ફેન્સી એક સ્વીટ ટ્રીટ?

ઓછામાં ઓછું દરેક બીજું પુખ્ત વયના ઘણા કિલો સાથે સંઘર્ષ કરે છે અને દરેક પાંચમા બાળકને પણ વજનની સમસ્યાઓ હોય છે - ઘણીવાર મીઠી નિબલ્સની પસંદગી દ્વારા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે. પરંતુ મીઠાઈઓ ફક્ત શરીરના વજન પર તેમની છાપ છોડતી નથી. દાંત પણ વધુ સંવેદનશીલ બને છે સડાને. દરેક જર્મન સરેરાશ 100 ગ્રામ જેટલું ખાય છે ખાંડ દરરોજ. આમાં દાણાદારના ચમચીનો સમાવેશ થાય છે ખાંડ ચા અથવા કોફી, સોફ્ટ ડ્રિંક્સની મીઠાશ, પણ ખાંડ મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રીઝમાં મળી.

10 ટકાથી વધુ ખાંડ નહીં

જો કે, જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (ડીજીઇ) દરરોજ કુલ 10 ટકા મહત્તમ માત્રા ખાવાની ભલામણ કરે છે કેલરી, અથવા મહત્તમ 50 ગ્રામ ખાંડ (કુલ 2,000 કિલોકલોરી ઉર્જા વપરાશના આધારે). પુખ્ત વયના લોકો માટે, આ લગભગ એક સાથે અનુરૂપ છે બાર of ચોકલેટ, એક મધુર ફળ દહીં અને નાસ્તામાં રોલ પર જામનો ભાગ. તેથી પણ પોષણ નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, ખાંડ-મધુર ખોરાકને ટાળવાની જરૂર નથી, ફક્ત તેમાંથી ખૂબ જ નહીં. અને આ બાળકોને પણ લાગુ પડે છે: એક મીઠી દહીં અને એક નાનો ચોકલેટ બાર તેમના માટે દૈનિક રેશન તરીકે પૂરતું હોવું જોઈએ.

મીઠાઈઓ અને બ્લડ સુગર અસરો

ભોજન વચ્ચે નિયમિત નાસ્તામાં ખાસ કરીને વિશ્વાસઘાત થાય છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે મીઠાઈ શરૂઆતમાં તૃપ્ત થાય છે, તે પછી પણ તે ભૂખને ઉત્તેજીત કરી શકે છે. તે આના જેવા કાર્ય કરે છે: જ્યારે મીઠાઈઓ ખાય છે, રક્ત ખાંડનું સ્તર વધે છે. સ્વાદુપિંડનું પ્રકાશિત થવાનું આ સિગ્નલ છે ઇન્સ્યુલિન સ્તરને સામાન્ય તરફ લાવવા. નાસ્તામાંથી ખાંડ એમાં સમાઈ જાય છે રક્ત ખૂબ પાચન કાર્ય વિના, આ રક્ત ખાંડ સ્તર ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે. થોડા સમયમાં, ઘણું બધું ઇન્સ્યુલિન ખાંડની highંચી રકમની ભરપાઈ કરવા માટે બનાવવામાં આવે છે રક્ત. શરીર વધુપડતું કરવું, થોડું વધારે ઉત્પાદન કરવું સરળ છે ઇન્સ્યુલિન અને લોહી ગ્લુકોઝ સ્તર પણ સામાન્ય મર્યાદાથી નીચે સરકી જાય છે. એક સિગ્નલ કે જેને માનવામાં આવે છે કે હજી પણ વધુ ખાંડની જરૂર હોય છે અને તેને મીઠાઇઓની વધુ તૃષ્ણાઓ થાય છે.

