લાળનું કાર્ય શું છે?
આ લાળ માં ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો પરિપૂર્ણ કરે છે મૌખિક પોલાણ. એક તરફ, તે ખોરાક લેવાનું અને પાચનમાં અત્યંત મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સૌ પ્રથમ, લાળ ખોરાકના દ્રાવ્ય ઘટકો ઓગળવા માટેનું કારણ બને છે, પરિણામે પ્રવાહી ખોરાકનો પલ્પ પરિણમે છે જે ગળી જવામાં સરળ છે.
તદ ઉપરાન્ત, લાળ મોટા પાચન શરૂ થાય છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ માં મૌખિક પોલાણ, જે એન્ઝાઇમ પmeટાલિન (એમીલેઝ) દ્વારા પહેલાથી જ નાના ટુકડા થઈ ગયા છે. આ ઉપરાંત, લાળ પેથોજેનિક સામેના સંરક્ષણમાં કાર્ય પૂર્ણ કરે છે જંતુઓ જેમ કે બેક્ટેરિયા, વાયરસ અથવા ફૂગ. તે મૌખિક સફાઈ અને જીવાણુનાશિત કરવામાં પણ ફાળો આપે છે મ્યુકોસા. તે પણ નોંધવું જોઇએ કે લાળ ફક્ત moistening ના કાર્યને લે છે મૌખિક પોલાણ, જે પ્રથમ અસ્પષ્ટ લાગે છે, પરંતુ આખરે કારણ છે કે આપણે કેમ બોલી શકીએ, સ્વાદ અથવા તો ગંધ બરાબર. લાળ પણ બિન-મહત્ત્વપૂર્ણ યોગદાન આપે છે આરોગ્ય અમારા દાંત: તે દાંતના પદાર્થને સુરક્ષિત કરે છે અને તેની રચનાને નિયંત્રિત કરે છે પ્લેટ, જ્યારે તે જ સમયે દાંતને ફરીથી કાineવાની ખાતરી કરે છે, કારણ કે તેમાં ફ્લોરાઇડ અને રોડાનાઇડ શામેલ છે, દંતવલ્ક.
લાળ પ્રવાહની ઉત્તેજના
મેસેંજર પદાર્થ નoreરપિનફ્રાઇનને કારણે વધુ ચીકણું, મ્યુકોસ-ધરાવતા લાળ ઉત્પન્ન થાય છે. એસિટિલકોલાઇનબીજી બાજુ, લાળ ઉત્પન્ન કરતી ગ્રંથીઓમાંથી ખૂબ જ પાણીયુક્ત લાળ સંકોચાઈ જાય છે. ઉત્તેજનાના આધારે, લાળના 0.1 થી 4 મિલી દર મિનિટમાં સ્ત્રાવ થાય છે.
દિવસ દરમિયાન આ લાળ 0.5 થી 1.5 લિટર બનાવે છે. ગ્રંથિલા પેરોટીસ (પેરોટિડ ગ્રંથિ) સેરોસ લાળ પેદા કરે છે, એટલે કે પાણીયુક્ત લાળ, અને ગ્રંથિલા સબમંડિબ્યુલિસિસ (મેન્ડિબ્યુલર લાળ ગ્રંથિ) મ્યુકિનસ લાળ પેદા કરે છે, એટલે કે પાતળા લાળ.
Onટોનોમિક ઉપરાંત નર્વસ સિસ્ટમ, અન્ય ઉત્તેજનાઓ પણ લાળના ઉત્પાદનમાં પ્રભાવ ધરાવે છે. અપીલ ગંધ અને સ્વાદ અને ખોરાક તેમને ઉત્તેજીત કરે છે ("તે જ તમારું છે મોં પાણી શરૂ થાય છે ”). માલિશ લાળ ગ્રંથીઓ વધુ લાળ પણ બહાર નીકળવાનું કારણ બને છે.
If ઉબકા થાય છે, લાળનું ઉત્પાદન વધ્યું છે. જો ઉલટી થાય છે, લાળથી દાંતનું રક્ષણ કરવું જોઈએ પેટ તેજાબ. તદુપરાંત, લાળના પ્રવાહને એકલા કન્ડીશનીંગ દ્વારા ઉત્તેજીત કરી શકાય છે (પાવલો અનુસાર શાસ્ત્રીય કન્ડીશનીંગ). લાળની શરતી પ્રતિક્રિયા પ્રાપ્ત કરવા માટે એક શરતી ઉત્તેજના (જેમ કે પ્લેટોની ક્લેટરિંગ) પૂરતી છે.
આ શ્રેણીના બધા લેખો:
