ફ્રુક્ટોસુરિયા, આંતરડાની તેમજ વારસાગત ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ઉપચાર
ડાયેટરી ટ્રીટમેન્ટમાં એનો સમાવેશ થાય છે ફ્રોક્ટોઝ-મુક્ત અથવા ઓછા ફ્રુક્ટોઝ આહાર, પર આધાર રાખવો ફ્રોક્ટોઝ સંવેદનશીલતા ના કડક પાલન સાથે આહાર, લક્ષણો સામાન્ય રીતે થોડા અઠવાડિયામાં સુધરે છે. તે ઉમેરીને તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે ગ્લુકોઝ ઉચ્ચ સુધી-ફ્રોક્ટોઝ આહાર, ફ્રુક્ટોઝ શોષણ મોટે ભાગે સામાન્ય કરી શકાય છે. આનું કારણ દેખીતી રીતે એક સાથે હાજરી છે ગ્લુકોઝ અને ઘણા પ્રકારના ફળોમાં ફ્રુક્ટોઝ. આ ગ્લુકોઝ સામગ્રી ફ્રુક્ટોઝની ઘટાડેલી ક્ષમતાને વળતર આપી શકે છે શોષણ.
ફ્રુક્ટોઝની ઘટના
- મુક્ત સ્વરૂપમાં ફ્રુક્ટોઝની ઘટના.
- ઘરગથ્થુ ખાંડ (સુક્રોઝ) એ ડિસેકરાઇડ (બે-ખાંડ) છે. સુક્રોઝ દરેક α-D-ગ્લુકોઝ અને β-D-ફ્રુટોઝના એક પરમાણુના ડાઇમર તરીકે સમાવે છે.
- હની ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝનું મિશ્રણ.
- ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટ સુગર (ફ્રુટોઝ)ના સમાન ભાગોના ખાંડના મિશ્રણને ઉલટાવી દો, જે મધમાં પણ જોવા મળે છે.
- Sorbitol ગ્લુકોઝનું રાસાયણિક વ્યુત્પન્ન, જે શરીરમાં ફ્રુટોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે. ખાંડના વિકલ્પ તરીકે વપરાય છે, જે ઘણા ડાયાબિટીક ઉત્પાદનો, ચ્યુઇંગ ગમ, કેન્ડીમાં જોવા મળે છે;
- ઇન્યુલિન એક કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે ફ્રુક્ટોઝમાંથી તૂટી જાય છે.
આહાર વ્યવસ્થાપનમાં આ સંયોજનો ધરાવતા તમામ ખોરાકને સતત ટાળવો જોઈએ.
ફ્રુક્ટોઝ સંયોજનો ધરાવતા ખોરાકના ઉદાહરણો જે ટાળવા જોઈએ.
બધા ખાંડવાળા ખોરાક, જેમ કે:
- તમામ પ્રકારની મીઠાઈઓ
- ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત ઉત્પાદનો, જેમ કે અનુકૂળ ખોરાક અને તૈયાર ફળો અને શાકભાજી
- કેટલાક ફળો અને શાકભાજી, કારણ કે કેટલાકમાં ખાસ કરીને ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ હોય છે અથવા સોર્બીટોલ સામગ્રી, સૂકા ફળો, ફળોના રસ.
- જામ, મેયોનેઝ, કેચઅપ, તૈયાર ચટણીઓ.
- ઘરગથ્થુ, ઊંધું અને ડાયાબિટીસ ખાંડ, મધ.
- બ્રેડ અને બેકડ સામાન, જેમ કે સફેદ બ્રેડ, આખા રોટલી, પમ્પરનિકલ.
- નાસ્તામાં અનાજ જેમ કે મકાઈ ટુકડાઓ; muesli, ઓટમીલ અને બદામ.
- સાધ્ય માંસ
- લેમોનેડ
- વિનેગાર
- દારૂ
- ડાયાબિટીક ઉત્પાદનો
- બધા ઇન્યુલિન ધરાવતા ખોરાક, જેમ કે જેરુસલેમ આર્ટિકોક્સ, આર્ટિકોક્સ.
- મસાલા અને મસાલા ખાંડ, સ્વાદ સાથે મિશ્રણ.
- સાથે બનાવેલ તમામ ખોરાક સોર્બીટોલ ઘટકોની સૂચિ નોંધો, સોર્બિટોલ પાસે E નંબર 420 છે.
આવા ખોરાક, જ્યાં એક વધારા તરીકે ખાંડ-પેકેજિંગ પર કહે છે કે, ફ્રુક્ટોઝ-મુક્ત આહારમાં પણ ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં હજુ પણ સોર્બીટોલ હોઈ શકે છે. આ જ દવાઓ પર લાગુ પડે છે જેના કોટિંગમાં શર્કરા હોય છે.
માતા-પિતાએ શિશુઓને ફળો અથવા શાકભાજી ન ખવડાવવા જોઈએ ફ્રુટોઝ અસહિષ્ણુતા જીવનના પ્રથમ વર્ષ દરમિયાન. પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોને બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે ખાસ કરીને:
- વિટામિન સી
- વિટામિન બી સંકુલ
- ધાતુના જેવું તત્વ
- મેગ્નેશિયમ
- સોડિયમ
- પોટેશિયમ
- ઝિંક.
ફ્રુક્ટોઝ મેલાબ્સોર્પ્શનમાં, જીવનના પ્રથમ વર્ષ પછી અને પુખ્તાવસ્થામાં, નીચેના ખોરાકને અનુક્રમે મંજૂરી આપવામાં આવે છે:
- સ્વ-તૈયાર પોર્રીજ, લીલા કઠોળ, લેટીસ, લેમ્બ્સ લેટીસ, ચિકોરી, બ્રોકોલી, કોબીજ, શતાવરીનો છોડ, કાકડીઓ, પાલક, વટાણા, મશરૂમ્સ, મૂળા, મૂળા, સફેદ કોબી, ટામેટાં, રેવંચી, લીંબુ.
- મર્યાદિત બટાકાને પણ મંજૂરી આપવામાં આવે છે જો તેઓ ઓછામાં ઓછા 10-20 દિવસ માટે સંગ્રહિત હોય, પછી છાલ, કાપી અને એક દિવસ માટે પાણીયુક્ત.