બ્લડ ગ્લુકોઝ ઇતિહાસને નિયંત્રિત કરો

બીજી બાજુ, તાજા અને સૂકા ફળ, શાકભાજી અને અનાજ મધ્યમ ખાતરી કરો રક્ત ખાંડ કોર્સ. તેઓ પૂરી પાડે છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (ખાંડ) પેકેજ્ડ સ્વરૂપમાં અને પુષ્કળ ફાઇબર. આ રીતે જે ખાંડ હોય છે તે લોહીમાં ધીમે ધીમે સમાઈ જાય છે. આ રક્ત ખાંડ સ્તર ગગનચુંબી થતું નથી અને ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન આવશ્યક સ્તર કરતાં વધી શકતું નથી. ચરબી જેવા અન્ય ખાદ્ય ઘટકો પણ સુનિશ્ચિત કરે છે કે ખાંડ આટલી ઝડપથી લોહીમાં સમાઈ નથી. તેથી, હંમેશાં તંદુરસ્ત ભોજનની મીઠાઈ તરીકે મીઠાઈઓનો આનંદ લેવો વધુ સારું છે. કારણ કે વિલંબ કરવા માટે મુખ્ય કોર્સ સાથે પૂરતા પ્રમાણમાં ખાદ્ય પદાર્થો ખાવામાં આવ્યા છે શોષણ લોહીમાં ખાંડ, વધુ માટે તૃષ્ણા દૂર રહેવાની વલણ ધરાવે છે.

ચોકલેટ તમને ખુશ કરે છે - તેથી કેળા કરો

કેટલીકવાર, માર્ગ દ્વારા, તે મીઠી પણ હોવું જરૂરી નથી બાર એક મીઠી દાંત સંતોષવા માટે. જો, ઉદાહરણ તરીકે, ચોકલેટ પીવામાં આવે છે, આ એકાગ્રતા of સેરોટોનિન - અંતર્જાત સુખી હોર્મોન - માં વધારો થાય છે મગજ. આ કહેવાતા ન્યુરોટ્રાન્સમીટર ભોજન વચ્ચે સુખાકારીની લાગણી સુનિશ્ચિત કરે છે. સેરોટોનિન કોષોને ફક્ત સારા સમાચાર પહોંચાડે છે: સુખ, સંતોષ અથવા છૂટછાટ. જો સેરોટોનિન માં દુર્લભ બને છે મગજ, આ ઉણપ માનસિકતાને અસર કરે છે અને ખરાબ મૂડ ફેલાય છે. ખોરાકની તૃષ્ણા જે ફરીથી હોર્મોન વધારે છે તે આપમેળે વધી જાય છે. હવે, ઘણા લોકો માટે, ચોકલેટ માટે પહોંચવું એ સામાન્ય પ્રતિક્રિયા છે. પરંતુ કેળા અથવા અખરોટ પણ સારા સેરોટોનિન સપ્લાયર છે!

નાસ્તાની વર્તણૂક માટે ટિપ્સ

આ કહેવત જાય છે તેમ, આ માત્રા ઝેર બનાવે છે. જો તમે ચોકલેટ ખાવાનું પસંદ કરો છો, તો તમારે ચીકણું રીંછને ફક્ત ચરબી ન આપતા હોવાથી બદલવું જરૂરી નથી. સાચું, તે હંમેશાં યાદ રાખવું જોઈએ કે ચરબીમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વધુ છે કેલરી ખાંડ કરતાં. પરંતુ ખાંડ તમને મોટી માત્રામાં ચરબી પણ બનાવી શકે છે. ચોકલેટની 100-જી બારમાં લગભગ 550 હોય છે કેલરી અને ચીકણું 175-g બેગ લગભગ 595 કેલરી ધરાવે છે. ખરેખર રંગીન રીંછ એ વજન સાથે સંબંધિત ઓછી energyર્જાની સપ્લાય કરે છે. પરંતુ જો તમે સ્વાદિષ્ટ રીંછ કરતાં ચોકલેટના ટુકડાથી મીઠાઇ માટેની તમારી તૃષ્ણાને સારી રીતે સંતોષી શકો છો, તો તમારે આ ટ્રીટ એકસાથે છોડી દેવાની જરૂર નથી.

