પેપ્ટીડેઝ: કાર્ય અને રોગો

પેપ્ટીડેસિસ છે ઉત્સેચકો જે પેપ્ટાઈડ્સના પેપ્ટાઈડ બોન્ડને તોડી શકે છે અને પ્રોટીન ઉત્પ્રેરક રીતે હાઇડ્રોલાઇઝેશન દ્વારા, એટલે કે, H2O પરમાણુના ઉમેરા દ્વારા. પેપ્ટીડેસેસ એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર અને ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર રીતે સક્રિય છે. તેઓ માત્ર ના અધોગતિમાં સામેલ નથી પ્રોટીન અને ઉર્જા ઉત્પાદન માટે પેપ્ટાઈડ્સ અને નવા પ્રોટીનના નિર્માણ માટે ટુકડાઓ મેળવવા માટે, પણ એન્ઝાઈમેટિકલી એક્ટિંગ પ્રોટીન અથવા ન્યુરોટ્રાન્સમીટરના સક્રિયકરણ જેવા વિવિધ વિશિષ્ટ કાર્યોમાં પણ.

પેપ્ટીડેઝ શું છે?

તમામ પેપ્ટીડેસીસને અલગ પાડતી સૌથી મહત્વની વિશેષતા એ બે વચ્ચેના પેપ્ટાઈડ બોન્ડને ઓગળવાની તેમની ક્ષમતા છે. એમિનો એસિડ હાઇડ્રોલાઇઝેશન દ્વારા. આમાં H2O પરમાણુના જોડાણનો સમાવેશ થાય છે અને તે પેપ્ટિડેશન પ્રક્રિયાના રિવર્સ સાથે વર્ચ્યુઅલ રીતે સમકક્ષ છે. પ્રોટીન્સ અને પેપ્ટાઈડ્સ એકસાથે સ્ટ્રિંગિંગથી બનેલા છે એમિનો એસિડ પેપ્ટાઇડ બોન્ડ દ્વારા. પેપ્ટાઈડ્સ અને પ્રોટીન વચ્ચે માત્ર એટલો જ તફાવત છે કે પ્રોટીનમાં લગભગ 100 થી વધુ સાંકળો હોય છે. એમિનો એસિડ, જ્યારે પેપ્ટાઈડ્સમાં ઓછામાં ઓછા બેથી વધુમાં વધુ 100 એમિનો એસિડની ટૂંકી સાંકળો હોય છે. ચોક્કસ લક્ષ્યો અને ઉત્પ્રેરક પ્રક્રિયાઓ માટે વિશિષ્ટ પેપ્ટીડેસિસની મોટી સંખ્યા સામાન્ય રીતે લાગુ વર્ગીકરણ માટે પડકારો ઉભી કરે છે. મૂળભૂત રીતે, એક્સોપેપ્ટીડેસિસ અને એન્ડોપેપ્ટીડેસેસ વચ્ચે તફાવત કરી શકાય છે. એક્સોપેપ્ટીડેસેસ પેપ્ટાઈડ સાંકળોને એન-ટર્મિનલ એન્ડ (એમિનોપેપ્ટીડેસેસ) અથવા સી-ટર્મિનલ એન્ડ (કાર્બોક્સીપેપ્ટીડેસીસ) થી હુમલો કરે છે અને બે, ત્રણ અથવા વધુ એમિનો સાથે દરેક અથવા આખા પેપ્ટાઈડના ટુકડાને એક એમિનો જૂથને તોડવા માટે વિશિષ્ટ છે. એસિડ્સ. એન્ડોપેપ્ટીડેસેસ પ્રોટીનની ચોક્કસ જગ્યાઓ પર હુમલો કરવા માટે વિશિષ્ટ છે. આમાં ઘણીવાર એન્ઝાઇમને સક્રિય કરવાની પ્રક્રિયાનો સમાવેશ થાય છે, જે લૉકિંગ લિવરને દૂર કરવા સાથે સરખાવી શકાય છે. પેપ્ટીડેસીસને આંતરરાષ્ટ્રીય EC નામકરણ અનુસાર વર્ગીકૃત કરી શકાય છે.

