પર્સિમોન: તેથી સ્વસ્થ એ વિદેશી ફળ છે

પર્સિમોન્સ નારંગી રંગના હોય છે, ટામેટાના કદના ફળો જે મૂળ એશિયામાંથી આવે છે. તેઓ મુખ્યત્વે શિયાળામાં જર્મનીમાં મોસમમાં હોય છે - સામાન્ય રીતે તેઓ ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર સુધી ઉપલબ્ધ હોય છે. પર્સિમોન્સ શિયાળામાં હેલ્ધી નાસ્તા તરીકે પરફેક્ટ છે. તેઓ ઘણા મૂલ્યવાન ઘટકો ધરાવે છે - તેઓ ખાસ કરીને તેમના ઉચ્ચ હોવાને કારણે ભલામણ કરવામાં આવે છે વિટામિન એક સામગ્રી. અહીં વિદેશી ફળની તંદુરસ્ત અસરો વિશે વધુ વાંચો અને પર્સિમોન્સને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું તે જાણો.

પર્સિમોન: તંદુરસ્ત ઘટકો

પાકેલા પર્સિમોન્સ સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ રીતે મીઠી અને જરદાળુ અને ટામેટાના મિશ્રણ જેવું લાગે છે. બીજી બાજુ, ન પાકેલા ફળો ખાટા હોય છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેમાં પ્રમાણમાં મોટી માત્રા હોય છે ટેનીન - ટેનીન ચોક્કસ હોવા માટે. ફળ જેટલા પાકેલા હોય છે, તેમાં ટેનીનનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. ટેનીન્સ એસ્ટ્રિજન્ટ અસર ધરાવે છે અને રુંવાટીદાર માટે જવાબદાર છે સ્વાદ કે ન પાકેલા પર્સિમોન્સ માં છોડી દે છે મોં. ઉપરાંત ટેનીનજો કે, આ વિદેશી ફળમાં અન્ય ઘણા ઘટકો છે. પર્સિમોન્સને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે, ખાસ કરીને તેમના ઘણા બધાને કારણે વિટામિન્સ. 16 ગ્રામ દીઠ 100 મિલિગ્રામ હોવા છતાં તેમાં ઓછું હોય છે વિટામિન અન્ય ફળો કરતાં સી, તેઓ સારા સ્ત્રોત છે વિટામિન એ.: 100 ગ્રામમાં લગભગ 270 માઇક્રોગ્રામ પ્રોવિટામીન A હોય છે. વિટામિન A આપણી આંખો માટે ખાસ કરીને મહત્વનું છે, પણ તંદુરસ્ત માટે પણ ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન કોષો. શિયાળામાં ફળ

પર્સિમોન્સની કેલરી સામગ્રી

પર્સિમોન્સ પ્રમાણમાં ઓછા હોય છે કેલરી. 100 ગ્રામમાં 71 છે કેલરી, એક આખું ફળ તેને લગભગ 107 કેલરી લાવે છે. કેટલાક અન્ય ફળોની સરખામણીમાં, જો કે, પર્સિમોન્સ અંશે વધારે છે કેલરી. અન્ય શિયાળાના ફળોમાં 100 ગ્રામ દીઠ થોડી ઓછી કેલરી હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે:

• કિવી (50 kcal)
• નારંગી (47 kcal)
• ટેન્ગેરિન (50 kcal)
• પોમેલોસ (25 થી 50 કેસીએલ)

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ફાઇબરથી ભરપૂર

પર્સિમોન્સ લગભગ 80 ટકા ધરાવે છે પાણી. ઉપરાંત પાણી, તેઓ પ્રમાણમાં મોટી માત્રામાં પણ સમાવે છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 16 ગ્રામ સાથે. ફળો માટે આ પ્રમાણમાં ઊંચી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી પણ કંઈક અંશે ઊંચી કેલરી સામગ્રીને સમજાવે છે. વધુમાં, પર્સિમોન્સમાં લગભગ બે થી ત્રણ ટકા ફાઈબર હોય છે, જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે મીઠા ફળ ખાવાથી પાચન પર પણ સકારાત્મક અસર પડે છે.

