કૂકી બાફવું એડવેન્ટ અને નાતાલની સિઝનમાં, જેમ કે ક્રિસમસ માર્કેટમાં મુલાકાત લે છે અથવા ક્રિસમસ ટ્રીને ડેકોરેટ કરે છે. નાતાલ પછી, જોકે, ઘણી બધી કૂકીઝનો વપરાશ જ્યારે પેન્ટ ચપટી અથવા ટોચની રીતે યોગ્ય રીતે બંધ બેસતું નથી ત્યારે તે પોતાને અસ્પષ્ટરૂપે નોંધનીય બનાવે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે ઘણી ક્રિસમસ કૂકીઝમાં ખૂબ વધારે હોય છે માખણ or ખાંડ. અમે અહીં કૂકીઝ માટેની કેટલીક વાનગીઓ રજૂ કરીએ છીએ જેનો તમે દોષિત અંત conscienceકરણ વિના આનંદ કરી શકો છો.
45 ટુકડાઓ માટે ઘટકો
- 100 ગ્રામ લાઇટ ખાંડની ચાસણી
- 50 ગ્રામ ખાંડ
- 100 ગ્રામ અખરોટ
- 8 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 300 ગ્રામ લોટ
- 1/2 સ્તર ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર
- 4 ટીસ્પૂન એક જાતની સૂંઠવાળી કેક
- T- 3-4 ચમચી સમુદ્ર બકથ્રોન ફળની ચટણી (મધ સાથે, હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર સાથે)
- 100 ગ્રામ સાદા ચોકલેટ કોટિંગ
પોઇન્ટ્સ મૂલ્ય: ભાગ દીઠ 2
તૈયારી
1. ચાસણી મૂકો અને ખાંડ એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને સહેજ ગરમી, ખાંડ ઓગળે છે કે જેથી જગાડવો. સહેજ ઠંડુ થવા દો.
2. ઇલેક્ટ્રિક ગ્રાઇન્ડરમાં 50 ગ્રામ અખરોટને બારીક રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો. સાથે લોટ મિક્સ કરો બાફવું પાવડર અને એક જાતની સૂંઠવાળી કેક મસાલા. સીરપ મિશ્રણ, તેલ, અખરોટ અને ઉમેરો સમુદ્ર બકથ્રોન ફળની ચટણી. સુકા નાનો ટુકડો બનાવવા માટે છરીથી બધું કાપી નાખો, પછી ઝડપથી બધું જ હાથથી સરળ કણકમાં ભેળવી દો. વચ્ચે કણક રોલ બાફવું એક જાડાઈ માટે કાગળ 3-4 મીમી. તારાઓ અને રાઉન્ડ કૂકીઝ (લગભગ 4 સે.મી. વ્યાસ) કાપી નાખો. બેકિંગ કાગળથી પાકા બેકિંગ શીટ્સ પર મૂકો. આશરે મધ્ય શેલ્ફ પર 200 ° સે (ગેસ: સ્તર 3, કન્વેક્શન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી: 180 ° સે) પર પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું. 8 મિનિટ. ઠંડક રેક પર ઠંડી દો.
ચરબી રહિત ન થાય ત્યાં સુધી બાકીની અખરોટ અને એક નાની ફ્રાઈંગ પેનમાં વિનિમય કરવો. એક પ્લેટ પર રેડવાની છે. ટુકડાઓ કાપીને કવરવરચર કરો, બાઉલમાં મૂકો અને ગરમ પર ઓગળે છે પાણી સ્નાન. કુરકચરથી કૂકીઝને ઝરમર કરો અને અખરોટથી સજાવો.
તૈયારીનો સમય: લગભગ 1 કલાક પકવવાનો સમય: લગભગ 8 મિનિટ.
