ગૌટવીડ: એપ્લિકેશનો, ઉપચાર, આરોગ્ય લાભો

એગોપોડિયમ પોડagગ્રિયા એ ગૌટવીડનું લેટિન નામ છે, જે અમ્બેલિફર પરિવારનો છોડ છે. માળીઓ દ્વારા, બારમાસી નીંદણ તરીકે લડવામાં આવે છે. દરમિયાન, ઉપચાર કરનારાઓ અને કૂક્સ તેને medicષધીય વનસ્પતિ અને જંગલી શાકભાજી તરીકે મૂલ્ય આપે છે.

ઘટના અને ગૌટવીડની ખેતી

સહીઓના મધ્યયુગીન સિદ્ધાંત મુજબ, eગોપોડિયમ પોડagગ્રારિયા સામે કુદરતી દવાઓમાં વપરાય છે સંધિવા પગ માં. ગૌટવીડ માટે વૈજ્ .ાનિક નામ આઇગોપોડિયમ પોડગ્રારિયા, જેને બકરીનો પગ પણ કહેવામાં આવે છે, તે ગ્રીક શબ્દો "બાય માટે" બકરી માટે અને "પોડો" પરથી ઉતરી આવ્યો છે, કારણ કે પાંદડા આકાર બકરીના પગ જેવા હોય છે. સહીઓના મધ્યયુગીન સિદ્ધાંત મુજબ, eગોપોડિયમ પોડagગ્રારિયા સામે કુદરતી દવાઓમાં વપરાય છે સંધિવા પગ માં. માં તેનો ઉપયોગ સંધિવા પણ દસ્તાવેજીકરણ થયેલ છે. પ્લાન્ટ આઇબેરીયન દ્વીપકલ્પ સિવાય, સમગ્ર યુરોપમાં મૂળ છે. તે એશિયા અને ઉત્તર અમેરિકાના સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં પણ જોવા મળે છે. તે બગીચાઓમાં, હેજની સાથે, ઝાડવાળા બગીચાઓમાં, ઉદ્યાનોમાં અને ભેજવાળા વૂડ્સમાં, મોટાભાગે રિવરબેન્ક્સ અને સ્ટ્રીમ્સ સાથે ઉગે છે. ગૌટવીડ પૂરતી ભૂગર્ભજળવાળી જમીનને પસંદ કરે છે અને નાઇટ્રોજન, તેથી તે दलदलવાળા વિસ્તારોમાં ખૂબ સામાન્ય છે. બારમાસી ઝાડવા 90 સેન્ટિમીટર highંચાઈએ વધે છે અને જૂન અને Augustગસ્ટની વચ્ચે મોર આવે છે. ઇંડા આકારના બીજ પાનખરમાં ફૂલોથી વિકસે છે. તેના ભૂગર્ભ દોડવીરો સાથે, બારમાસી ખૂબ ટૂંકા સમયમાં ફેલાય છે, એક વર્ષમાં ત્રણ ચોરસ મીટર સુધી બનાવે છે. સફેદ મૂળ તેમના ઘટક ફાલકારિંડોલને લીધે થોડું ઝેરી છે. તેની ભૂગર્ભ અંકુરની કારણે, તેને કાબૂમાં રાખવું લગભગ અશક્ય છે અને તેથી માળીઓ સાથે અપ્રિય છે. જો કે, જેઓ છોડની હીલિંગ પાવર અને રસોડામાં તેના ઉપયોગમાં રસ ધરાવતા હોય છે, તેમની પાસે હંમેશાં પૂરતો પુરવઠો હોય છે, કારણ કે બારમાસી ઝડપથી ફેલાય છે. કારણ કે તે જમીનના નજીકના પાંદડા સાથે હળવા શિયાળોથી બચે છે, તેને આંશિક રીતે શિયાળુ ગ્રીન માનવામાં આવે છે.

