ગ્રેટ નસકોર્ટિયમ ઉપયોગની વિશાળ શ્રેણી સાથેનો ઔષધીય છોડ છે. પ્રતિકારને મજબૂત કરવા માટે તેનો ઉપયોગ નિવારક રીતે કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સલાડમાં સ્વાદિષ્ટ ઉમેરા તરીકે. તેણે તેના હીલિંગ ગુણધર્મો પણ સાબિત કર્યા છે, ઉદાહરણ તરીકે ચેપ સામે સંરક્ષણમાં. તેના હીલિંગ ગુણધર્મોને લીધે, ઘણા અભ્યાસોમાં સાબિત થયું છે, તેને 2013 માં વર્ષના ઔષધીય છોડ તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું.
મોટા નાસ્તુર્ટિયમની ઘટના અને ખેતી.
પીળા, લાલ કે નારંગી ફૂલો, કળીઓ અને પાંદડા બંને લાક્ષણિકતા ખાદ્ય છે. મોટા નસકોર્ટિયમ, લેટિન Tropaeolum majus નાસ્તુર્ટિયમ પરિવાર (Tropaeolaceae) થી સંબંધિત છે. તે ચિલી, પેરુ અને એક્વાડોરના એન્ડિયન દેશોમાંથી ઉદ્દભવે છે. તેના વતનમાં, તે લાંબા સમયથી સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે જખમો. 17મી સદીના અંતમાં તે યુરોપમાં આવ્યું. આજે, આકર્ષક છોડનો ઉપયોગ ઘણા દેશોમાં સુશોભન અને ઔષધીય છોડ તરીકે થાય છે. વાર્ષિક થી બારમાસી નસકોર્ટિયમ હિમ પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે અને શિયાળા માટે પ્રતિરોધક નથી. તેમાં ગોળાકાર, સમૃદ્ધ લીલા પાંદડા છે જે કિનારીઓ પર સહેજ લહેરાતા હોય છે. તેઓ વ્યાસમાં ત્રણથી દસ સેન્ટિમીટર સુધીના હોય છે, જે તેમને ફૂલો કરતા લગભગ બમણા મોટા બનાવે છે. તે તેનું નામ તેના ફૂલોને આભારી છે, જે સાધુઓના હૂડ જેવું લાગે છે. ચડતો છોડ પથારીમાં અને કન્ટેનર બંનેમાં ખીલે છે. તે ત્રણ મીટર લાંબી ડાળીઓ વિકસાવી શકે છે અને સનીથી અર્ધ-સંદિગ્ધ સ્થાનને પસંદ કરે છે. પીળા, લાલ કે નારંગી બંને પ્રકારના ફૂલો, કળીઓ અને પાંદડા ખાદ્ય છે. તેનો ફૂલોનો સમયગાળો મે થી ઓક્ટોબર સુધીનો છે. છોડની વિવિધ જાતો મુખ્યત્વે ફૂલોના રંગ, તેમના ભરવા અને વૃદ્ધિની ઊંચાઈમાં અલગ પડે છે. તે ક્લાઇમ્બીંગ પ્લાન્ટ અને કોમ્પેક્ટ, વધુ ઝાડીવાળા સ્વરૂપો બંને તરીકે થાય છે.
અસર અને એપ્લિકેશન
નાસ્તુર્ટિયમ ખાસ કરીને અસરકારક કાચા અને તાજા ચૂંટેલા છે. જો કે, ઔષધીય છોડ તેની શક્તિને ચા, ટિંકચર અથવા ઓવરલે તરીકે પણ પ્રગટ કરે છે. ઉચ્ચ વિટામિન સી નાસ્તુર્ટિયમની સામગ્રી પ્રતિકારને મજબૂત બનાવે છે. તે ભૂખ વધારે છે અને હળવાશ ધરાવે છે રેચક અસર તેથી ખાસ કરીને સંવેદનશીલ લોકોએ ઔષધીય છોડના પાનનું સેવન માત્ર મધ્યમ માત્રામાં જ કરવું જોઈએ, કારણ કે અન્યથા તે લીડ થી પેટ અને આંતરડાની બળતરા. પરિણામ આવી શકે છે ઉબકા, ઝાડા, સપાટતા or હાર્ટબર્ન. આ આડઅસરોને રોકવા માટે, ભોજન પછી અને પુષ્કળ પ્રવાહી સાથે તૈયારીઓ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સાથે દર્દીઓ કિડની રોગ વધુ સારી રીતે તેમને લેવાથી દૂર રહેવું જોઈએ. આ સરસવ નાસ્તુર્ટિયમમાં સમાયેલ ઓઇલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ તેના માટે મુખ્યત્વે જવાબદાર છે આરોગ્ય- પ્રમોટીંગ અસર. તેઓ ઉત્પન્ન કરે છે સરસવ તેલ (આઇસોથિયોસાયનેટ્સ), જે સામે અસરકારક છે બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને ફૂગ. આ છોડને થોડો કડવો આપે છે સ્વાદ. વધુ માત્રામાં, આઇસોથિયોસાયનેટ્સ ઝેરી હોય છે. જો કે, આ માટે જરૂરી ઉચ્ચ ડોઝ વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ હર્બલ ઉપચારોથી પ્રાપ્ત થતા નથી. તેમની તીક્ષ્ણતાને કારણે, સરસવ શિશુઓ અને બાળકોની સારવાર માટે તેલ યોગ્ય નથી. વધુમાં, નાસ્તુર્ટિયમના ઘટકો ઘટાડી શકે છે આલ્કોહોલ સહનશીલતા, તેથી નાસ્તુર્ટિયમ ધરાવતા ઉત્પાદનોને આલ્કોહોલ સાથે ન લેવા