નાસ્તા નિયમિતપણે, પરંતુ મધ્યસ્થતામાં

તમારા મનપસંદ પાપની થોડી માત્રામાં સાધારણ, પરંતુ ચોક્કસપણે નિયમિતપણે - ભોજન કર્યા પછી, ભોગવવાનો આ એક સારો માર્ગ છે. આ રીતે, તમે એક જ સમયે આખા પેકેજને પોલિશ કરવાનું જોખમ ચલાવતા નથી. આ તમારા દાંત અને વજન માટે સારું છે અને મીઠાઇની કાયમી તૃષ્ણાને અટકાવે છે. અને થોડી દૈનિક સારવાર આત્મા માટે સારી છે. બાળકોને પણ ઓછી મીઠાઈઓની આદત પડે છે જો તેઓ સ્પષ્ટ નિયમો જાણતા હોય અને જાણે કે તેઓ હજી પણ તેમની તૃષ્ણાને નિયમિત રૂપે સંતોષી શકે છે. મનુષ્ય ટેવના જીવો છે.

નાસ્તાની વર્તણૂક માટેના 7 ટીપ્સ

આ ટીપ્સ તમને મીઠાઈ માટેની તૃષ્ણાને વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે:

1. અઠવાડિયામાં એક “કેન્ડી ડે” અથવા નાસ્તામાં રોજિંદા રકમનું શેડ્યૂલ કરો. ખાંડ-મુક્ત ગમ લો અથવા તમારા દાંત સાફ કરો - તેનાથી બચાવવા માટે દાંત સડો - તમારી મીઠી મસ્તી પછી.
2. મીઠાઈઓ પર સ્ટોક ન કરો, તે તમને વારંવાર નાસ્તાની લાલચ આપે છે. વિશેષ ઓફરો હોવા છતાં, બમણી રકમ ખરીદશો નહીં. ઘરે જે તૈયાર છે, તે ખાવામાં આવે છે.
3. ચોકલેટ ચાહકો માટે શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ વ્યક્તિગત રૂપે લપેટાયેલા કેન્ડી બાર્સ - મીટર કરેલ હેન્ડલિંગ માટે.
4. જો બધી દોરડાઓ તૂટી જાય, તો રેફ્રિજરેટર યુક્તિ મદદ કરે છે: ચોકલેટને વ્યક્તિગત ટુકડાઓમાં નાખો અને ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. બેગમાંથી એક ટુકડો લો અને તેને તમારામાં ખૂબ ધીરે ધીરે ઓગળવા દો મોં. તમે જોશો કે ચોકલેટમાં અસંખ્ય સ્વાદો છે જે તમારામાં વિકાસ કરવામાં સમય લે છે મોં. આ ઉપરાંત, ધીરે ધીરે ચૂસીને, તમને વધારે નાસ્તો કરવાનો અનુભવ થશે.
5. ત્યાં મીઠા વિકલ્પો પણ છે જે દોષિત અંત conscienceકરણ વિના નાસ્તામાં લઈ શકાય છે, કારણ કે તે શરીરને સ્વસ્થ પણ ખવડાવે છે. આ માટે યોગ્ય છે સૂકા ફળ, પગેરું મિશ્રણ, નાળિયેર અથવા ચોકલેટ સ્વાદવાળી મીની રસ્ક, મીઠા ચોખાના ફટાકડા અથવા ક્રિસમસ સીઝનમાં ચોકલેટ-કોટેડ ફળો. અહીં ખાંડ ઉપરાંત કેટલાક છે વિટામિન્સ, ખનીજ અને તેમાં ફાઇબર.
6. વધુ પડતા મીઠાઈઓનો તંદુરસ્ત વિકલ્પ પણ કુદરતી છે દહીં તાજા ફળ અથવા એક ચમચી સાથે મધ, હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ અથવા ખીર ઓછી ખાંડ અને ઓછી ચરબીવાળા તૈયાર છે દૂધ. ફળોના કચુંબર સાથે, સફરજનના કેળા અને કેળા પણ મીઠાઇની ભૂખની ભરપાઇ કરી શકે છે.
7. લગભગ બધા બાળકો ગમ, ખાંડ-મુક્ત પ્રેમ કરે છે ચ્યુઇંગ ગમ મીઠાઈઓનો વિકલ્પ પણ છે.