યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ છેલ્લે 2006 માં સલામતી માટે વિટામિન્સ અને ખનિજોનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું અને દરેક સૂક્ષ્મ પોષક તત્વો માટે કહેવાતા સહનશીલ ઉપલા ઇન્ટેક લેવલ (UL) સેટ કર્યા હતા, જો પૂરતો ડેટા ઉપલબ્ધ હોય. આ UL સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોના મહત્તમ સલામત સ્તરને પ્રતિબિંબિત કરે છે જે બધા સ્રોતોમાંથી દરરોજ લેવામાં આવે ત્યારે પ્રતિકૂળ અસરો પેદા કરશે નહીં… પાયરિડોક્સિન (વિટામિન બી 6): સલામતી મૂલ્યાંકન
નેશનલ ન્યુટ્રિશન સર્વે II (NVS II, 2008) માં, જર્મની માટે વસ્તીના આહારની વર્તણૂકની તપાસ કરવામાં આવી હતી અને તે બતાવવામાં આવ્યું હતું કે આ મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો (મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો) સાથે સરેરાશ દૈનિક પોષક તત્વોના સેવનને કેવી રીતે અસર કરે છે. જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (DGE) ની ઇન્ટેક ભલામણો (DA-CH સંદર્ભ મૂલ્યો) નો આધાર તરીકે ઉપયોગ થાય છે ... પાયરિડોક્સિન (વિટામિન બી 6): પુરવઠાની સ્થિતિ
નિકોટિનામાઇડની ઉણપ માટેના જોખમ જૂથોમાં વ્યક્તિઓનો સમાવેશ થાય છે: ક્રોનિક મદ્યપાન ક્રોનિક ડાયેરિયા (ક્રોહન રોગ, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ) લીવર સિરોસિસ કાર્સિનોઇડ સિન્ડ્રોમ (સેરોટોનિન સંશ્લેષણ માટે ટ્રિપ્ટોફનનો વધારો) હાર્ટનઅપ રોગ (તટસ્થ એમિનો એસિડનું આંતરડા અને ટ્યુબ્યુલર શોષણ ડિસઓર્ડર). દવાઓ લેવી, જેમ કે અમુક પીડાનાશક દવાઓ, એન્ટિડાયાબિટીસ, સાયકોટ્રોપિક દવાઓ, એન્ટિએપીલેપ્ટિક દવાઓ, ટ્યુબરક્યુલોસ્ટેટિક્સ, ઇમ્યુનોસપ્રેસન્ટ્સ, સાયટોસ્ટેટિક્સ. સગર્ભા સ્ત્રીઓ, થી… નિયાસિન (વિટામિન બી 3): જોખમ જૂથો
યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ છેલ્લીવાર 2006 માં સલામતી માટે વિટામિન્સ અને ખનિજોનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું અને દરેક સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો માટે એક કહેવાતા ટોલરેબલ અપર ઇન્ટેક લેવલ (UL) સેટ કર્યું હતું, જો પૂરતો ડેટા ઉપલબ્ધ હોય. આ UL સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની સલામત મહત્તમ માત્રાને પ્રતિબિંબિત કરે છે જે તમામ સ્રોતોમાંથી દરરોજ લેવામાં આવે ત્યારે કોઈ આડઅસર થશે નહીં… નિયાસિન (વિટામિન બી 3): સલામતી મૂલ્યાંકન
નેશનલ ન્યુટ્રિશન સર્વે II (NVS II, 2008) માં, જર્મની માટે વસ્તીના આહારની વર્તણૂકની તપાસ કરવામાં આવી હતી અને તે બતાવવામાં આવ્યું હતું કે આ મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો (મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો) સાથે સરેરાશ દૈનિક પોષક તત્વોના સેવનને કેવી રીતે અસર કરે છે. જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (DGE) ની ઇન્ટેક ભલામણો (DA-CH સંદર્ભ મૂલ્યો) નો આધાર તરીકે ઉપયોગ થાય છે ... નિયાસિન (વિટામિન બી 3): સપ્લાય સિચ્યુએશન
નીચે પ્રસ્તુત જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (DGE) ની ઇન્ટેક ભલામણો (DA-CH સંદર્ભ મૂલ્યો) નો હેતુ સામાન્ય વજનના તંદુરસ્ત લોકો માટે છે. તેઓ બીમાર અને સાજા થનારા લોકોની સપ્લાયનો ઉલ્લેખ કરતા નથી. તેથી વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો DGE ભલામણો (દા.ત. આહારને કારણે, ઉત્તેજકોનો વપરાશ, લાંબા ગાળાની દવા, વગેરે) કરતાં વધારે હોઈ શકે છે. વધુમાં,… નિયાસીન (વિટામિન બી 3): સેવન