આરોગ્ય અસર

એશિયન પ્રદેશમાં - પર્સિમોનનું ઘર - ફળમાં વિવિધ પ્રકારના હીલિંગ ગુણધર્મો હોવાનું કહેવાય છે:

• ઉદાહરણ તરીકે, તે ની અગવડતાને દૂર કરવામાં મદદ કરવા માટે કહેવાય છે ઝાડા.
• વધુમાં, પાકેલા ફળોના રસ પર હકારાત્મક અસર હોવાનું કહેવાય છે રક્ત દબાણ.
• બીજી તરફ ફળની દાંડી કફમાં રાહત આપે છે.

અત્યાર સુધી, જો કે, આ અસરો હજુ સુધી વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થઈ નથી. જો કે, શું ચોક્કસ છે તે છે વિટામિન સી પર્સિમોન સમાયેલ માટે સારી છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને તે અમારી આંખોની ઉચ્ચ સામગ્રીથી લાભ મેળવે છે વિટામિન એ.. તદુપરાંત, પર્સિમોન્સ ખાસ કરીને એથ્લેટ્સ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં ઘણું બધું હોય છે ખાંડ. આમ, ખાલી ગ્લુકોઝ તાલીમ પછી સ્ટોર્સ ઝડપથી ફરી ભરી શકાય છે. પર્સિમોન્સ વિશે 5 હકીકતો - ડારિયા-યાકોવલેવા

શેરોન ફળ અને પર્સિમોન

શેરોન ફળ અને પર્સિમોન પર્સિમોનના ઉગાડવામાં આવતા સ્વરૂપો છે અને તેથી તે ફળ સાથે ગાઢ રીતે સંબંધિત છે. ત્રણ ફળોને અલગ પાડવું સહેલું નથી, પરંતુ નજીકથી જોવાથી આકારમાં તફાવત જોવા મળે છે: જ્યારે પર્સિમોનનો આકાર ગોળાકાર હોય છે, ત્યારે પર્સિમોન વધુ અંડાકાર હોય છે અને શેરોન ફળ કંઈક અંશે ચપટી હોય છે. વધુમાં, શેરોન ફળ અને પર્સિમોનનો રંગ પીળો હોય છે, જ્યારે પર્સિમોન્સ નારંગી હોય છે. ફળો તેમના મૂળના સંદર્ભમાં પણ અલગ છે. જ્યારે મોટાભાગના પર્સિમોન્સમાંથી આવે છે ચાઇના, જાપાન અને કોરિયા, શેરોન્સ મુખ્યત્વે ઇઝરાયેલ, ઇટાલી, સ્પેન તેમજ દક્ષિણ અમેરિકામાં ઉગાડવામાં આવે છે. શેરોન ફળો વેપાર માટે ખાસ કરીને આકર્ષક છે કારણ કે તેમાં પર્સિમોન્સ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછું ટેનીન હોય છે. પરિણામે, તેઓ સ્વાદ હળવા અને સખત હોવા છતાં ખાઈ શકાય છે. સ્વાદની દ્રષ્ટિએ, શેરોન હનીડ્યુ તરબૂચ અને આલૂના મિશ્રણની યાદ અપાવે છે.

પર્સિમોન્સ ક્યારે પાકે છે?

પર્સિમોન ખરીદતી વખતે, ખાતરી કરો કે તે ખૂબ નરમ અથવા ખૂબ સખત નથી. નરમ ફળો ઝડપથી ઉઝરડા વિકસાવે છે, જ્યારે સખત પર્સિમોન્સ તરત જ ખાઈ શકતા નથી. ઘણા ટેનીનને કારણે, તેઓ ખૂબ જ ખાટા અને સ્વાદ ધરાવે છે લીડ પર એક રુંવાટીદાર કોટિંગ માટે જીભ. તેથી, સખત પર્સિમોન્સને થોડા દિવસો માટે પકવવા માટે શ્રેષ્ઠ છોડી દેવામાં આવે છે. કિવીની જેમ, ફળ સમય જતાં નરમ પડે છે.

પર્સિમોન્સ યોગ્ય રીતે ખાઓ

ખાવું તે પહેલાં, તમારે પહેલા પાંદડા દૂર કરવા જોઈએ. જો ફળ પાકેલું હોય તો તેની સાથે તેની છાલ પણ ખાઈ શકાય છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ દરેકને ગમતો નથી. જો આવું હોય તો, તમે સફરજનની જેમ સરળતાથી છાલ કાઢી શકો છો અને પછી ફળને ફાચરમાં કાપી શકો છો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે પર્સિમોનને કિવિની જેમ બહાર કાઢી શકો છો.