો કોઈ પ્રભાવ નથી સ્વાદ. હકિકતમાં, કોફી અથવા ચા નરમ પાણીથી તૈયાર થાય છે ત્યારે તેમના સંપૂર્ણ સ્વાદને વધુ સારી રીતે વિકસિત કરે છે. વિરુદ્ધ માટે સાચું છે ઠંડા પીણાં: અહીં, અંધ પરીક્ષણોમાં વ્યાવસાયિક સ્વાદમાં, mineralંચા ખનિજ પદાર્થોવાળા પાણી ઘણીવાર "નરમ" કરતાં વધુ સારી રીતે આવે છે.

પીવાનું પાણી: મૂળ અને ગુણવત્તા નિયંત્રણ

મોટાભાગની વસ્તી પીવાના પાણીના ઉત્પત્તિ વિશેના પ્રશ્નના જવાબ યોગ્ય રીતે આપે છે. તે વિવિધ સંસાધનોમાંથી આવે છે - ભૂગર્ભજળમાંથી 64 ટકા, સપાટીના પાણીથી 27 ટકા અને વસંતના પાણીથી નવ ટકા. ત્રણેય પ્રકારના મૂળનું નામ આશરે સમાન આવર્તન સાથે નામ આપવામાં આવ્યું છે. સમગ્ર જર્મનીમાં, પીવાના પાણીની ગુણવત્તા, પીવાના પાણીના વટહુકમના કડક નિયમોને પાત્ર છે, તેનું પાલન જે પાણી પુરવઠા કંપનીઓની સંપૂર્ણ જવાબદારી છે અને આરોગ્ય અધિકારીઓ. Percent percent ટકા લોકો જાણે છે કે પીવાના પાણીની ગુણવત્તા નિયંત્રણ એ પાણી પુરવઠા કંપનીઓની જવાબદારી છે અને 89૦ ટકા લોકોએ જાહેર આરોગ્ય અધિકારીઓને ગુણવત્તાવાળા વાલી તરીકે ટાંક્યા છે. જો કે, 70 ટકા ઉત્તરદાતાઓને ખાતરી છે કે ગ્રાહક એજન્સીઓ જવાબદાર છે મોનીટરીંગ પીવાના પાણીની ગુણવત્તા. એકંદરે, ફક્ત 43 ટકા લોકોએ આ પ્રશ્નનો સાચો જવાબ આપ્યો.

ભાગ્યે જ કોઈ તેને જાણે છે: એક લિટર પીવાના પાણીની કિંમત 0.2 સેન્ટ છે

જ્યારે તે ભાવની વાત આવે છે, ત્યારે ઘણાને નુકસાન થાય છે. મોટા ભાગના પ્રશ્નના જવાબ "પીવાના પાણીના લિટર સરેરાશ કેટલા ખર્ચ થાય છે?" સાથે "મને ખબર નથી." અડધાથી ઓછી વસ્તી માટે, તે 0.7 થી 50 સેન્ટ સુધીની છે. ઉત્તરદાતાઓના 25 ટકાએ પણ લિટર દીઠ 0.2 સેન્ટની સાચી કિંમત આપી નથી. આકસ્મિક રીતે, પુરુષો અહીં ભાવની સારી ભાવના ધરાવે છે: ત્રણ પુરુષોમાંથી એક, પરંતુ ફક્ત છ મહિલાઓમાં એક મહિલાની નીચે, આ પ્રશ્ન પર યોગ્ય છે.

નોલેજ ચેમ્પિયન્સ નથી

જ્યારે જર્મનીમાં મોટાભાગના લોકો પીવાના પાણીના મૂળ અને ગુણવત્તા નિયંત્રણ વિશે તદ્દન જાણકાર છે, જ્યારે આરોગ્ય અથવા સ્વાદ પર પાણીની કઠિનતાની અસરો આવે ત્યારે માહિતીમાં નોંધપાત્ર ગાબડાં પડે છે. વાસ્તવિક જ્ knowledgeાન ચેમ્પિયન, અને ચારમાંથી એક પણ બધા પ્રશ્નો પર પસાર થવાનું છે.