પેન્ટોથેનિક એસિડ - વિટામિન B5 - પ્રથમ યીસ્ટના આવશ્યક વૃદ્ધિ પરિબળ તરીકે અને પછી લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા, બચ્ચાઓ અને ઉંદરો માટે વૃદ્ધિ પરિબળ તરીકે શોધાયું હતું. આ સર્વવ્યાપક ઘટનાને કારણે, પદાર્થને પેન્ટોથેનિક એસિડ નામ આપવામાં આવ્યું હતું. "પેન્ટોથેન" શબ્દ ગ્રીકમાંથી આવ્યો છે - પેન્ટોસ = દરેક જગ્યાએ. પેન્ટોથેનિક એસિડ… પેન્ટોથેનિક એસિડ (વિટામિન બી 5): વ્યાખ્યા, સિંથેસિસ, શોષણ, પરિવહન અને વિતરણ
મધ્યસ્થી ચયાપચય પેન્ટોથેનિક એસિડ, સહઉત્સેચક A ના સ્વરૂપમાં, મધ્યસ્થી ચયાપચયમાં અનેક ગણી પ્રતિક્રિયાઓમાં સામેલ છે. આમાં ઊર્જા, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ચરબી અને એમિનો એસિડ ચયાપચયનો સમાવેશ થાય છે. તે એનાબોલિક અને કેટાબોલિક મેટાબોલિઝમના ઇન્ટરફેસ પર બનતા મેટાબોલિક માર્ગો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. એનાબોલિક - નિર્માણ - પ્રક્રિયાઓમાં મોટા પરમાણુના એન્ઝાઇમેટિક સંશ્લેષણનો સમાવેશ થાય છે ... પેન્ટોથેનિક એસિડ (વિટામિન બી 5): વિધેયો
પેન્ટોથેનિક એસિડ (વિટામિન B5) ની અન્ય સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો (મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો) સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા: વિટામિન B1 અને રિબોફ્લેવિન, પેન્ટોથેનિક એસિડની સીરમ સાંદ્રતા તેમજ કિડની દ્વારા તેનું વિસર્જન વિટામિન B1 (થાઇમિન) અને રિબોફ્લેવિન (વિટામિન B2) દ્વારા વધે છે, જ્યારે વિટામીન સી અને વિટામીન એ પેન્ટોથેનિક એસિડના સીરમ સ્તર પર કોઈ અસર કરતા નથી ... Pantothenic Acid (વિટામિન બી 5): પારસ્પરિક અસરો
યુનાઇટેડ કિંગડમ એક્સપર્ટ ગ્રુપ ઓન વિટામિન્સ એન્ડ મિનરલ્સ (EVM) છેલ્લે 2003 માં સલામતી માટે વિટામિન્સ અને ખનિજોનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું અને દરેક સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો માટે કહેવાતા સલામત ઉચ્ચ સ્તર (SUL) અથવા માર્ગદર્શન સ્તર નક્કી કર્યું હતું, જો પૂરતો ડેટા ઉપલબ્ધ હોય. આ SUL અથવા માર્ગદર્શન સ્તર સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોની સલામત મહત્તમ માત્રાને પ્રતિબિંબિત કરે છે જેનું કારણ બનશે નહીં ... પેન્ટોથેનિક એસિડ (વિટામિન બી 5): સલામતી મૂલ્યાંકન
નિયાસીનની ઉણપના સૌથી સામાન્ય લક્ષણોમાં ત્વચા, પાચન તંત્ર અને નર્વસ સિસ્ટમનો સમાવેશ થાય છે. લક્ષણોનું વર્ણન 3-D સિમ્પ્ટોમેટોલોજી દ્વારા કરવામાં આવે છે: ત્વચાનો સોજો* ઝાડા ઉન્માદ અને અંતે મૃત્યુ * ત્વચામાં સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવતા વિસ્તારોમાં સપ્રમાણતાવાળા અત્યંત રંગદ્રવ્ય અને ભીંગડાંવાળું કે જેવું ફોલ્લીઓ વિકસે છે. "પેલેગ્રા" શબ્દ ઇટાલિયન શબ્દ પરથી આવ્યો છે ... નિયાસિન (વિટામિન બી 3): ઉણપનાં લક્ષણો
ફોલિક એસિડની ઉણપના પ્રારંભિક તબક્કામાં, શારીરિક લક્ષણો ગેરહાજર હોય છે, પરંતુ લોહીમાં સીરમ હોમોસિસ્ટીન સ્તરમાં વધારો પહેલેથી જ સ્પષ્ટ થઈ શકે છે. ફોલિક એસિડની ઉણપ ખાસ કરીને ઝડપથી વિભાજીત થતા કોષોને અસર કરે છે. તેથી, ઉણપના લક્ષણો ખાસ કરીને લોહીના ચિત્રમાં દેખાય છે, કારણ કે રક્ત કોશિકાઓ ઝડપથી વિભાજીત થતા કોષોમાંથી બને છે ... ફોલિક એસિડ (ફોલેટ): ઉણપના લક્ષણો