કાર્ય, ક્રિયા અને કાર્યો

પેપ્ટીડેસેસ વિવિધ મૂળભૂત કાર્યો કરે છે. ચયાપચયની કેટાબોલિક શાખામાં સૌથી અગ્રણી કાર્ય અને કાર્ય, પ્રોટીનનું વિભાજન છે. આહાર માટે શોષણ આંતરડા દ્વારા મ્યુકોસા. જો કે, ઉર્જા ઉત્પાદનના હેતુ માટે અંતર્જાત પ્રોટીનના ભંગાણ માટે અથવા નવા પ્રોટીન બનાવવા માટે ચયાપચયના એનાબોલિક ભાગ માટે પ્રોટીન ટુકડાઓના નિર્માણ માટે શરીરમાં પ્રોટીન ફ્રેગમેન્ટેશનનું કાર્ય પણ જરૂરી છે. બીજું કાર્ય અને કાર્ય એ છે કે ચોક્કસ એમિનો એસિડ પ્રોટીનને વિભાજિત કરીને સંશ્લેષણ પછી ચોક્કસ પ્રોટીનને સક્રિય કરવું. કહેવાતા સિગ્નલ પેપ્ટીડેસિસ સિગ્નલ પેપ્ટાઈડ્સને પ્રોટીનમાંથી અલગ કરે છે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે અંતઃકોશિક રીતે ઉત્પાદિત પ્રોટીન તેમની ક્રિયાના હેતુવાળા સ્થળે પરિવહન થાય છે. પેપ્ટીડેસેસ માટે એક મહત્વપૂર્ણ કાર્ય એ એન્ટિજેન્સના સંશ્લેષણમાં તેમની સંડોવણી છે. આ કાર્ય કરવા માટે, પેપ્ટીડેસેસ એક સાથે જોડાઈને પેપ્ટીડેઝ કોમ્પ્લેક્સ, પ્રોટીઝોમ બનાવે છે. ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર પેપ્ટીડેસેસ લગભગ તમામ કોષ કમ્પાર્ટમેન્ટ્સ અને સેલ ઓર્ગેનેલ્સમાં જોવા મળે છે, જ્યાં તેઓ પ્રોટીન જાળવવા માટે જવાબદાર છે. સંતુલન, અન્ય કાર્યો વચ્ચે. પેપ્ટીડેસેસ કોગ્યુલેશન પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યો પણ કરે છે અને આ રીતે ઘાના ઝડપથી બંધ થવા માટે અંશતઃ જવાબદાર છે. રક્ત ગંઠાવાનું, જે લોહીના પ્રવાહ સાથે લઈ શકાય છે અને લીડ ઇન્ફાર્ક્ટ્સ માટે.

રચના, ઘટના, ગુણધર્મો અને શ્રેષ્ઠ મૂલ્યો

પેપ્ટીડેસીસ લગભગ તમામ પેશીઓમાં એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર પેપ્ટીડેસીસ તરીકે અને વર્ચ્યુઅલ રીતે તમામ કોષોમાં ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર પેપ્ટાઈડ્સ તરીકે જોવા મળે છે, દરેક અલગ અલગ ભૂમિકાઓ પરંતુ સમાન કાર્યો અને ક્રિયાઓ સાથે. એક્સ્ટ્રાસેલ્યુલર પેપ્ટીડેસેસ એક્સોક્રાઇન ગ્રંથીઓ દ્વારા સ્ત્રાવ થાય છે જેમ કે લાળ ગ્રંથીઓ માં મોં, હોજરીનો મ્યુકોસા અને ખાસ કરીને સ્વાદુપિંડ દ્વારા. પ્રોટીન ભંગાણની પ્રક્રિયા પહેલાથી જ માં શરૂ થાય છે મોં અને માં ચાલુ રહે છે પેટ. વ્યાખ્યાયિત ટુકડાઓમાં પ્રોટીનનું અંતિમ ભંગાણ જે આંતરડાના એન્ડોથેલિયલ કોષો દ્વારા લેવામાં અને શોષી શકાય છે. મ્યુકોસા માં મુખ્યત્વે થાય છે ડ્યુડોનેમ, પ્રથમ સેગમેન્ટ નાનું આંતરડું પછી પેટ. માં નાનું આંતરડું, પાચનના અગ્રદૂત ઉત્સેચકો ઝાયમોજેન્સ કહેવાય છે તે પેપ્ટીડેસેસ દ્વારા અમુક એમિનોના ક્લીવેજ દ્વારા બાયોએક્ટિવ સ્વરૂપમાં સક્રિય થાય છે. એસિડ્સ. સંદર્ભ મૂલ્યો અથવા પેપ્ટીડેસેસની શ્રેષ્ઠ સાંદ્રતાનો સંકેત ફક્ત ચોક્કસ પેપ્ટીડેઝનો સંદર્ભ આપી શકે છે અને, શ્રેષ્ઠ રીતે, અમુક અન્ય પ્રયોગશાળા પરિમાણો અને અનુગામી પરિમાણો સાથે સરખામણી કરીને ચોક્કસ સમસ્યાઓની હાજરી વિશે તારણો કાઢવાની મંજૂરી આપે છે. વિભેદક નિદાનઉદાહરણ તરીકે, એલિવેટેડ leucine એમિનો પેપ્ટીડેઝ (એલએપી) સ્તર હજુ સુધી કોલેસ્ટેસિસની હાજરી સૂચવતું નથી, પાચનની ભીડ ઉત્સેચકો. LAP સ્તર મહિલાઓમાં 16-32 યુનિટ પ્રતિ લિટર અને પુરુષોમાં 11-35 યુનિટ પ્રતિ લિટર છે. જો મૂલ્યો અત્યંત એલિવેટેડ હોય, તો તેમને ચોક્કસ સાંદ્રતા સાથે સ્પષ્ટતા કરવી જોઈએ યકૃત માં ઉત્સેચકો રક્ત જેમ કે આલ્કલાઇન ફોસ્ફેટેઝ, ગામા-જીટીપી અને કેટલાક અન્ય મૂલ્યો.

રોગો અને વિકારો

ઉત્સેચકો એકંદરે પ્રોટીનની અંદરના પદાર્થોના સૌથી મોટા જૂથનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. ઉત્સેચકોની અંદર, પેપ્ટીડેસેસ અને લિપેસેસ એક મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ધરાવે છે પાચક ઉત્સેચકો. મોટી સંખ્યામાં પેપ્ટીડેસીસ - 250 થી વધુ વિવિધ પેપ્ટીડેસીસ જાણીતા છે - એટલે કે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર પણ થઈ શકે છે જે હસ્તગત કરવામાં આવે છે, એટલે કે, અસંતુલિત કારણે થાય છે. આહાર, રોગ દ્વારા અથવા ઝેર દ્વારા. બીજી બાજુ, એવું માની શકાય છે કે એન્ઝાઇમ ચયાપચયની જટિલ ક્રિયાપ્રતિક્રિયા પણ પ્રભાવિત અને નબળી પડી શકે છે. જનીન પરિવર્તન મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરથી થતા લક્ષણો અને જોખમો હળવાથી ગંભીર સુધીના હોઈ શકે છે. તાજેતરમાં જ પેપ્ટીડેસેસ અને અન્ય ઉત્સેચકોના ચયાપચયમાં બિન-વિશિષ્ટ લક્ષણો અને ચોક્કસ વિકૃતિઓ વચ્ચેની કડીઓ શોધવામાં આવી છે. આંતરડામાં પેપ્ટીડેઝ પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થવાથી લાંબા-સાંકળ પેપ્ટાઈડ્સના શોષણમાં વધારો થાય છે, જે પ્રોટીનમાંથી ટુકડાઓ તરીકે રચાય છે. રક્ત અને કિડની દ્વારા ઉત્સર્જનમાં વધારો કરવા માટે, જેથી હકીકતો પ્રમાણમાં સરળતાથી સ્થાપિત કરી શકાય પેશાબની પ્રક્રિયા. રસપ્રદ રીતે, પેપ્ટીડેઝ પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો એડીડી જેવા રોગો સાથે સંકળાયેલ છે, એડીએચડી, સ્કિઝોફ્રેનિઆ, ઓટીઝમ, અને હતાશા.