તજ હર્બ: એપ્લિકેશન, ઉપચાર, આરોગ્ય લાભો

સિમ્બેલેરિયાનું બોટનિકલ નામ સિમ્બેલેરિયા મ્યુરાલિસ છે અને તે કેળ પરિવાર (પ્લાન્ટાગિનેસી) સાથે સંબંધ ધરાવે છે. પહેલાથી જ પ્રારંભિક આધુનિક સમયમાં તેને ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ તે હવે મુખ્ય ભૂમિકા ભજવતું નથી. દરમિયાન, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે રસોડામાં પકવવા માટે અથવા બગીચાઓમાં અને દિવાલો પર સુશોભન છોડ તરીકે થાય છે.

તજની વનસ્પતિની ઘટના અને ખેતી

આજકાલ, તજ નીંદણનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે રસોડામાં પકવવા માટે અથવા બગીચાઓમાં અને દિવાલો સાથે સુશોભન છોડ તરીકે થાય છે. છોડના અન્ય તુચ્છ નામો વોલ સિમ્બેલક્રાઉટ અથવા યુસ્ટેટ છે - કારણ કે તેને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડમાં કહેવામાં આવે છે. સ્થાનના આધારે, જોડણી પણ બદલાય છે. આમ, નામની જોડણી Zymbelkraut અથવા Zymbalkraut પણ છે. અન્ય સમાનાર્થી છે આઇવિ-લીવ્ડ સિમ્બલવીડ, વોલ સિમ્બલવીડ અથવા કોણીય સ્નેપડ્રેગન. મૂળ નામ પાંદડાના આકાર પરથી આવે છે. તેમની પાસે નાના પર્ક્યુસન વગાડવા (સિમ્બલ્સ) નો આકાર છે. હર્બેસિયસ છોડ બારમાસી હોય છે અને તેમાં તંતુમય, લટકતી ચડતી દાંડી હોય છે જે વધવું 60 સેમી સુધી લાંબી. સ્ટેમ પાંદડા છે હૃદય-આકારના અને સામાન્ય રીતે નીચેની બાજુએ લાલ રંગના હોય છે. દાંડી પણ લાલ રંગના હોઈ શકે છે. ના ફૂલો તજ નીંદણનો રંગ આછો જાંબલી હોય છે અને તે ઉત્તેજિત થાય છે. તેમને હોમોગેમસ માસ્ક ફૂલો કહેવામાં આવે છે. નીચલા પર બહાર પર હોઠ, તેમની પાસે પીળા ફૂલના નિશાન છે જે એન્થર્સ તરીકે કામ કરે છે. વધુમાં, ફૂલો પ્રકાશ તરફ વળે છે. તેઓ ફોટોટ્રોપિક છે. તેમનું પરાગનયન હોવરફ્લાય અને મધમાખીઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જો કે પરાગ અને અમૃત બંનેનો જથ્થો તજ નીંદણ એકદમ નાનું છે. છેલ્લું બીજ અકબંધ રહે છે અને છોડવામાં આવે ત્યારે ફળ સાથે જોડાયેલું રહે છે. ફળની દાંડી સૂર્યપ્રકાશથી દૂર છોડની વિરુદ્ધ દિશામાં વધે છે અને દિવાલની તિરાડો જેવી તિરાડોમાં અદૃશ્ય થઈ જાય છે. ત્યાં બીજ પવન દ્વારા જમા થયેલી ઝીણી માટી દ્વારા અંકુરિત થઈ શકે છે. તજનું નીંદણ ફૂલના કુંડામાં પણ વાવી શકાય છે. તે ગાર્ડન એસ્કેપ છે અને અંધારામાં અંકુરિત થાય છે. મૂળરૂપે, છોડ ભૂમધ્ય પ્રદેશમાંથી આવે છે. તે કુદરતી રીતે થાય છે અને પછીથી જ તેનો સુશોભન છોડ તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. તે મુખ્યત્વે ઉત્તરીય એડ્રિયાટિકના ખડકાળ વિસ્તારોમાં અને ઉત્તર ઇટાલીના પર્વતોમાં જોવા મળે છે. 16મી સદીમાં તે સમગ્ર યુરોપમાં ફેલાયેલું હતું. ત્યાં તે સુશોભન અને ઔષધીય છોડ તરીકે સેવા આપે છે. આજકાલ તે સમગ્ર વિશ્વમાં ખડકો અને દિવાલની તિરાડો (નિયોફાઇટ) પર મળી શકે છે. તેની પસંદગીનું વાતાવરણ ગરમ અને થોડું ભેજવાળું છે. તે પસંદ કરે છે વધવું અર્ધ-સંદિગ્ધથી સની દિવાલો પર, ખંડેર, ખાણો અથવા બગીચાઓમાં. અગાઉ, બ્રાઉનરૂટ કુટુંબ (સ્ક્રોફ્યુલારિયાસી) માં સિમ્બલેરિયા જીનસનો સમાવેશ થતો હતો. મોલેક્યુલર આનુવંશિક અભ્યાસ પછી જ કેળ પરિવારને નવી સોંપણી કરવામાં આવી હતી. તજ નીંદણનો ફૂલોનો સમય જૂન અને સપ્ટેમ્બરની વચ્ચે હોય છે, તેના ફળ ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બરની વચ્ચે પાકે છે. તે ઘણા મહિનાઓ સુધી ખીલે છે અને તેની જાળવણી ઓછી છે, તેથી જ તે દિવાલો પર ઝડપથી કાર્પેટ બનાવી શકે છે. આ ખાસ કરીને કેસ છે જ્યારે સ્થાન છોડની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે અને તે વિકાસ અને અવરોધ વિના ફેલાય છે. તે સદાબહાર અને સખત છે. આમ, તે દિવાલો પરના કોઈપણ બરફના જથ્થાની ઉપર વસંતઋતુના પ્રારંભમાં પહેલેથી જ ઉગે છે.

અસર અને એપ્લિકેશન

ભૂતકાળમાં, ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે તેના ઉપયોગ ઉપરાંત, તજની વનસ્પતિનો ઉપયોગ રંગ તરીકે પણ થતો હતો. ફૂલોને પીળા ફૂડ કલરમાં પ્રોસેસ કરવામાં આવ્યા હતા. માં તેની સમૃદ્ધિને કારણે વિટામિન સી, તે ઉપચારમાં કચુંબર તરીકે સેવા આપતું હતું અને તેનો ઉપયોગ ઘા-હીલિંગ પોલ્ટીસ તરીકે થતો હતો. તેના ઉચ્ચ કારણે વિટામિન સી સામગ્રી, તજ નીંદણનો ઉપયોગ સ્કર્વીની સારવાર માટે અન્ય બિમારીઓમાં થાય છે. આ એક વિટામિનની ખામી રોગ, જે ખાસ કરીને અભાવ સાથે સંકળાયેલ છે વિટામિન સી. તજની વનસ્પતિ હજુ પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે રસોઈ આજે પાંદડામાં થોડો તીખો હોય છે અને તેથી તેનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે. આ સ્વાદ ક્રેસની યાદ અપાવે છે, તેથી જ પાંદડા સમાન એપ્લિકેશન ધરાવે છે. તેઓ સલાડ અથવા સૂપમાં સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સેવા આપી શકાય છે. ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે, તે આજે ભાગ્યે જ ઉપયોગમાં લેવાય છે અને હવે તેનું કોઈ ખાસ મહત્વ નથી. તેમ છતાં, તે હજુ પણ સમય સમય પર પોલ્ટીસમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. ક્લાસિક તજની જડીબુટ્ટી ચા માટે, 2 ચમચી 100 મિલીથી વધુ ગરમ રેડવામાં આવે છે. પાણી. 10 મિનિટની પ્રેરણા અને તાણ પછી, તજની જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ સ્નાન અને કોમ્પ્રેસ માટે કરી શકાય છે. આ હેતુ માટે, એક કાપડને બાફેલી ચા સાથે પલાળવામાં આવે છે અને અસરગ્રસ્ત વિસ્તારો પર મૂકવામાં આવે છે અથવા તેની આસપાસ લપેટવામાં આવે છે. અન્ય પ્રકાર તજની વનસ્પતિ porridge ની તૈયારી છે. આ કિસ્સામાં, તાજી વનસ્પતિને મોર્ટાર વડે પાઉન્ડ કરવામાં આવે છે અને પોર્રીજને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે દિવસમાં બે વાર ફોલ્લીઓ પર મૂકવામાં આવે છે. તેનો મુખ્ય ઉપયોગ બગીચાના સુશોભન છોડ તરીકે થાય છે. જેમ કે, તજનું નીંદણ મુખ્યત્વે દિવાલો સાથે અને રોક બગીચાઓમાં જોવા મળે છે.

આરોગ્યનું મહત્વ, સારવાર અને નિવારણ.

દવા તરીકે, સિમ્બાલેરિયા નામ હર્બા સિમ્બાલેરિયા ધરાવે છે. તેમાં કડવા પદાર્થો, ઇરિડોઇડ, મ્યુરલિઓસાઇડ અને ટેનીન. લોક ચિકિત્સામાં, તજની વનસ્પતિનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે સામે થાય છે જખમો અને ત્વચા બળતરા કોઈપણ પ્રકારની. તે એક એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર ધરાવે છે અને આમ માત્ર અટકાવી શકતા નથી બળતરા, પણ હીલિંગ અસર ધરાવે છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ કટ અથવા ખુલ્લા માટે પણ થાય છે જખમો. સગીર કિસ્સામાં બળે, તજનું શાક રાહત આપી શકે છે પીડા. બીજી શક્યતા માટે જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ છે હરસ. તજની વનસ્પતિ ખાસ કરીને તેની લાક્ષણિકતા છે ઘા હીલિંગ, બળતરા વિરોધી અને તીક્ષ્ણ અસરો. ઉપરોક્ત વાનગીઓ મુખ્યત્વે જડીબુટ્ટીના ઉપયોગ માટે લાગુ પડે છે જખમો, બળે અને હરસ. ડોઝ સંકેતો શુદ્ધ ભલામણો છે. અત્યાર સુધી, ન તો આડઅસર કે ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ અન્ય ઉપાયો સાથે જાણીતા છે, તેથી જ તજની વનસ્પતિનો સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો કે, જો અગવડતા ઓછી થતી નથી અથવા વધુ ખરાબ થાય છે, તો તબીબી વ્યાવસાયિકની સલાહ લેવી જોઈએ.