જોઈએ. તેના જીવાણુનાશક ગુણધર્મોને કારણે, નાસ્તુર્ટિયમનો ઉપયોગ ઘણીવાર થાય છે હર્બલ દવા જેમ કે ચેપ સામે લડવા માટે સિસ્ટીટીસ, ઈન્ફલ્યુએન્ઝા or સિનુસાઇટિસ. જ્યારે તાજા ઉપયોગ થાય છે ત્યારે છોડ તેની અસર શ્રેષ્ઠ રીતે વિકસાવે છે. જ્યારે નિયમિતપણે મેનૂમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સલાડમાં સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે, તે સારી બંધારણ-બુસ્ટિંગ અસર વિકસાવે છે. પ્રેરણા તરીકે, તે તેની રુધિરાભિસરણ અસર વિકસાવે છે અને મદદ કરે છે રમતો ઇજાઓ અથવા ઉઝરડા. ચેપ સામે લડવા માટે, દિવસમાં ત્રણ વખત છોડના તાજા પાંદડાઓનો પ્રેરણા પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કડવા પદાર્થોને બચાવવા માટે, ગરમ પરંતુ ઉકળતા નથી પાણી ઉકાળવા માટે ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ચા 10 થી 15 મિનિટ પછી તૈયાર છે અને તેને તાણવામાં આવી શકે છે. વધુમાં, ટિંકચર, જિલેટીન શીંગો, પ્રેસ્ડ જ્યુસ અને ટેબ્લેટ સ્વરૂપે પાઉડર છોડ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે.
આરોગ્ય, સારવાર અને નિવારણ માટે મહત્વ.
નાસ્તુર્ટિયમ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે આરોગ્ય કે 2013 માં યુનિવર્સિટી ઓફ વર્ઝબર્ગના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા તેને વર્ષના ઔષધીય છોડ તરીકે પસંદ કરવામાં આવ્યો હતો. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તેમાં સરસવના તેલની સામગ્રી મારી નાખે છે બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને ફૂગ, અને તેટલી અસરકારક હોઈ શકે છે એન્ટીબાયોટીક્સ.આ વારંવાર સાથે સંકળાયેલ પ્રતિકારક રચનાના જોખમને દૂર કરે છે એન્ટીબાયોટીક વહીવટ. કારણ કે શરીરમાં છોડવામાં આવતા સરસવનું તેલ પહેલેથી જ સંપૂર્ણપણે શોષાય છે નાનું આંતરડું, કોઈ નુકસાન નથી આંતરડાના વનસ્પતિ, જેમ કે ઘણીવાર પછી જોવા મળે છે એન્ટીબાયોટીક વહીવટ, રેકોર્ડ કરી શકાય છે. અન્ય ઔષધીય વનસ્પતિ સાથે સંયોજનમાં, [હ horseર્સરાડિશ] રુટ, તે, અભ્યાસો દર્શાવે છે તેમ, ક્લિનિકલ ચિત્રોનો સામનો કરી શકે છે જેમ કે સિનુસાઇટિસ, શ્વાસનળીનો સોજો અથવા તો સિસ્ટીટીસ જેમ અસરકારક રીતે એન્ટીબાયોટીક. જ્યારે સક્રિય ઘટકના સ્વરૂપમાં મોટી માત્રામાં ગોળીઓ અથવા દબાવવામાં આવેલ રસ બેક્ટેરિયાથી પ્રેરિત પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ સામે લડવામાં અસર માટે જરૂરી છે, ફલૂ- જેવા ચેપ અને એ પણ સિનુસાઇટિસ, છોડનો ઉપયોગ ઘરે ઓછી માત્રામાં નિવારક રીતે કરી શકાય છે. વધુમાં, તે માટે એક સાબિત ઉપાય પણ છે રક્ત શુદ્ધિકરણ, કારણ કે તે આધાર આપે છે દૂર ઝેરનું. સ્થાનિકમાં તાજા પાંદડા, ફૂલો અને કળીઓનો નિયમિત ઉમેરો આહાર મજબૂત રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને અટકાવવામાં મદદ કરે છે ફલૂ- ચેપ જેવા. તેમની ભૂખ-ઉત્તેજક અસર, ઉદાહરણ તરીકે, વૃદ્ધ લોકોને વધુ ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે. બાળકોમાં ગરીબ ખાનારાઓને પણ સુંદર ફૂલો સાથે ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરી શકાય છે. નાસ્તુર્ટિયમના છીણના પાનમાંથી બનેલી ચા (દિવસમાં લગભગ બે ચમચી 3 કપ) સાથે ઘરેલું ઉપાય તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઠંડા લક્ષણો માટે સ્નાયુમાં દુખાવો અથવા ઉઝરડા, સંકોચન સારું કામ કરે છે. નાસ્તુર્ટિયમમાં સમાયેલ સરસવના તેલ ગ્લાયકોસાઇડમાં હળવા પેશી-ઉત્તેજક અસર હોય છે જે પ્રોત્સાહન આપે છે પરિભ્રમણ અને આમ હીલિંગ પ્રક્રિયાઓ.
