બીટા કેરોટિન: કાર્ય અને રોગો
બીટા-કેરોટિન એ કેરોટીનોઇડ્સના જૂથમાંથી એક પદાર્થ છે. કેરોટીનોઇડ્સ ફળો અને શાકભાજીમાં જોવા મળતા કુદરતી રંગદ્રવ્યો છે. બીટા કેરોટિન શું છે? બીટા કેરોટીન એક કુદરતી રંગદ્રવ્ય છે જે ઘણા છોડમાં જોવા મળે છે. ખાસ કરીને રંગીન ફળો, પાંદડા અને મૂળમાં બીટા કેરોટીન ઘણો હોય છે. કેરોટિન ગૌણ છોડ પદાર્થો સાથે સંબંધિત છે. માધ્યમિક છોડ પદાર્થો રાસાયણિક સંયોજનો ઉત્પન્ન થાય છે ... બીટા કેરોટિન: કાર્ય અને રોગો