અસર અને એપ્લિકેશન

એવું માનવામાં આવે છે કે એગોપોડિયમ પોડગ્રારિયા પહેલેથી જ સ્ટોન યુગના મેનૂમાં હતો. ગૌટવિડના પ્રારંભિક રેકોર્ડ ફક્ત મધ્ય યુગ અને પુનરુજ્જીવનમાં જ જોવા મળે છે. તે સમયે તે equallyષધીય અને ફૂડ પ્લાન્ટ તરીકે સમાન ઉપયોગમાં લેવાય છે. પાંદડા અને છોડની કચડી મૂકેલી સિયાટિક માટે શરીરના અસરગ્રસ્ત ભાગો પર મૂકવામાં આવ્યા હતા પીડા, સંધિવા અને સંધિવા. વાઇલ્ડ શાકભાજી અને ગૌટવીડમાંથી બનાવેલ સલાડ પોલિશ શાહી દરબારમાં લોકપ્રિય હતા. ભૂતપૂર્વ મઠ અને ખેડૂત બગીચાઓમાં ગૌટવિડની ઉપયોગી પ્લાન્ટ તરીકે વાવેતર કરવામાં આવતું હતું. હિલ્ડેગાર્ડ વોન બિંજેને તેની જીવનદાન આપતી મિલકતો માટે તેની પ્રશંસા કરી. ગૌટવીડમાં ઘણાં બધાં છે વિટામિન સી, લીંબુ કરતાં ચાર ગણો. મિનરલ્સ જેમ કે પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, તાંબુ, જસત, કેરોટિન, સિલિસિક એસિડ અને આયર્ન મોટી માત્રામાં પણ હાજર છે. અન્ય ઘટકોમાં આવશ્યક તેલ, ક્લોરોજેનિક એસિડ, આઇસોક્યુસિટ્રિન, પોલિઓલ્સ, ફિનોલિક શામેલ છે કાર્બોક્સિલિક એસિડ્સ, કુમરીન, ફ્લેવોનોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ, રેઝિન, હાયપરસાઇડ અને કેફીક એસિડ. તેમ છતાં, વિજ્ાન હજી સુધી ગૌટવિડની કાર્યવાહીની સ્થિતિના કોઈ પુરાવા પ્રદાન કરી શક્યું નથી, અને તેથી છોડ વધુ તાજેતરના ફાર્માકોપીઆમાં સૂચિબદ્ધ નથી, તેની અસરોને કારણે તે હજી પણ stillષધીય વનસ્પતિ તરીકે ખૂબ ગંભીરતાથી લેવામાં આવે છે. તેનું એન્ટિસ્પેસ્ડોડિક, ડિટોક્સિફાઇંગ અને રક્ત શુદ્ધિકરણ ગુણધર્મો નિર્વિવાદ છે. પ્રમાણમાં .ંચી પોટેશિયમ સામગ્રી શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાને અસર કરે છે, ફ્લશ થાય છે પાણી ઇલેક્ટ્રોલાઇટિક પર ભાર મૂક્યા વિના સંતુલન જીવતંત્રની. ની નોંધપાત્ર સામગ્રીને કારણે ખનીજ, ગૌટવીડમાં આલ્કલાઇન અસર હોય છે, ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને શરીરને ડિસિડિફાય કરે છે. આમ, આ સંયોજક પેશી મજબૂત છે. મધ્ય યુગમાં, ગoutટવિડનો ઉપયોગ રક્તવાહિની સમસ્યાઓના ઉપચાર માટે પણ થતો હતો. લોક ચિકિત્સામાં, છોડનો ઉપયોગ આજે સુકા ફૂલો અને પાંદડામાંથી ચાના રૂપમાં થાય છે, બાહ્ય કાર્યક્રમો, સ્નાન ઉમેરણ તરીકે, સલાડ માટે અને શાકભાજી તરીકે. માં હોમીયોપેથી, તાજી ફૂલોના છોડ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અને તેનો સંધિવા અને વિરુદ્ધ ઉપયોગ થાય છે સંધિવા.

આરોગ્ય, સારવાર અને નિવારણ માટે મહત્વ.

જો દવા ગૌટવિડને કોઈ વૈજ્ .ાનિક લાભની ખાતરી આપતી નથી, તો પણ તેની પાણીની અસર ઉપરાંત, તે નિસર્ગોપચારમાં હજી પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સંકેતોની સૂચિ તદ્દન વ્યાપક છે. Goutweed સામે મદદ કરે છે સિસ્ટીટીસછે, રક્ત શુદ્ધિકરણ, ડેસિડિફાઇ કરે છે લસિકા, ઉત્તેજીત કરે છે કિડની પ્રવૃત્તિ અને નિવારે છે પાચન સમસ્યાઓ. કિસ્સામાં સનબર્ન અને જીવજંતુ કરડવાથી, કચડી પાંદડા, સીધા સ્થળ પર લાગુ, પરવાનગી આપે છે બળતરા ઝડપથી ઓછી થાય છે અને ઠંડુ થાય છે ત્વચા. સંધિવા અને સંધિવા માટે, સંયુક્ત આંતરિક અને બાહ્ય એપ્લિકેશનની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દર્દીઓ સૂકા ગૌટવીડ મૂળના ઉકાળોથી સ્નાન કરે છે. તાજી તૈયાર કરવામાં આવે ત્યારે ખરબચડી પાંદડાઓનો કચુંબર સૌથી અસરકારક છે. 20 મી સદીની શરૂઆતમાં સ્વિસ હર્બલિસ્ટ કાંઝલે, જેમણે ગoutટવિડ સાથે સઘન રીતે કામ કર્યું હતું, તેણે સંધિવા સામે જૂતા દાખલ કરવા માટે તાજી ગoutટવિડની ભલામણ કરી હતી. શુદ્ધિકરણ માટે અને બિનઝેરીકરણ નેચરોપેથ્સ દસ દિવસના વસંત ઉપાયને ગૌટવિડ રસ સાથે સલાહ આપે છે, જે તાજી અંકુરથી દબાવવામાં આવે છે અને ખનિજ સાથે પાતળું થાય છે પાણી અથવા છાશ. ગૌટવીડનો ઉપયોગ રસોડામાં કાલ્પનિક રીતે પણ કરી શકાય છે. યુવાન, હળવા લીલા અંકુરની સ્વાદ ગાજરના મિશ્રણની જેમ, પેર્સલી અને સ્પિનચ અને તાજા સલાડ માટે યોગ્ય છે. જૂની પાંદડા વધુ તીવ્ર હોય છે અને સાથે જોડાય છે ડુંગળી અને લસણ એક સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ બનાવવા માટે. જડીબુટ્ટી બટર, સૂપ, ચટણી, કેસરરોલ અને બટાકાની વાનગીઓને ગૌટવીડથી વધારી શકાય છે. ક્રીમ ચીઝ અથવા કુટીર ચીઝ સાથે મિશ્રિત, તંદુરસ્ત સ્પ્રેડ બનાવી શકાય છે. ગૌટવિડ ફૂલો પણ ખાદ્ય હોય છે અને સ્વાદ છોડના બાકીના ભાગ કરતાં મીઠું. તે હર્બલ લીંબુના સ્વાદો માટે યોગ્ય છે, સરકો અને તેલ. દાંડી અને કળીઓ શાકભાજી તરીકે પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. પાંદડા અને કંઈક અંશે સ્પાઇસીઅર બીજ, સૂકવી શકાય છે, જમીન માં પાવડર અને સૂપ અને ચટણી માટે રસપ્રદ સીઝનીંગ બનાવો.